ایک سادہ ڈریسنگ میں جھاڑی، ٹماٹر، گھنٹی مرچ اور فیتا پنیر کے ساتھ ایک سادہ سارا اناج سلاد یا پائلف بنایا گیا ہے. پنیر کو یہ وگن اور دودھ سے پاک رکھنے کے لۓ صاف کریں، یا اس کے بجائے ایک پختہ یا تجارتی ٹوفیو کے ساتھ فیفا کو تبدیل کریں. اگر آپ کے ہاتھ پر اجزاء میں سے ایک نہیں ہے، جیسے زیتون یا گھنٹی مرچ، یہ ترکاریاں اب بھی مزیدار ہو گی.
بہت سے یونانی ترکاریاں کی ترکیبیں آرکچیک دلوں (یوم!)، ککڑیوں یا سبز پیاز کے لئے کہتے ہیں، لہذا ان میں بھی شامل کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں؛ میں نے ہاتھ پر کوئی ایسا ہی نہیں کیا، لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ وہ تعلق نہیں رکھتے ہیں!
میں اکثر اپنے اپنے سینگ کو نشانہ بناتا ہوں، لیکن یہ سبزیوں کی جھاڑی ترکاریاں بہت زیادہ تھی، میں نے متوقع طور پر بہت زیادہ مزیدار کیا تھا، لہذا اگر آپ اس جڑی ہدایت کی کوشش کرنے کے بارے میں باڑ پر ہیں، تو براہ مہربانی ایسا کریں - آپ اسے افسوس نہیں کریں گے!
یہ بھی دیکھیں: جلی کے ساتھ کھانا پکانے کے لئے تجاویز
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ موتی جلی
- 3 کپ پانی
- 1/2 ٹسپلے نمک
- 1/4 کپ زیتون کا تیل
- 2 چمچوں balsamic سرکہ (یا سرخ شراب سرکہ)
- 2 چمچوں نیبو کا رس (تازہ)
- 1/4 کپ پیاز (سرخ، کٹا)
- 2 درمیانے ٹماٹر (یا 1 بڑے ٹماٹر، کٹا)
- 1/2 گھنٹی مرچ (سرخ یا پیلے رنگ، کٹی)
- 1/2 کپ فیفا (کچلنے پنیر؛ ایک وگن ڈش کے لئے کھو دیں)
- اختیاری: 1/4 کپ اجمی (تازہ، پتلی کٹی، یا ٹکسال)
- اختیاری: 1/4 کپ زیتون (کلاماٹا، پٹا ہوا، کٹا)
- 1/2 چائے کا چمچ اجنگو
- 1 چراغ نمک (ذائقہ کے لئے سمندر یا کچھی نمک)
اسے کیسے بنائیں
تین کپ پانی لے کر کھینچ لے لو اور نصف چائے کا نمک شامل کریں. جلی، کور شامل کریں، اور تقریبا 40 منٹ کے لئے درمیانے کم گرمی پر گھومنے کی اجازت دیں، یا جب تک جلی پکایا جائے.
زیتون کے تیل، نیبو کے رس، ریڈ شراب سرکہ اور آہستہ آہستہ جھاڑی کے ساتھ کوٹ کو اچھی طرح سے ٹاسکے.
جڑی تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں، پھر سرخ پیاز، ٹماٹر، گھنٹی مرچ، فتا پنیر، کمالاٹا زیتون اور تازہ اجماع یا ٹن، اور اجنگو میں شامل کریں.
اجنبیگو اور سمندری نمک یا کچر نمک کے ساتھ موسم اچھی طرح سے، اور موسم خزاں کو ذائقہ ایڈجسٹ.
اپنے یونانی سٹائل کی جھاڑی ترکاریاں یا سرد یا کمرے کے درجہ حرارت پر عمل کریں. اگر آپ اسے ایک اچھا استقبال کے لئے استعمال کر رہے ہیں تو، یہ چند مکھن لیٹ کے اوپر یا رمومین لیٹش پتیوں کے اوپر ہو سکتا ہے. لطف اندوز!
یہ جیلی پیلیف سلیڈ ہدایت 6 سائیٹس ایک طرف ڈش یا طرف سلاد کے طور پر کرتا ہے، اور 4 برتن ایک اہم ڈش کے طور پر.
اس جڑی ہدایت کی طرح؟ یہاں تک کہ صحت مند سارا اناج سلاد ہے جو آپ کوشش کر سکتے ہیں: