مسالا کیمیا (جو بھی کیمیا کے طور پر بھی جانا جاتا ہے) ایک مسالیدار منشیات کا گوشت اور پارا ایک مقبول بھارتی فلیٹ ہے . یہ دونوں اس سادہ ہدایت میں مل کر آتے ہیں. کیمیا پاراتھا گوشت اور روٹی ہیں ناشتہ، دوپہر کے کھانے، یا رات کے کھانے کے لئے ایک اور کامل صحت مند کھانا.
اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. تیار کرنے کے لئے بہت آسان ہے اور تیار مسالا سمیت چار اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے. تاہم، آپ کو آٹا تیار کرنے اور اس کے بارے میں ایک گھنٹہ کے لئے آرام کرنے کی ضرورت ہوگی، لہذا آگے بڑھانے کے لئے اس بات کا یقین کریں.
کیمیا پاراتھا روایتی طور پر ایک ٹھنڈا ریت اور آپ کی پسند کا ایک اچار یا چٹنی کے ساتھ خدمت کر رہے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 کپ آٹا (پورے گندم)
- 1 کپ پانی (تقریبا)
- 2 کپ ماسالا کیمیا
- 2 چمچوں کا چمک (واضح مکھن، تقریبا)
اسے کیسے بنائیں
پاراتھا تیار کریں
- ایک وقت میں تھوڑا سا پانی بھی شامل کرنا، ہموار، درمیانے نرم آٹا میں پورے گندم کے آٹا کو کاٹنا. یہ ممکن ہے کہ آپ کو مکمل کپ کی ضرورت نہیں ہوگی.
- ایک کٹورا میں آٹا رکھیں، پلاسٹک کے ساتھ صاف صاف تولیہ کا احاطہ کریں، اور ایک گھنٹہ کے لئے الگ کردیں.
- اس دوران، ہدایت کے مطابق ماسالا کیمیا کو تیار کریں یا آپ کے بائیں جانب کے کمرے کا درجہ تک پہنچنے کی اجازت دیں.
- ایک گولف گیند کے سائز کے بارے میں، برابر سائز کے گیندوں میں آٹا تقسیم کریں.
- ہلکی سطح پر صاف سطح پر آٹا دیں اور ہر گیند کو ایک دائرے میں ڈالو جس میں تقریبا 3 انچ قطر ہے.
- آٹا کے مرکز میں مسالاہما کے تقریبا 1 1/2 چمچ رکھو اور کناروں کو مکمل طور پر بھرنے کے لئے ڈالیں. آہستہ مہر پر دبائیں.
- قطر میں 7 سے 8 انچ کے ایک دائرہ میں آٹا رول کریں. سہولت کے لئے، آپ جیسے پسند کے طور پر بہت سے parathas کو رول. ان پر ہر پاررا کے درمیان گھومنے والی فلم کی ایک پرت کے ساتھ اسٹیک کریں تاکہ وہ کھانا پکانا تیار رہیں.
پاراتہ کو آزمائیں
آپ کے پارھا تیار ہونے کے ساتھ، آپ ایک وقت میں ان کو بھلا دیں گے. اگر آپ کو جیہ نہیں ہے تو، زیتون کا تیل اچھا متبادل ہے.
- اس کو ایک پیراگراف کو گرم کریں اور اس پر ایک پاراٹا رکھیں.
- جب آپ کو چھوٹے بلبلوں کی سطح پر اضافہ ہوتا ہے تو اسے ختم کرنا.
- پہلے فلپ کے بعد، تقریبا 3/4 چائے کا چمچ جھاڑیوں کے سب سے اوپر پر اور سطح پر پھیل گیا.
- 30 سیکنڈ تک آزمائیں اور دوبارہ پھینک دیں. اس طرح کے ساتھ ساتھ آلگائے جھا.
- دوسری جانب بھلائی کرنے کے لئے ایک بار پھر پلٹائیں. پارا کیا جاتا ہے جب دونوں اطراف خراب اور سنہری بھوری ہیں.
- ان مرحلے کو جاری رکھیں جب تک کہ آپ کے تمام ہمت پارا پکایا جائے.