چان چان یکی ایک گرم برتن ڈش ہے، جو جاپان کے شمالی جزیرے، ہاکائیڈو کا ایک علاقائی کھانا ہے. سالم اور ایک قسم کی سبزیوں کو ایک ساتھ ساتھ گرم پلیٹ پر پکایا جاتا ہے اور مجوزہ چٹنی کے ساتھ تیار ہوتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 سامون فلورا
- 1 پیاز (پتلی کٹائی)
- 1/2 گاجر (پتلی 1/2 انچ چوڑائی آئتاکار میں کاٹ)
- 4 چھوٹے سبز گھنٹی مرچ (1/2 انچ کی چوڑائی آئتاکار میں مرچ اور کٹ)
- 1/2 گوبھی (تقریبا 1/2 پونڈ، 1 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ)
- 1/2 پاؤنڈ بین مچھریں
- 1 گروپ
- انکوئی مشروم (سنوکر اور نصف لمبائی میں کاٹ)
- 3 چمچ مانو
- 2 چمچ مرچ
- 1 چمچ کے لئے
- 1 چائے کا چمچ
- نمک ذائقہ
- کالی مرچ ذائقہ
- اختیاری: مکھن
اسے کیسے بنائیں
- ایک کٹوری میں غلط، مر، خاطر، اور چینی ملائیں اور الگ الگ کریں.
- نمک اور مرچ کے ساتھ موسم سیلون.
- درمیانے گرمی پر سبزیوں کا تیل یا ایک بڑی سکیلیٹ یا BBQ گرم پلیٹ میں گرم کریں.
- skillet میں جگہ سامن.
- سالم کے ارد گرد پیاز ڈالیں، سبز گھنٹی مرچ، اور گاجر.
- نمکین اور دیگر سبزیوں پر گوبھی، بین مرچ، اور انوکی مشروم رکھو.
- جب تک سبزیوں کو تقریبا نرم نہیں کیا جاتا ہے جب تک ڈھک اور بھاپ کک.
- گرمی کو کم کرنے کے لئے بند کریں، اور اجزاء پر غلط استعمال کریں.
- سامون کو پکایا جاتا ہے جب تک کہ کور اور بھاپ کک.
- اگر آپ چاہیں تو اوپر مکھن ڈالیں.
- جب آپ کھاتے ہیں تو تمام اجزاء کو چٹنی سے ملائیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 380 |
| کل فیٹ | 13 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 55 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،001 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 38 جی |
| غذایی فائبر | 7 جی |
| پروٹین | 29 جی |