یہ ہدایت ایک بہترین بہترین پکن پائی بنا دیتا ہے. اس کے ذریعے ہم ایک متوازن ذائقہ ذائقہ، بہت سے ٹوسٹ پکنان، اور پجوں کو خوبصورت طور پر شاخوں میں استعمال کرتے ہیں، جیسے ہی باورچی خانے میں پکن پائی کی تصاویر دیکھتے ہیں.
یہ طریقہ کچھ غیر معمولی ہے، لیکن یہ مشکل نہیں ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 9 "پائی شیل
- 1-1 / 2 کپ محض کٹی پکن
- 1/3 کپ
- مکھن
- 1 کپ بھوری شکر پیکا
- 1/4 کپ چینی
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 3 انڈے
- 1/2 کپ ہلکا مکھی شربت
- 1 چمچ
- ونیلا
- 1 کپ بڑے پکن حصوں
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 400 F. بیکار کرنے کے لئے تیار تک فریزر میں unbaked پائی کرسٹ رکھیں. پھر ایلومینیم ورق اور پائی وزن یا خشک پھلیاں کے ساتھ لائن پائی کیڑے. سیٹ تک پکانا پائی شیل، تقریبا 5 سے 6 منٹ.
- جبڑے صرف کنارے پر بھوری سے شروع ہوتی ہے تو ورق اور وزن کو ہٹا دیں اور 2 سے 3 منٹ تک پکانا.
- جیسے ہی پائی شیل تندور سے باہر آتا ہے، تندرہ درجہ حرارت میں 300 ڈگری کم.
- دریں اثنا، ایک درمیانے سوٹین میں مکھن پگھل. گرمی سے ہٹا دیں شجر اور نمک میں مخلوط جب تک تکلیف کے ساتھ تار. انڈے میں مارو، ایک وقت میں ایک، پھر مکئی کی شربت اور وینیلا میں شکست دی.
- بہت سست گرمی سے زیادہ ساسپین رکھیں. کک اور مسلسل تار وکیش کے ساتھ ہلچل جب تک مرکب بہت گرم ہے اور تقریبا 6 سے 7 منٹ تک پھیلا ہوا ہے. آپ کو تھوڑا سا ہلکے ساتھ ہلچل کرنا پڑے گا تاکہ مخلوط کھانا پکانا اور انڈے پین کے نچلے ٹکڑے ٹکڑے نہ ہو. گرمی سے ہٹائیں اور ایک درمیانے میش سٹرینر کا استعمال کرتے ہوئے ایک بڑی کٹورا میں کشیدگی (یہ کسی بھی پکا ہوا انڈے کو ہٹانے کے لئے ضروری ہے!)، پھر کٹی پکن میں ہلچل.
- گرم پائی کرسٹ میں گرم پکن کا مرکب ڈالو. آرائشی پیٹرن میں بھرنے کے سب سے اوپر پر بڑے پکن ہالیں رکھیں.
- پائی پکائیں جب تک کہ مرکز آپ کو اپنی انگلی سے چھونے کے بعد سیٹ پر نرم محسوس کرے، اور پائی آہستہ آہستہ تقریبا 40 سے 55 منٹ تک جکڑیں تو تھوڑا سا حرکت پائیں. آپ کو کراس کے کناروں کو چھڑکنے سے روکنے یا پائی کے سب سے اوپر پھانسی کو روکنے کی روک تھام کرنے کی ضرورت ہو سکتی ہے لہذا یہ بھوری نہیں ہوتا.
- تار ریک میں پائی منتقل کریں اور کم از کم 5 گھنٹے مکمل طور پر ٹھنڈا کریں. 12 سے 14 گھنٹے کے اندر کھایا جاتا ہے.
غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
---|---|
کیلوری | 598 |
کل فیٹ | 35 جی |
لبریز چربی | 8 جی |
غیر محفوظ شدہ موٹی | 17 جی |
کولیسٹرول | 133 ملی گرام |
سوڈیم | 75 ملی گرام |
کاربوہائیڈریٹ | 69 جی |
غذایی فائبر | 4 جی |
پروٹین | 7 جی |