تمباکو نوشی مچھلی کا ایک گائیڈ

مچھلی کی بچت ہر سیلابی ثقافت کا ایک لازمی حصہ ہے. ہزاروں سالوں میں خشک کرنے والی، خشک کرنے والی مشینیں اور سگریٹ نوشی مچھلی کے دوران تکنیک اس نقطہ پر تیار کی گئی ہے جہاں ایک عام کھانا ایک خوشبو بن گیا ہے. اس آرٹیکل میں، ہم گرم نمکین مچھلی کو دیکھتے ہیں.

سرد تمباکو نوشی کرنے کے لئے کئی دن کے لئے درجہ حرارت 80 ڈگری F / 25 ڈگری سی سے کم درجہ حرارت کی ضرورت ہوتی ہے. تاہم گرم سگریٹ نوشی، 250 ڈگری F / 120 ڈگری سینٹی میٹر درجہ حرارت پر کیا جا سکتا ہے اور صرف چند گھنٹوں لگتا ہے.

saltwater brine کے ساتھ شروع کرنے کا سب سے بہتر ہے. برائننگ کا عمل جلد ہی ہے لہذا اس سے پہلے دن شروع کرنے کے بارے میں فکر مت کرو. مچھلی پر منصوبہ بندی کے لئے برائن میں تقریبا 15 منٹ فی 1/2 انچ موٹائی کے لئے. اس کے علاوہ، ایک پاؤڈر مچھلی فی دلہن کی کوارٹج پر کی منصوبہ بندی.

گرم سگریٹ نوشی

گرمی تمباکو نوشی تقریبا کسی بھی گرل یا تمباکو نوشی میں کیا جا سکتا ہے اور سردی تمباکو نوشی کے مقابلے میں آسان اور تیز ہے، جو زیادہ خاص سامان اور بہت زیادہ صبر کی ضرورت ہوتی ہے. جو ہم حاصل کرتے ہیں اسی طرح مسکراتے ہیں، لیکن اسی طرح خشک یا محفوظ نہیں ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ گرم تمباکو نوشی مچھلی ایک مختصر شیلف زندگی ہے اور ریفریجریٹ یا منجمد ہونے کی ضرورت ہے.

پتلی نمک اور پانی صرف ہوسکتی ہے. 1 چاکلیٹ / سادہ نمک کی 15 ملی لیٹر کی منصوبہ بندی، فیڈ پانی کے بغیر نمک کے بغیر نمک کا مطلب. اگر آپ نل کا پانی استعمال کرنا چاہتے ہیں، تو یہ ایک بڑے کنٹینر میں بیٹھے بغیر چلیے بغیر کلورین کھوپڑی ہونے دو. دانتوں میں بھی جو بھی آپ شامل کرنے کا انتخاب کرتے ہیں وہ بھی شامل ہوسکتا ہے.

آپ کچھ پانی کو سفید شراب کے ساتھ تبدیل کرسکتے ہیں، یا آپ مچھلی کے ساتھ پیڈپرکارس، بھوری شکر یا کسی بھی موسم میں شامل کرسکتے ہیں.

دائیں مچھلی اور دائیں لکڑی کا انتخاب

کوئی مچھلی کام کرے گا. تاہم، fattier مچھلی زیادہ دھواں ذائقہ جذب کرے گا، لہذا سمن اور trout کی طرح مچھلی تمباکو نوشی کے لئے کامل ہیں.

آپ پوری مچھلی یا حصوں کا استعمال کرسکتے ہیں، لیکن جلد ہی اس کے ساتھ پھیلنے والی دیگر کٹیاں بھی بہتر ہوتی ہیں.

تقریبا کسی بھی قسم کے لکڑی کام کریں گے، لیکن آپ شاید لکڑی جیسے الڈر یا پھل کی لکڑی کا استعمال کرنا چاہتے ہیں. سالم اکثر الڈر کے ساتھ تمباکو نوشی کرتا ہے، کیونکہ یہ ایک روایت ہے جو شمال مغربی ریاستہائے متحدہ کے مقامی باشندوں پر واپس آتی ہے. بلاشبہ، آپ مصیبت، اوک یا جو بھی آپ کے پسندیدہ دھواں ساز بنانے والے ہیں استعمال کرسکتے ہیں. مختصر دھواں کے وقت کی وجہ سے، مچک کو ذائقہ کے بہت زیادہ تلخ کو روکنے کا موقع نہیں ملے گا، لیکن میں اس سے اس کا استعمال کرنے کی سفارش کرتا ہوں.

درست تمباکو نوشی ٹمپس

اگر آپ کو کم سگریٹ نوشی درجہ حرارت برقرار رکھنے کے لۓ، پہلے سے دو یا دو گھنٹے کے لئے 150 ڈگری F / 65 ڈگری سی سے کم ہوسکتا ہے تو پھر مچھلی کا دھواں کا ذائقہ جذب کرنے کا زیادہ وقت ہوگا. اسے ختم کرنے کیلئے 2 گھنٹے کے بعد تقریبا 200 ڈگری F / 95 ڈگری سی کے گرمی کو تبدیل کریں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ مچھلی کو کم از کم 165 ڈگری F / 75 ڈگری تک مچھلی دیا جاتا ہے. یاد رکھیں کہ جب کم درجہ حرارت کھانا پکانا ہوتا ہے تو یہ ہمیشہ افسوس سے بہتر ہے.

حتمی نوٹ پر، میں اس بات کا اشارہ کرنا چاہتا ہوں کہ نہ صرف تمباکو نوشی مچھلی ایک اچھا کھانا یا اپلی کیٹر بناتے ہیں، یہ ایک عظیم اجزاء بھی بناتا ہے. گوشت کی بوسہ لینے والی ٹھوس یا اسی طرح کے مچھلی سے لے لو اور اسے کچھ کریم پنیر ، لہسن، نمک اور مرچ کے ساتھ ساتھ ملیں. اور آپ اچانک پٹھوں کے لئے بہت اچھا پھیلاؤ ہیں.

بہت سے ترکیبیں تمباکو نوشی مچھلی کے لئے کہتے ہیں، سوپس سے اہم کورسز پر سلاد ہوتے ہیں. آپ کے بیلٹ کے تحت مچھلی تمباکو نوشی کے بارے میں معلومات حاصل کرنے کے لۓ، آپ گھریلو تمباکو نوشی مچھلی کے ساتھ ان برتنوں کو بھی بہتر بنا سکتے ہیں.