ابتدائی موسم بہار کے تالاب کے روشن سرخ اسٹاک اس جام کو اس خوبصورت رنگ کے ساتھ ساتھ یہ ٹانگوں کے ذائقہ کے لۓ ہیں. یہ ریفریجریٹر میں رکھنا ایک مہینے، یا فریزر میں چھ ماہ تک رکھتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 کپ تالاب (کٹی، تقریبا 1 1/2 پاؤنڈ روبب پتی اسٹاک)
- 3/4 سے 1 1/4 کپ چینی
- 2 چمچوں کا پانی
اسے کیسے بنائیں
- چینی کی کم مقدار سے شروع ہونے والے تمام گرم اجزاء کو کم گرمی سے زیادہ درمیانے درجے کے برتن میں رکھیں. جب تک چینی کی تحلیل نہیں کی جاتی ہے جب تک مسلسل ہلچل نہ ہو.
- کھانا پکانا جاری رکھنا، اکثر وقت لگانا، جب تک چھبرا ٹکڑے ٹکڑے الگ ہوجائے. جب compote کے طور پر موٹائی کے طور پر موٹی ہے، تو گرمی کو بند کردیں.
- ذائقہ، اور اضافی چینی کو شامل کریں اگر آپ زیادہ مٹھائی چاہتے ہیں. ذہن میں رکھو، اگرچہ، ھٹا ذائقہ اس کا حصہ ہے جو تالاب کے بارے میں خاص ہے. اگر آپ اضافی چینی میں اضافی اضافہ کرتے ہیں تو گرمی کم ہوجائے گی اور مسلسل ہلچل ہوجائیں جب تک کہ چینی مکمل طور پر تحلیل نہ ہو.
- تالب جام کے ساتھ فریزر کنٹینر کو بھریں، سر کی ایک انچ چھوڑ کر. چھوٹے کنٹینرز ایک پینٹ سے زیادہ بڑے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، تاکہ جب آپ اسے پھینک دیں تو یہ استعمال کرنے کے لئے جام کی ایک بڑی تعداد نہیں ہے. متبادل طور پر، کوارٹج سائز فریزر بیگ بھر جام کے 8 سے 16 اونس کے ساتھ.
تالاب جام فریزر میں 6 مہینے تک رکھے گا. اس کے بعد کھانے کے لئے ابھی بھی محفوظ ہے لیکن معیار کم ہو گی. تازہ بنا، ناجائز روبب جام فرج میں رکھے گا 1 ماہ تک.
تغیرات
- سٹرابیری-تالاب ایک کلاسک مجموعہ ہے. بس ہلکے، کٹ سٹرابیری کے ساتھ رببب کی 1/2 کی جگہ لے لے اور چینی کی مقدار کو کم کردیں.
- ادرک جوڑوں کے ساتھ حیرت انگیز طور پر جوڑا. 1 - 2 چمچ شامل تازہ ادرک یا 1 چمچ پتلی کٹی کرسٹائلڈ (کینڈیڈڈ) ادرک ہدایت پر.
- جام میں ریفریجریٹر جام (8 - 12 گھنٹے)، یا جب تک 24 گھنٹوں تک جھاگ جام کی طرف سے روبربب شربت میں جڑیں. کارخانہ دار کے ہدایات کے مطابق آئس کریم مشین میں عمل کریں.
ربرب حقیقت
- ربرب ریم جینس میں ہے. یہ اصل میں سائبیریا سے ہے، تو جی ہاں، یہ سردی مشکل ہے! تالاب بڑھنے میں یہ آسان ہے، اور اگرچہ یہ پوری طرح ترجیح دی جائے گی تو یہ جزوی سورج کو برداشت کرے گا.
- پتیوں کی کھالیں ہم کھاتے ہیں. پتیوں کے سبز حصوں میں زہریلا ہے، لہذا آپ کو کبھی بھی کبھی بھی چھٹکارا پتیوں کے ساتھ فروخت کے لئے تالاب اسٹاک نہیں ملتی ہے.
- سب سے زیادہ عام طور پر ایک ھٹا "پھل" اور میٹھا ہوا جیسے علاج کیا جاتا ہے، تالاب بھی savory برتن میں سبزی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
- گرین روببب کے پتے کا پتھر (لیکن پتی نہیں!) بھی کھانے کے قابل ہیں اور ان کے ذائقہ سرخوں کے برابر ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 153 |
| کل فیٹ | 0 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 5 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 38 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 1 جی |