یہ پرانے فیشن شوو مکھی پائی گندوں بھرنے اور گونجنے والی بھوری شکر لگانے کے ساتھ بنایا جاتا ہے. تصویر میں پائی جنوبی سورغم کی شربت کے ساتھ بنا دیا گیا تھا، لیکن باقاعدگی سے غصہ استعمال کیا جا سکتا ہے، یا جزوی غصے اور حصہ کان کی شربت یا سنہری شربت کا استعمال کیا جا سکتا ہے.
اس کا نام یہ واضح ہوتا ہے کہ پھولوں کو بھرنے کے لئے مکھیوں کو اپنی طرف متوجہ کیا جاسکتا ہے. پائی خاندانی شربت کی طرح ہے، جو گندوں کے بجائے سنہری شربت سے بنا دیا جاتا ہے.
متعلقہ ترکیبیں
پرانے فیشن شطرنج پائی
کینٹکی شفاف پائی
آپ کو کیا ضرورت ہے
- پائی کرسٹ:
- 1/3 کپ (6 آون) آٹا
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 1 چائے کا چمچ چینی (گردن)
- 7 چمچوں مکھن (آئس سرد)
- 5 سے 7 چمچیں آئس پانی
- بھرنے:
- 3/4 کپ گرم پانی
- 3/4 چمچ بیکنگ سوڈا
- 1 کپ (10 ونس) گھبراہٹ
- 1 بڑے انڈے (پیٹا)
- Topping:
- 1 کپ کے علاوہ 2 چمچ (5 آون) آٹا
- 2/3 کپ (5 آون) براؤن شکر (ہلکا یا سیاہ)
- 4 چمچوں مکھن (سرد)
- ڈیش نمک
اسے کیسے بنائیں
پیسٹری
- 1/4 کپ آٹا کا کھانا، 1/4 چکن نمک، 1 چائے کا چمچ دانتوں والا چینی اور اسکی اجزاء کو مرکب کرنے کے لئے جوش. چھوٹے ٹکڑوں میں سرد مکھن کے 7 چمچوں کا کٹائیں اور پھر ہاتھوں، ایک پیسٹری بلینڈر یا کھانے کے پروسیسر کے ساتھ آٹا مرکب میں کام کریں جب تک مرکب تھوڑا سا مٹر سائز کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ کچا ہے.
- آئس پانی کے 4 چمچیں آٹا مرکب میں مرکب کریں اور نمی تک تکلیف کے ساتھ ملائیں. آٹا ایک دوسرے کے ساتھ منعقد کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے جب تک برف کی چھوٹی مقدار میں اضافہ جاری رکھیں.
- آٹا ایک آلودہ بورڈ پر آٹا دیں اور آٹا کچھ عرصے تک کھینچیں جب تک آٹا مل کر نہیں آتا. آٹا سے زیادہ کام نہ کریں یا پیسٹری مشکل ہو گی.
- آٹے کی شکل میں آٹے کی شکل، پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹ، اور برف 20 منٹ کے لئے.
- سرد آٹا کو ایک دائرہ میں 12 انچ انچ قطر میں رول کریں. 9 انچ پائی پلیٹ میں فٹ اور فٹ. کناروں کو ٹرم اور مطلوبہ طور پر جھگڑا.
- تندور کو 400 F (200 C / گیس مارک 6) گرم کریں.
بھرتی
- ایک کٹورا میں، ابلتے پانی میں بیکنگ پاؤڈر کو پھیلانا. گندوں میں ہلچل. ہٹا دیا انڈے میں.
Topping
- ایک اور کٹوری میں، 2/3 کپ بھوری شکر اور نمک کی نمک کے ساتھ 1 کپ آٹے کو یکجا. مکھن کے 4 چمچوں میں کٹائیں جب تک مرکب موٹے کچھی کی طرح ہو.
- کراس میں بھرے گندے پھینکیں.
- گندوں کے مرکب پر کچن مرکب چھڑکیں.
- احتیاط سے پائی کو تندور میں منتقل کریں اور 15 منٹ کے لئے 400 ° F (200 ° C / گیس مارک 6) پر پکانا. تندور کے درجہ حرارت کو 350 ° F (180 ° C / گیس مارک 4) تک کم کرنے اور تقریبا 30 سے 35 منٹ تک بیکنگ جاری رکھنا، یا تکمیل کرنے کے بعد. زیادہ سے زیادہ بورنگ سے تقریبا 20 سے 25 منٹ کے بعد حفاظت کے لئے پائی ڈھال یا گھر کا ورق انگوٹی کا استعمال کریں.
- ایک ریک پر ٹھنڈی.
- آئس کریم یا میٹھی whipped کریم کے ساتھ پائی کی خدمت کریں.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
نٹیم اور وینیلا کے ساتھ تیتملی پائی ہدایت
بھی دیکھو
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 534 |
| کل فیٹ | 24 جی |
| لبریز چربی | 12 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 155 ملی گرام |
| سوڈیم | 754 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 75 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 7 جی |