یہ کریمی مچھلی کا پھول والا نرم سٹیلی لیکس سے زیادہ ذائقہ ہوتا ہے. تیار کرنے اور مٹھائی آلو کے مقابلے میں یہ ایک آسان آسان ڈش ہے، کاربوں میں ڈش کافی کم ہے.
امریکہ میں لییکس جیسے یورپ میں عام نہیں ہیں، لہذا وہ مشکل تلاش کرنے کے لئے مشکل ہوسکتے ہیں. اور جب آپ ان کو تلاش کرتے ہیں، تو وہ پریشان ہوتے ہیں. تین یا چار کٹی سبز پیاز ایک متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. بھاری کریم ڈش مہذب اور کریمی بنا دیتا ہے، لیکن آگے بڑھا اور ہلکی مش کے لئے ہلکا کریم یا نصف نصف کا استعمال کرتا ہے.
یہ کسی بھی مچھلی کے گوشت، مچھلی یا چکنائی کے ساتھ ساتھ خدمت کرنے کے لئے ایک مزیدار ڈش ہے. یہ آپ کو آئرش کالکینن آلو سے یاد دلائے گا، لیکن گوبھی کے بغیر.
بنیادی ڈش سوادج ہے، لیکن ابلا ہوا گوبھی ، کالی، یا پالش کچھ اچھے رنگ اور ساخت شامل کریں گے. اور اضافی سبز اس سینٹ پیٹرک کے دن کے کھانے کے لئے بہترین ڈش بنائے گا. یا ایک پیسہ دار پریمش کے لئے کچھ پیتل شدہ پرسمینن یا شریرڈڈڈڈڈڈر یا گریری پنیر شامل کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 بڑا سر
- گوبھی
- 1 بڑی لیک (یا 2 چھوٹے لیکس)
- 3 چمچوں مکھن
- 1 للی لہسن (کھنگالی، یا 1/2 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر)
- 1/4 کپ
- بھاری کریم )
اسے کیسے بنائیں
- پھولوں کے سر سے بیرونی پتیوں اور کور کو ہٹا دیں اور رد کریں. کالی مرچ کے ساتھ کھوکھلی کو کاٹ اور اسے درمیانے ساسپین میں ڈال دیں. 1 نمک کا پانی چکن اعلی گرمی میں ایک ابال لاو. گرمی کم کرنے کے لئے گرمی کو کم، پین کا احاطہ کریں، اور تقریبا 10 سے 12 منٹ تک کھانا پکانا، یا جب تک یہ بہت ٹینڈر نہیں ہے. ایک میش چھلانگ میں ڈرین اور الگ الگ.
- اس دوران، لیز صاف کریں. جڑ کے آخر میں کٹائیں اور سیاہ سبز سبز ٹکروں کو ختم کردیں اور چھوڑ دیں. لچکیں نصف لمبائی میں کٹائیں اور پتیوں کے اندر اندر ریت کی کسی بھی بٹس کو ڈھونڈنے اور ہٹانے کے لئے سرد چلانے والی پانی کے تحت کھینچیں. پتلی پنکھوں کو تھوڑا سا کاٹنا.
- مکھن کو ایک بڑی کھلی جگہ میں رکھیں اور درمیانے گرمی سے اوپر رکھیں. جب مکھن foaming روکتا ہے، لیکس شامل کریں. درمیانے درجے میں گرمی کو کم کریں اور لیزیں پکائیں تاکہ تقریبا 7 سے 10 منٹ تک، یا جب تک بہت نرم ہو لیکن بھوری نہ ہو. انہیں اکثر ہلچلیں. آپ کو برنر کے لحاظ سے، زیادہ گرمی کم کرنا پڑا.
- لچکدار منحنی لہسن یا لہسن کے پاؤڈر میں شامل کریں اور 2 منٹ کے طویل عرصے تک کھانا پکانا جاری رکھیں.
- کھانے کی پروسیسر میں پگھلنے کی کالی پٹی اور لییک مرکب ڈالیں اور بھاری کریم شامل کریں. ہموار تک عمل ذائقہ اور نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ شامل کریں. متبادل طور پر، ایک وسرجن بلینڈر یا الیکٹرک مکسر کا استعمال کرتے ہوئے مرکب پر عمل کریں.
- تقریبا 4 سے 6 سرورز بناتا ہے.
تغیرات
- لہسن کے ساتھ ساتھ لیکس کے بارے میں 1 کپ کاٹا تازہ پالنا شامل کریں. دو منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں یا جب تک پالش ضائع ہوجائے.
- گلاب اور لیکسوں کے لئے تازہ گرے شدہ کارسن پنیر کا 1/4 کپ شامل کریں، یا 1/2 ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کردار پنیر کے.
- 3 گرین پیاز، سنوکر اور کٹی کے ساتھ لیکس کو تبدیل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 134 |
| کل فیٹ | 10 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 26 ملی میٹر |
| سوڈیم | 49 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 11 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 4 جی |