یہ پرانے فیشن جنوبی پکنان پائی ایک روایتی تشکر سازی پائی ہے.
پیان پائی - بھی کارو پائی کے طور پر بھی جانا جاتا ہے - اصل میں 1902 میں اس کمپنی کی طرف سے متعارف کرایا گیا تھا جو کار کارن کارن کی بنا دیتا ہے. یہ ایک بہت پسند پیسہ بن گیا ہے، ہمیشہ چھٹی میٹھا ٹیبل پر پسندیدہ ہے.
یہ ایک کلاسک پکن پائی ہے، جو گھر مکھن کے ساتھ بنایا گیا ہے اور پیسٹری کو کم کرنا ہے. آپ منجمد ناخبر پائی شیل بھی استعمال کرسکتے ہیں یا ریفریجریٹڈ کرسٹ استعمال کرسکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- پیسٹری (یا تیار بنایا unbaked 9 انچ پائی شیل)
- 1 1/4 کپ تمام مقاصد کا آٹا، 6 ونس
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1 چائے کا چمچ
- 4 چمچوں کا چمکدار مکھن، ٹکڑوں میں کاٹ
- 1/3 کپ ٹھنڈے سبزیوں کی جلد
- 3 سے 5 چمچیں آئس واٹر
- بھرتی
- 1 کپ روشنی یا سیاہ مکئی کی شربت
- 1 کپ بھوری شکر، پیک
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 1/3 کپ پگھل مکھن
- 1 چائے کا چمچ وینیلا
- 3 بڑے
- انڈے، تھوڑا سا پیٹا
- 1 1/2 کپ پکن ہال
- 1 پائی شیل، بیکار، 9 انچ
اسے کیسے بنائیں
پیسٹری
- آٹے کو یکجا، 1/2 چائے کا چمچ نمک، اور 1 چمچیلی دانتوں کا چمچ؛ اچھی طرح سے مرکب مکھن کے ٹکڑوں کو ٹکڑے ٹکڑے کر کے مکھن کے ٹکڑوں میں شامل کریں اور پیسٹری بلینڈر کے ساتھ کام کریں. کچھ انگوٹھے بڑے پیمانے پر، مٹروں کے سائز کے بارے میں ہونا چاہئے. اگر آپ کھانے کے پروسیسر کا استعمال کرتے ہیں تو، نبس تقریبا 5 سے 7 گنا کے لئے.
- آٹا پانی کے بارے میں 3 چمچوں کا چمچ، اس وقت زیادہ پانی، ایک وقت میں تقریبا 1 چائے کا چمچ کام کریں، جب آٹا مل کر پکڑنا شروع ہوجائے تو تھوڑا سا نچوڑا جاتا ہے.
- ایک مرکب سطح پر مرکب کو مڑیں اور فلاپی ڈسک بنانے کے لئے دبائیں. پلاسٹک لپیٹ میں لپیٹ کریں اور تقریبا 30 سے 45 منٹ تک ریفریجویٹ کریں.
- پائی پلیٹ (اوپر سے نیچے کی پیمائش) سے زیادہ 2 انچ انچ کے دائرہ میں آٹا رول کریں. اسے پائی پلیٹ میں فٹ کرو اور کنارے کو بھوک لگی ہو. جب تک آپ پائی کو بھرنے کے لئے تیار نہیں ہیں اس وقت تک افزائش کریں.
بھرتی
- تندور 350 ° F (180 ° C / گیس 4) کو گرم کریں.
- ایک بڑی کٹوری میں، مکئی کی شربت، بھوری شکر، نمک، مکھن، اور وینیلا کو یکجا. ہموار اور اچھی طرح سے مرکب تک مرکب.
- تھوڑا سا پیٹا ہوا انڈے شامل کریں اور اچھی طرح سے مرکب کریں؛ pecans میں ہلچل.
- ٹھنڈی، پھنسے ہوئے پائی شیل میں پکن کا مرکب ڈالو.
- 55 سے 65 منٹ کے لئے preheated تندور میں پکانا، یا تک بھرنے کے لئے مقرر کیا جاتا ہے. تقریبا 40 منٹ کے بعد پاؤڈر چیک کریں. اگر ضروری ہو تو، ضرورت سے زیادہ برائن کو روکنے کے لئے پائی شیلڈ یا گھر کا ورق انگوٹی کے ساتھ کرسٹ کنارے کا احاطہ کریں.
- مکمل طور پر ڈاؤن لوڈ، اتارنا پکن پائی اور whipped کریم یا وینیلا آئس کریم کے گڑوپ کے ساتھ خدمت.
تجاویز اور تغیرات
- اگر آپ منجمد پائی شیل استعمال کر رہے ہیں تو، آپ بھرنے سے قبل اسے بیکنگ شیٹ پر رکھیں. تندور اس طرح سے منتقل کرنے میں بہت آسان ہے.
- اخروٹ پائی - محض کٹی اخروٹ کے 1 1/2 کپ کے ساتھ پنکین کو تبدیل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 800 |
| کل فیٹ | 50 جی |
| لبریز چربی | 16 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 22 جی |
| کولیسٹرول | 116 مگرا |
| سوڈیم | 694 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 85 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 8 جی |