پولش میں متعدد مٹر اور گوبھی، یا کیپاس ز گرومیم (گراؤنڈ-پوس زہ ہہ)، پولس میں ایک روایتی طرفہ ڈش ہے، کرسمس کی شام کے کھانے کا کھانا بھی سٹار سپاپر کے نام سے جانا جاتا ہے.
تازہ ٹکڑا گوبھی، سوراخراٹٹ اور پکا ہوا پیلے رنگ کے پٹھوں کے ایک صافی اس موٹی، تھوڑا سا ٹانگوں کا ڈش بنانے کے لئے مشترکہ ہیں.
جب وگیلیا گوشت کا گوشت ہے، تو یہ ڈش، جو سبزیوں کے طور پر ایک نشاستہ ہے، جو بھی سورج یا تلی ہوئی بیکن کے طور پر جانا جاتا ہے سورج کے کچلنے کے گرنش کے ساتھ بھی خدمت کی جاسکتی ہے اگر آپ روزہ نہیں رکھتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ خشک پیلے رنگ کی تقسیم مٹر (گھسنے اور نکالا)
- 3 کپ ابلتے پانی
- 1 چھوٹے سر گوبھی (ٹکڑا)
- 1-کوارٹٹ سیرورکراٹ (نالوں یا نکالا، اگر چاہے تو، کچھ کررا رس کو محفوظ رکھنا)
- 3 کپ پانی
- 1 پیاز (کٹ ٹھیک)
- 2 چمچوں مکھن
- نمک اور کالی مرچ ذائقہ
- 1/2 پاؤنڈ بیکن (کٹی)
اسے کیسے بنائیں
- ایک چھوٹا سا چٹان میں مٹروں اور ابلتے پانی کو یکجا.
- درمیانی اونچی اونچی اونچائی پر ایک فوق لے لو اور 2 منٹ ابلتے رہو. گرمی سے ہٹا دیں. کور اور 30 منٹ تک لے لو
- ایک بار پھر ابالیں. گرمی کم کرنے کے لئے گرمی کم، احاطہ کریں اور 20 منٹ پکانا یا ایک صافی میں پکایا جب تک، اگر ضروری ہو تو زیادہ پانی شامل کریں. گرمی سے ہٹا دیں اور الگ کر دیں.
- دریں اثنا، ایک بڑے برتن یا ڈچ کے تندور میں، ٹکڑے ٹکڑے گوبھی، سیرورکراٹ، اور 3 کپ پانی کی جگہ رکھتا ہے. ایک فوڑا لے لو. گرمی کو کم کرنے کے لئے گرمی کم، احاطہ کریں اور ایک گھنٹہ پکائیں.
- گوبھی پکا رہا ہے جبکہ، مکھن میں سٹر پیاز سنہری بھوری تک لیکن جلا نہیں دیا جاتا ہے. بیٹھو ایک طرف.
- گوبھی مرکب پر پکا ہوا مٹر شامل کریں. نمک اور مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم. اگر کچھ خشک ہو تو کچھ کررا کا رس یا سبزیوں کا شوروت شامل کریں.
- سٹرڈ پیاز شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. بھر میں گرم تک پہنچنے اور خدمت کرتے ہیں.
نوٹ: اختیاری طور پر، کٹ بیکن کے ساتھ اختتام پیاز، مکھن کو ختم کرنے تک، بیکن کے ذریعے پکایا جاتا ہے، لیکن خطرناک نہیں. پکا ہوا مٹر کے ساتھ گوبھی میں شامل کریں.
زیادہ پولش گوبھی کے کھانے
برائنڈ ریڈ گوبھی ہدایت : یہ خاص طور پر اگر آپ کے کھانے کا پروسیسر ہے تو یہ ایک آسان ڈش ہے. یہ میٹھی ذائقہ ذائقہ پول محبت ہے.
گوبھی، گوشت اور نوڈلس ہدایت : یہ ھٹی کریم چٹنی میں گندم سور، گوبھی اور انڈے نوڈلس کے ساتھ بنایا گیا سب سے زیادہ آرڈر کی آرام دہ اور پرسکون ہے.
گوبھی-بیکن-آلو کیسلر ہدایت : یہاں ایک اور دلکش آرام دہ اور پرسکون کھانا پکانا ہے جو تندور اور کھیلوں میں پکایا جاتا ہے.
ناگوار گوبھی ہدایت : یہ پولش goląbki پر لے لو بھرنے سے باہر ڈرلنگ اور انفرادی گوبھی کے پتیوں کو رول. اس کے بجائے، کٹی گوبھی، گوشت، اور ٹماٹر ایک بیکاسل میں آرام دہ اور پرسکون ہوتے ہیں جو پکا ہوا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 362 |
| کل فیٹ | 19 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 52 ملی گرام |
| سوڈیم | 938 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 27 جی |
| غذایی فائبر | 11 جی |
| پروٹین | 22 جی |