اضافی بورنگ سے پائی کرسٹ کے کنارے کو برقرار رکھنے کے لئے، پائی گارڈ یا ڈھال خریدا جا سکتا ہے، یا آپ ایلومینیم ورق کے ساتھ بنا سکتے ہیں.
ایلومینیم ورق کے معیاری چوڑائی پیکج سے ورق کی 1 فوٹ کی لمبائی کٹائیں. ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں اسی طرح ٹکڑے ٹکڑے کر دیں.
ورق کے مرکز سے باہر ایک دائرہ کٹ (جوڑی کناروں پر شروع کریں اور ختم کریں).
ورق کو پھینکنا اور گول انگوٹی شکل بنانے کے لئے تھوڑا سا نیچے کونے کو کرلیا.
کنارے کی حفاظت کے لئے پائی کرسٹ پر فٹ کریں.
بیکنگ وقت کے اختتام کے قریب بیکنگ سے پہلے پائی سے زیادہ ورق کی انگوٹی رکھو یا اسے پائی پر رکھو جب کرسٹ کنارے زیادہ برنگ کی روک تھام کے لئے سونے کا بھوری ہے.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
یہاں ایک عظیم پائی پیسٹری بنانے کے لئے کچھ مفید تجاویز ہیں، مکھن یا چربی شامل کرنے سے، رولنگ، گلیجنگ، اور بیکنگ کرنے کے لئے پانی سے.
یہ پائی پیسٹری ٹھنڈے مکھن، آٹا، اور تھوڑا نمک اور چینی کے ساتھ بنایا جاتا ہے. میں کھانے کے پروسیسر کو آٹا میں مکھن کو شامل کرنے کا استعمال کرتا ہوں، لیکن انگلیوں یا پادری بلینڈر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے.