یہ لذت مند تھوڑا کیک فرانسیسی فنانسز پر مبنی ہیں ، لیکن تھوڑی ہلکی (جیسا کہ ہدایت صرف انڈے کے سفید کا استعمال کرتا ہے) ہے اور یہ بھی بنانے کے لئے بہت تیز اور سپر آسان ہے.
بنیادی Friand ایک بادام کی بنیاد ہے اور پھر اس کے بعد کیا بنا دیتا ہے مختلف ہے، متغیرات کی دولت ہے، صرف آپ کی تخیل سے محدود ہے.
ہمیشہ بنیادی ہدایت کو برقرار رکھو اور اس کے مطابق ایڈجسٹمنٹ بناؤ، میری تجاویز ذیل میں دیکھیں. ایک چھوٹی سی لف ٹن میں ایک روایتی Friand بنائیں، لیکن اگر آپ کے پاس ایسا نہیں ہے تو آپ کسی چھوٹے ٹن استعمال کرسکتے ہیں. سلیکون سڑنا اچھی طرح سے کام کرتے ہیں یا منی مفن ٹن استعمال کرتے ہیں. بالآخر کیک صرف ایک چھوٹا سا کاٹھا ہونا چاہئے، کوئی بڑا نہیں؛ وہ بہت نازک ہیں. دوپہر چائے کے حصے کے طور پر ، یا صرف ایک کپ کی چائے کے ساتھ فرنڈینڈ کی خدمت کریں. وہ بعد میں رات کے کھانے کے پیٹرٹ چار ایک عظیم بناتے ہیں، اور بالکل جماعتوں، پکنک اور دوپہر کے کھانے کے باکس کے لئے کامل.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 75 گرام / 3 آون آٹا
- 75 گرام / 3 ounces کیسٹر چینی
- 75 گرام / 3 ونس بادام (زمین)
- 4 بڑے انڈے سفید
- 125 گرام / 4 آئس ناپسندیدہ مکھن (پگھلنے اور ٹھنڈے کے ساتھ ساتھ greasing کے لئے ایک چھوٹا سا اضافی)
- اختیاری: دھولنگ کے لئے شکر چینی
اسے کیسے بنائیں
بنیادی Friand ہدایت
تندور 180 ° C / 350 ° F / گیس تک گرم کریں
- ایک بڑا، خونی بیکنگ کٹورا میں آٹا چھونا. کیسٹر چینی اور زمین بادام کو شامل کریں اور اچھی طرح ہلچلیں. ایک علیحدہ کٹورا میں جسے انڈے کا چمکتا جھاڑو اور روشنی تک نہیں ملتا ہے، لیکن چوٹیوں کی نشاندہی نہیں کرتے ہیں (آپ مریضوں کو نہیں بنا رہے ہیں).
- خشک اجزاء میں انڈے کا سفید حصہ شامل کریں، مکھن میں اضافہ کریں اور آہستہ آہستہ سب کچھ ملیں جب تک کہ آپ نے موٹی کیک بیٹر بنانے نہیں کی.
- بیکنگ شیٹ پر 6 چھوٹا سا، ہلکا پھلکا greased loaf ٹن رکھیں (وہ تقریبا 120 ملی میٹر یا نصف ایک کپ مائع) رکھنا چاہئے. ڈیسرٹپون کا استعمال کرتے ہوئے، ¾ کیک بٹر سے بھرا ہوا. کیک ٹن ریم یا اطراف کسی بھی سپلیج یا کیک بیٹرر کو صاف کریں (اگر بیٹریاں پکایا جائے اور کیک کے ذائقہ کو خراب نہ کرنے سے پہلے جلائیں گے).
- جب ٹھنڈک کے ساتھ چھید جاتا ہے تو اسے پاک ہونا چاہئے. 15 - 20 منٹ یا اس سے زائد اور سنہری بھوری کے لئے تندور کے مرکز میں کک.
- 5 منٹ کے لئے کیک میں کیک کو چھوڑ دو، پھر تار اور کولنگ ریک پر کھانا پکانا چھوڑ دیں.
- ایک بار پھر استعمال کرتے ہوئے شاکن چینی کے ساتھ مٹی کو ٹھنڈا کیا.
- وہ دن بنا رہے ہیں جن پر سب سے اچھا کھانا پکاتا ہے. وہ ایک اونٹ ٹن میں دو دن کے لئے رکھیں گے اور کھانے سے پہلے تندور میں تھوڑا سا گرمی سے فائدہ اٹھائیں گے.
بنیادی Friand ہدایت پر تغیرات
ناریل اور منگو: نچلے زمین بادام کو نچلے ہوئے ناریل کے ساتھ تبدیل کریں اور کیک ٹن بھرنے تک ہدایت کے ساتھ آگے بڑھیں. ایک بار جب بیٹریاں ٹن میں ہوتی ہے تو، بیٹریاں میں تازہ، پکا ہوا آم کے چھوٹے کیوب کو دھکا اور عام طور پر پکانا.
نیبو Friand: خشک اجزاء میں 1 ناپسندیدہ نیبو کے سینے میں اضافہ کریں اور ہدایت کے ساتھ آگے بڑھیں.
بلیو بیری Friand: ایک بار جب کیک بیٹر ٹن میں ہے تو، کیک بیٹر میں دو یا تین بلبیریز کو دھکا اور عام طور پر پکانا. صرف اس ہدایت کے لئے تازہ نیلے رنگ کا استعمال کرتے ہیں. کسی دوسرے موسم گرما کا پھل بھی استعمال کیا جا سکتا ہے - راسبربر، سٹرابیری کے ٹکڑے ٹکڑے، پکا ہوا ناشپاتیاں وغیرہ وغیرہ
غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
---|---|
کیلوری | 117 |
کل فیٹ | 8 جی |
لبریز چربی | 4 جی |
غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
کولیسٹرول | 14 ملی گرام |
سوڈیم | 90 ملی گرام |
کاربوہائیڈریٹ | 9 جی |
غذایی فائبر | 1 جی |
پروٹین | 3 جی |