آسان، صحت مند، بیکڈ برڈڈ چکن ہدایت

وہاں روٹی ہوئی چکن کے لئے ہدایت کا ایک ناممکن تعداد موجود ہے. تو یہ ایک مختلف کیوں ہے؟ چکن پکایا جاتا ہے، گہری بھری ہوئی بناوٹ نہیں بنتی ہے. سوادج؛ بنانے کے لئے آسان؛ تازہ جڑی بوٹیوں سے بھری ہوئی، بھوری روٹی اور کوٹنگ چکن نم اور ٹینڈر رکھتا ہے. آپ چکن کا معیار خریدتے ہیں جو بھی مدد کرتا ہے؛ میں ہمیشہ تازہ، مفت رینج کا استعمال کرنے کی کوشش کرتا ہوں (اور اگرچہ ضروری نہیں، نامیاتی ) چکن کے ٹکڑے ٹکڑے ہیں لیکن آپ سب سے بہترین آپ کو برداشت کر سکتے ہیں.

میں نے اس ہدایت کو سالوں سے پکایا ہے اور بچوں کو اس سے محبت کر سکتے ہیں. جڑی بوٹیوں کو استعمال کرتے ہوئے آپ کو ذائقہ ویران سے الگ کریں، اور یہاں تک کہ کچھی کے لئے استعمال ہونے والی روٹی کی پسند بھی. تازہ بھوری روٹی بہترین ہے لیکن میں کسی بھی لیفورڈ برڈ کا استعمال کرتا ہوں، زیتون اور جڑی بوٹیوں کو کبابتا یا ایک کھجور کا کام بھی ذائقہ ہوتا ہے.

اس گھر میں بہت مقبول، ایک اور مختلف قسم کے کوریہ میں اضافی اضافی کاٹنے دینے کے لئے کیری پاؤڈر یا پٹکاکا کی ایک چوٹی ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 12 چکن ران (آزاد رینج، بے حد)
• 1 2/4 کپ / 225 گرام کی روٹی (تازہ بھوری روٹی یا لفافی برڈ استعمال کریں)
• 1/4 سفید پیاز (کٹی)
• 2 چائے کا چمچ fparsley (یا آپ کے پسندیدہ تازہ جڑی بوٹیوں؛ ٹریگنگن خوبصورت ہے)
• 1/2 نیبو (juiced)
• 1/3 کپ / 75 گرام مکھن
• 1 کپ کا آٹا (زیادہ سے زیادہ، دھول کے لئے)
• 2 بڑے انڈے
• نمک ذائقہ
• کالی مرچ ذائقہ

اسے کیسے بنائیں

جلد چکن سے چراؤ؛ یہ بہت تیزی سے دور جائے گا.

پیاز اور پیاز کے منتخب کردہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ کھانے کے پروسیسر میں روٹیوں کو چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں لے لو. پروسیسر میں مختصر طور پر Blitz، کاٹ ختم نہیں کرتے، آپ چاہتے ہیں کہ گونگا چپکے رہیں. اگر آپ کے کھانے کا پروسیسر نہیں ہے تو، روٹی کو ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں چھوٹا جتنا ممکن ہو سکے اور کٹ پیاز اور اجما شامل کریں.

بڑے پیمانے پر اختلاط کٹورا میں روٹی کاک مرکب رکھیں.

مکھن کو پگھل دیں اور روٹی کی بوتلیں ڈالیں تو پھر نیبو کا رس شامل کریں. اچھی طرح سے ہلکے لیکن ہلکے ہلکے، مکھن کے ساتھ روٹی کو اچھی طرح سے کوٹ.

نمک اور مرچ کے ساتھ ایک کٹورا اور موسم میں آٹا رکھیں. ایک اور کٹورا میں انڈے کو توڑا اور ہلکا پھلکا پھینک دو.

آٹا میں چکن کا ٹکڑا رول. اسے کٹورا کی جانب سے کسی بھی اضافی آٹا کو ہٹانے کے لۓ اسے تھپتھپائیں، پھر فورا ہٹا دیا جائے. آخر میں، روٹی کی بوتل میں چکن کو رول. آپ کے ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے، چکنک پر مضبوط طور پر چکن پر دبائیں تاکہ اس کی روٹی کی موٹی کوٹنگ ہو. ہلکا پھلکا greased بیکنگ ٹرے پر لیپت چکن کا ٹکڑا رکھیں.

تمام چکن رانوں کے ساتھ دوپہرائیں پھر چکن ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ ایک گھنٹے کے لئے فرج میں بیکنگ شیٹ پر رکھیں.

30 - 40 منٹ کے لئے یا پہلے سے ہی جب تک کرسٹ سونے کے بھوری، کچلنے اور چکن کا صحیح راستہ پکایا جاتا ہے تو پہلے سے ہی تندور 200C / 400F / گیس 6 میں کک.

coleslaw، موسمی وگیاں یا یہاں تک کہ ایک ترکاریاں کے ساتھ گرم کی خدمت کریں. چکن بھی خوبصورت سرد نہیں ہے جس میں دوپہر کے کھانے کے بکسوں کے لئے پکنک یا بٹ ٹیبل کے لئے یہ کامل بنا دیتا ہے.

روٹی کا احاطہ پہلے سے تیار کیا جا سکتا ہے اور پلاسٹک بیگ میں منجمد ہوسکتا ہے.