ذائقہ کی گہرائی کے ساتھ ایک کلاسک سبزیوں مشروم ریوٹٹو ہدایت کی تلاش کر رہے ہیں کہ تازہ مشروم کی صرف ایک اداس رقم اور ٹریل تیل کا مہیا صرف مہیا کر سکتا ہے؟ اس کلاسک اطالوی ڈش، جو عام طور پر ایک طرف ڈش کے پاس جاتا ہے، ذائقہ سے بھرا ہوا بہترین سبزیوں کا داخلہ دیتا ہے.
یہ سبزیوں کی ہدایت کوئی متبادل نہیں ہے: یہ سارا دودھ، مکھن، سفید شراب، پنیر اور ٹریل تیل کا مطالبہ کرتا ہے. کچھ کم چربی اور کچھ بھی نہیں جو ذائقہ کا ایک ٹن شامل نہیں کرتا. لہذا اس خاص مشروم ریوٹٹو ہدایت وہاں صحت مند اور سب سے کم چربی ریبوٹٹو نہیں ہوسکتی ہے، یہ ایک تسلی بخش کھانا بناتا ہے جسے آپ کو اپنے لباس کا چاٹنا پڑے گا.
اگر یہ کم از کم چربی کے سبزیوں کے ریستوران کے بعد آپ بعد میں ہوسکتے ہیں تو، آپ اس سور کا خشک خشک ٹماٹر رسوٹٹو ہدایت کی کوشش کر سکتے ہیں جو مکمل طور پر ڈیری فری، ویگن اور کولیسٹرول فری یا یہ کلاسک سفید شراب وینجر رسوٹٹو ہے. کلاسک اطالوی ڈش.
یہ بھی ملاحظہ کریں: 8 تصوراتی، بہترین سبزیوں کے ریوٹٹو ترکیبیں
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 5 - 6 کپ سبزیوں کے شوروت، گرم
- 2 Tbsp مکھن
- 3 للی لہسن (کھنگالیں)
- 2 - 3 واٹ (چھوٹی کٹی)
- 1 1/2 کپ porcini مشروم (یا دیگر مشروم، sliced)
- 2 کپ آربریو چاول
- 1/2 کپ خشک سفید شراب
- 1/3 کپ پورے دودھ (یا بھاری کریم)
- 1 کپ تازہ گرے پیرمسن پنیر (رومانو پنیر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے)
- ڈیش سمندری نمک (یا خشک نمک، ذائقہ)
- ڈیش تازہ زمین کالی مرچ (ذائقہ)
- 2 ٹیس ٹرگل تیل
- اختیاری: 1/4 کپ تازہ اجملی (کٹ، گرنش کے لئے)
اسے کیسے بنائیں
- سب سے پہلے، ایک ساسپین میں اپنے سبزیوں کے شوروت کو گرم کرنا شروع کرو تاکہ آپ اس کا استعمال کرنے کے لئے تیار ہو تو یہ اچھا اور گرم (لیکن ابلتے نہیں) ہوگا. یہ ایک کلاسک رسوٹٹو کے مجموعی کھانا پکانے کا وقت کم ہے.
- ایک بڑے پین میں، درمیانے گرمی سے زیادہ مکھن پگھل دیا، پھر مٹی ہوئی لہسن اور کٹ مٹھی شامل کریں، صرف ایک منٹ کے لئے حرارتی، پھر arborio چاول اور مشروم کو شامل کریں، جو کھانا پکانا اور کوٹ کرنے کی کوشش کریں. گرمی کرنے کی اجازت دیتے ہیں، تقریبا دو منٹ کے لئے اکثر وقت لگانا.
- غیر منقولہ منٹ یا دو کے لئے سفید شراب اور گرمی شامل کریں. اگلے ایک کپ کے سبزیوں کے شوربے میں شامل ہونے والے، چاول کو جلانے سے روکنے کی کوشش کرتے ہیں. آہستہ آہستہ، بے نقاب کرنے کی اجازت دیں. ایک بار جب زیادہ مائع جذب کیا گیا ہے تو، ایک اور کپ گرم سبزیوں کے شوربے کو شامل کریں، اس عمل کو دوبارہ کریں جب تک سبزیوں کے شوروت چاول کی طرف سے جذب نہیں ہوسکتی ہے.
- آخر میں، سارا دودھ یا بھاری کریم شامل کریں اور دوسرے 3-5 منٹ تک کھانا پکائیں. آپ کا کھانا پکانے کا وقت تقریبا 25-30 منٹ ہونا چاہئے.
- فوری طور پر تازہ grated پنیر میں ہلچل اور گرمی بند. پنیر میں ہلچل، پھر ٹرفل تیل شامل کریں. ہلچل، اور اس حیرت انگیز مہامہ کو سنبھالا. کیا یہ اچھا بو نہیں ہے؟
- تھوڑا سمندر کی نمک یا کچھی نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ کے ساتھ آپ کی مشروم اور ٹرفل تیل کے ریستورٹ کا موسم (نمک اور مرچ پر آسان رہیں - آپ کو ٹریل تیل نہیں بنانا چاہتے ہیں)، یہ ذائقہ اور ذائقہ اگر آپ چاہیں تو تازہ کٹی اجمی کی چھوٹی مقدار.
ریوٹٹو کی طرح؟ کبھی میٹھی کے لئے کوشش کر رہا تھا؟ تھوڑا مختلف اور غیر متوقع طور پر کچھ چیزوں کے لئے یہاں ایک خوشبو چاکلیٹ میٹھی ریستوموٹو ری ہدایت ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 454 |
| کل فیٹ | 14 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 37 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،103 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 64 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 15 جی |