یہ سوراخ طرز سلاد ایک روایتی گرے ہوئے گیجر کا ترکاریاں ہے جو فرانس میں سب سے زیادہ ہے. یہ ملک بھر میں ٹریفک میں فروخت کیا جاتا ہے، گرے گاجر سے بنا اور تقریبا ہمیشہ ممبئی کے ساتھ اضافہ ہوا ہے.
مرکب کرنے کے لئے grated کوہلیابی کو شامل کرنا یہ ہدایت ایک مرچ، کرکرا کنارے دیتا ہے. اس کے علاوہ، گاجروں کو میٹھی فرنٹ پر بھاری لفٹنگ کرنے کے لئے گاجروں کو چھوڑنے کے لئے چھوڑ دیا گیا ہے.
اپنی بھیڑ کا مطالبہ کرتے ہوئے اس سلاد کو روکنے کے لئے آزاد محسوس کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 بلب
- کوہلیبی
- 4 گاجر
- 3 چمچوں سبزیوں کا تیل
- 2 چمچوں سائڈر سرکہ
- 1 چمچ سارا اناج یا
- ڈیجن سٹائل کے سرپرست
- 1/2 چائے کا چمچ ٹھیک سمندر نمک
- ذائقہ کے لئے تازہ زمین کا کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
- ٹرم اور کوہلیبی اور گاجر چھولیں. آپ گاجروں پر سبزی سکرر استعمال کرسکتے ہیں، لیکن مناسب طریقے سے کوہلیابی کو چھیلنے کے لۓ، آپ کو پارنگ چھری کے ساتھ بہتر قسمت ملے گی: کوہلیبی کے سب سے اوپر اور بوتلیں ٹرمیں اور فلیٹ کی بوتلیں کاٹنے کی سطح پر مقرر کریں؛ موٹی، سخت چھڑی کو ہٹانے کے لئے ایک تیز پیدل چھری کا استعمال کریں، اس طریقہ کے ساتھ (آپ کو آسانی سے دیکھیں گے کہ ٹینڈر سفید ish ختم ہو جائے گا اور سبز یا جامنی رنگ چھیل شروع ہوتا ہے، کے ارد گرد کام کر رہے ہیں سبھی جب تک چھٹکارا ہٹا دیا جائے گا). کوہلیبی کے تمام سخت بیرونی چھلیوں کو کاٹنے کے لئے اس بات کو یقینی بنائیں- یہ بہتر ہے کہ تھوڑا سا ٹینڈر کھو جائے جس میں سخت چھڑی میں کاٹنا ہو. کھلی سبزیاں مقرر کریں.
- ایک ترکاریاں کٹورا یا بڑے اختلاط کٹورا میں، اچھی طرح سے مرکب جب تک تیل، سرکہ، سرسبز، اور نمک کے ساتھ ساتھ ملیں. مرچ شامل کریں، اگر آپ چاہیں.
- کھڑے ہوئے باکس grater پر بڑی سوراخ کا استعمال کرتے ہوئے یا ٹھیک جولین کے لئے قائم ایک مینڈولین، کوہلیبرس اور گاجر ترکاریاں کٹورا میں گراتے ہیں. جب تک کوہلیبی اور گاجر کو ڈریسنگ کے ساتھ ساتھ ساتھ لیپت کر کے ساتھ مل کر سب کچھ ملیں. ذائقہ اور مزید نمک یا مرچ شامل کریں، اگر آپ چاہیں گے.
فوری طور پر خدمت کریں یا معلوم کریں کہ یہ سلاد وقت سے چند گھنٹوں تک آگے بڑھا اور احاطہ اور ٹھنڈا رکھا.
اگر آپ کو وقت سے پہلے ترکاریاں بنانا چاہیں تو، سبزیوں کو براہ راست ڈریسنگ میں نہ ڈالیں، لیکن ٹھیک میش چھلی میں. انہیں چند منٹ کے لئے ڈالو، ان پر تھوڑا سا دباؤ دو، ڈریسنگ اور ٹاسک میں ڈال دو - یہ پانی کے کپڑے پہننے کے لۓ لباس میں رکھنے میں مدد ملے گی. جب رات بھر میں کسی بھی بچنے والے وقت کی خدمت کرنے کا وقت آتا ہے تو اس کے بعد تھوڑا سا مائع چھوڑنے کے لئے سوراخ سے باہر لے جانے کے لئے ایک سلاٹ چمچ کا استعمال کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 92 |
| کل فیٹ | 6 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 240 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 10 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 1 جی |