جارج واشنگٹن کی پسندیدہ مچھلی پر غور کیا گیا، امریکی سادا ایک کلاوڈائڈی مچھلی کی ایک قسم ہے. یہ قسم کی مچھلیوں میں ریڑھائی جاتی ہے اور اس کی بالیاں، سارڈینز، ہارسا، اور مردوں کی بھیڑ شامل ہیں. کنیکٹک کا ایک نشان، یہ مچھلی قدرتی طور پر نیف اٹلانٹک کے شمالی امریکہ کے ساحل پر نیوفاؤنڈ لینڈ سے فلوریڈا تک تقسیم کیا جاتا ہے. امریکی سادے موسم گرما کے علاقوں میں رہتا ہے اور اس کے دارالحکومت اور آرکٹک کے جنوب کے شمال بھی پایا جا سکتا ہے.
زیادہ تر عام طور پر، آپ ان کو اٹلانٹک اور پیسفک سمندر کے کنارے کے قریب ملیں گے.
شیڈ بہت سارے موسم بہار کے ہیں. ہنگیرین کے یہ رشتہ دار ہر سال مشرق وسطی کے ندیوں کے ساتھ ساتھ کئی مغربی دریاؤں کو پھینک دیتے ہیں. جب وہ سمندر واپس آتے ہیں تو وہ غائب ہوتے ہیں: کوئی بھی نہیں جانتا کہ وہ کہاں جاتی ہیں یا وہ جو کرتے ہیں. ہم جانتے ہیں، تاہم، کہ ان کے ساتھ نمونوں کی طرح زندگی کی سائیکل ہے، دریاؤں میں چمکتا ہے اور ان کی زندگیوں میں سے زیادہ تر خرچ سمندر میں پھیلتا ہے. کولمبیا میں، وہ ایک غیر معمولی پرجاتیوں کو سمجھا جاتا ہے اور ہر جگہ پایا جاتا ہے. جب تک آپ کو ماہی گیر کا لائسنس حاصل ہے، وہ وہاں پکڑنے کے لئے بہت آسان ہیں.
امریکی شیڈ کھانے اور کھانا پکانا
سادے سے نمٹنے کے بہترین طریقوں میں سے ایک کو غصے یا تمباکو نوشی کے بعد گوشت نکالنا ہے. اس طریقہ کے ساتھ، آپ کو سردی سلاد، پٹھوں، یا ان میں سے باہر کیک بنا سکتے ہیں. شیڈ مچھلی بہت خوش ہیں کہ وہ لہسن، ٹماٹر چٹنی، اور / یا مرچ مرچ کے ساتھ واقعی اچھی طرح سے کھیلتے ہیں.
کھودنے والی سادے کے بعد، آپ کو میٹھا مکھن میں پھولوں کو بھی پھنس کر اور موسمی روٹی کا احاطہ کرتا ہے. مچھلی کو بروج کریں جب تک کہ تمام اجزاء اچھی طرح سے بھری ہوئی نہ ہو، اور مچھلی آلو، فرش، یا سبز سبزیوں کی طرف سے خدمت کریں. سادے بنانے کا ایک متبادل طریقہ پتلی کٹ کو ریڑھ کی طرف پھیلا دیتا ہے، اور ٹورپورا بیٹر میں ساد کو دھکا ہے.
بس اسے بھرا اور آپ کو ایک مزیدار مچھلی ہے. ذہن میں رکھو کہ منجمد طریقہ کے ساتھ، یہ عمل اکثر وقت لگ رہا ہے اور اس کی تکنیک کو درست طریقے سے انجام دینے کے لئے ایک سرکلیکی تیز چاقو کی ضرورت ہوتی ہے.
بونی لیکن مزیدار
کیونکہ شیڈ مچھلی بہت بونی ہیں کیونکہ بہت سے لوگ انہیں نہیں کھاتے ہیں. اگرچہ دباؤ ککر کے ساتھ، آپ کو آسانی سے ٹھیک ہڈیوں کو نرم کر سکتے ہیں تاکہ مچھلی کھانے کے قابل ہو. بعض خاندانوں نے سادے کو ساد کو بھی ترجیح دی ہے، کیونکہ مچھلی سوادج ہیں اور بعض بیکن کی چربی میں پکایا جاتا ہے جب انڈے گوشت کی طرح مزیدار ذائقہ ہیں.
کھانے کے نقطہ نظر سے، امریکی یا سفید شیڈ مخلوط نعمت ہے. اچھی طرح سے ومیگا 3 بھاری چکنائی کا شادمان شادمانانہ طور پر ذائقہ کر رہے ہیں ، لیکن وہ دنیا میں بونس مچھلی میں ہیں. ایک پرانے ہندوستانی بیان کا کہنا ہے کہ "ایک پورکین پانی میں بھاگ گیا اور شیڈ بننے کے لئے باہر نکالا."
یہ ایک fussy کاروبار کی ایک ساد فلٹ کھا دیتا ہے. آپ ایک ہاتھ سے کھاتے ہیں اور دوسرے کے ساتھ ہڈیوں کو لے لیں. بہت سے لوگ یہ دو قدم نہیں پسند کرتے ہیں، لہذا وہ مچھلی کو بھوک لگی ہوئی میں لے جاتے ہیں، جو پھولوں کی طرح ہڈیوں کو پھیلاتے ہیں یا مکمل طور پر مچھلی کو چھوڑ دیتے ہیں.