پیئر اور سوادج میں مچھلی کھانے کے لئے اچھا وقت
پیسفک jacksmelt ایک جیک نہیں ہے اور نہ ہی ایک smelt ہے. یہ پیسفک میں سب سے بڑا سلورائڈائڈ مچھلی ہے، اور یہ سمندر میں سب سے عام طور پر پکڑے ہوئے مچھلیوں، پائروں اور جیٹوں میں سے ایک ہے.
Jacksmelt کیا ہے؟
Jacksmelt (Atherinopsis کیلیفورنیاسیس ) بھی گھوڑے کی smelt کے طور پر جانا جاتا ہے، نیلے رنگ sm smelt، یا کیلی فورنیا smelt. وہ بجا سے اوگریون سے ہوتے ہیں اور عام طور پر 9 سے 15 انچ طویل ہیں. ان کے پاس پیڈپیڈو کے سائز کی لاشیں اور خوبصورت برقی نیلے سٹرپس ہیں.
جبکہ ان کے لئے تجارتی مچھلی ایک بار تھی، اب آپ ایشیائی مارکیٹوں میں صرف جیکسمنٹ تلاش کر سکتے ہیں. تاہم، وہ پیروں کو پکڑنے کے لئے مضحکہ خیز طریقے سے آسان ہیں کیونکہ وہ 100 فٹ سے زائد گہری سے کم پانی سے آبی پانی میں اسکول کی طرح ہیں. کچھ روشنی سے نمٹنے اور جھلکیوں کی چھوٹی سی بٹس، یا چمکیلی ننگی ہکس، چال کرنا چاہئے.
Jacksmelt کو کھانا پکانے کے 3 طریقے
ایک بار جب آپ کے جیکسمنٹ کو پکڑنے کے بعد، مچھلی کے لئے بہترین قسمت گرم کرنا ہے تو یہ ایک نوجوان شہزادی کی طرح دھواں ہوتا ہے. وہ تیل اور مکمل ذائقہ ہیں، لہذا تمباکو نوشی اور نمکین یہ مچھلی کے انصاف کو واقعی کرتے ہیں.
اگر آپ ان کو دھواں نہیں لینا چاہتے ہیں تو، جیکسمنٹ جب بھی جھاڑیوں، مشرقوں کے ساتھ تقسیم، تیز، پھنسے ہوئے، بھرے ہوئے ہوتے ہیں. انہیں انگور کی پتی میں لپیٹ کریں اور ایک مزیدار ادارے کے لئے چارکول کے اوپر ان کو بھریں.
آپ مچھلی کو پھینک دیں اور ٹھیک تخرکشک بنا سکتے ہیں . یہ ایک سادہ ہسپانوی تیاری ہے جس میں آپ مچھلی پکاتے ہیں تو کھانے سے پہلے ایک دن کے لئے ایک انگلی کی چٹنی میں اسے کھا دیں.
فوری مچھلی اچار کی طرح اس کے بارے میں سوچو.
Jacksmelt راؤ کو کھا نہ لو
ایک چیز جس کو آپ جیکسمٹ کے ساتھ نہیں کرنا چاہئے انہیں خام کھایا ہے. کچھ چھوٹے پرجیویوں پر مشتمل ہوسکتا ہے، لیکن یہ مناسب کھانا پکانے سے مارے جاتے ہیں. پرجیویوں کو چھوٹے کوڑے کیڑے کی طرح نظر آتی ہے اور وہ ہر مچھلی میں نہیں ہیں. آپ ایک درجن درجن مچھلی میں تلاش کر سکتے ہیں.
بس کیڑے کو ہٹا دیں اور دیگر پھولوں کے ساتھ ساتھ مچھلی کھانا پکائیں.
پرجیویوں کے امکان پر ایک دن کو تباہ کرنے کی امکان مت چھوڑیں، یا تو. بہت سے، بہت سے مچھلی (گوشت، چکن اور سورج کا ذکر نہیں کرنا) ان پر مشتمل ہے. کیلی فورنیا کے مچھلی اور وائلڈ لائف کے نوٹوں کے طور پر، "جب انسان مچھلی کو اچھی طرح پکایا جاتا ہے تو وہ انسانوں کے لئے نقصان دہ ہیں." بس مچھلی اچھی طرح سے کھانا پکانا اور آپ جانے کے لئے اچھے ہیں.
> ماخذ:
> کیلی فورنیا محکمہ مچھلی اور وائلڈ لائف. کیلی فورنیا میرین سپورفش شناخت: دیگر مچھلی. 2013.