پیسفک سرفپرچ کے ساتھ باورچی خانے سے متعلق

پیسفک سرفپرچ کے بارے میں

پیسفک سرفپرچ ایک کنارے-اینولر کا اسٹیل ہے. پیسفک سرفپرچ ایک سوادج تھوڑا سا مچھلی ہے جو، کھانے کے نقطہ نظر سے، اپنے دور کے کزن کے ساتھ فٹ بال، سنیپر، بحیرہ باس، پوجسی اور بریام کے ساتھ فٹ بیٹھتا ہے. کسی بھی ترکیبیں جو آپ ان مچھلی کے لئے سرفچچ کے ساتھ کام کرتے ہیں. پیچ 4 پاؤنڈ کے طور پر بڑے ہوسکتا ہے لیکن پکڑے جاتے وقت زیادہ تر زیادہ تر ہوتے ہیں.

کئی قسم کے سرفچچ موجود ہیں، جن میں ربڑپس، ریڈ کیل، کیلیکو اور بیری سرفچچ شامل ہیں.

لیکن ان میں سے کسی ایک حقیقی پرچی نہیں ہے. پیسفک سرفپرک الاسکا سے بجا کیلیفورنیا سے پایا جاسکتا ہے اور آسانی سے پیروں، جیٹوں اور ساحلوں سے پکڑا جاتا ہے.

آپ کو مچھلی مل کر مغرب کوسٹ مارکیٹوں میں ہر سال طویل عرصہ سے، ایشیائی اسٹورز میں مل جائے گا. پیسفک سرفچارچ تقریبا ہمیشہ پوری طرح فروخت کرتا ہے یا چھوٹا ہوتا ہے.

اگر آپ کے پاس کوئی انتخاب ہے تو، ریڈ ٹری سرفپرچ کا انتخاب کریں؛ یہ کافی ذائقہ ہے. rubberlips کے بارے میں ایک انتباہ: محتاط رہو کہ آپ صاف پانی سے حاصل کریں کیونکہ اس مچھلی فلٹر فیڈر ہے اور آلودگی والے پانی میں رہ سکتی ہے.

اگر آپ مچھلی 2 پاؤنڈ سے زائد ہے تو آپ کو سرفریٹ پھیلانے میں پریشان نہیں ہونا چاہئے - دوسری صورت میں، آپ بہت زیادہ گوشت ضائع کرتے ہیں. سرفپرچ سب سے بہتر گری دار میوے (تیز اور بھوک لگی) ہے، یا خستہ-خشک، ایشیائی سٹائل.

آپ سرفپرچ کے سر اور ہڈیوں کو قابل اعتماد اسٹاک بنانے کے لئے استعمال کرسکتے ہیں، لیکن یہ مچھلی واقعی ایک بہتر اسٹاک کے لئے تھوڑا سا تیل بنتا ہے.

پیسفک سرفچارک کک اور خدمت کیسے کریں

اس کو تیز اور گندم کی خدمت کرو، یا تو بھری ہوئی، کھلی ہوئی اور بھری ہوئی ایشیائی انداز.

پیسفک سرفپرچ کا علاج کریں جیسا کہ آپ کے ساتھ ساتھ کسی دوسرے مچھلی کے ساتھ ملنے والے محکمہ. میو اور گرین کے ساتھ کچھی روٹی پر ایک سینڈوچ فرش سرفچچ بنائیں؛ پنیر، لیٹی، ٹماٹر اور ٹکو چٹنی کے ساتھ ٹاسکو میں سخت یا نرم tortilla میں؛ یا چاول پائلف، فرانسیسی روٹی اور مخلوط سبز ترکاریاں کے ساتھ ایک اہم ڈش کے طور پر.

فکنگ سے پہلے روٹی دینے کے بجائے پکو، روٹی کی الماری یا آٹا کا استعمال کریں یا ایک مسالیدار رگ کے لئے جوین مرچ، لہسن، پیاز پاؤڈر اور پیپری میں بروبل یا ڈریج، کاربس کاٹ.

اپنے پسندیدہ لیز یا پنرو گرگو، چابیلس، آوریوٹو یا سیوگنگن بلون جیسے ہلکا سفید شراب جیسے ہلکے بیر کے ساتھ خدمت کریں.