اوپر آئیرش کی ترکیبیں اور فوڈ شرائط لغت

اس پر یقین کرو یا نہیں، مکئی گوشت اور گوبھی ایک روایتی آئیرش ہدایت نہیں ہے. یہاں آئر لینڈ کے کھانے کی شرائط اور مشہور آمدورفت موجود ہیں.

• 01 کے 10

  چیمپ یا پاؤنڈیز

  مچھلی آلو سبز پیاز کے ساتھ، مرکز میں مکھن کے ساتھ. مچھلی آلو کو اچھی طرح سے کھنج کے بیرونی کنارے سے کھایا جاتا ہے اور مکھن میں ڈوب جاتا ہے. چراغ ، پونڈ یا توڑنے کا مطلب ہے، لہذا اصطلاح پاؤنڈ.

• 02 کے 10

  آئرش سٹو

  میمنی یا ملٹن، آلو اور پیاز کی بناء پر ایک سادہ سٹو ، اکثر اکثر گہرائی اور ذائقہ کے لئے پھینکنے کی ایک پیمائش کے ساتھ. اکثر، صرف میمن یا ملٹن گردن کی ہڈیوں، شینکس، اور دیگر سنواریوں کا اسٹاک کے لئے واحد بنیاد تھا. اس کے باوجود، طویل عرصہ سے عمل کرنے کے عمل کے بعد سٹو کے دل کی کٹائی میں انصاف کے لۓ یہ خطرہ ابھی تک کافی ذائقہ رکھتا تھا.

• 03 کے 10

  بنگلہ دیش

  سوزجز انگلینڈ اور آئرلینڈ میں بولرز کہتے ہیں. وہ دودھ کے ساتھ روایتی طور پر بنائے جاتے ہیں، اگرچہ گوشت بائیڈرز اب عام ہیں. ایک بینجر آکسفورڈ انگریزی ڈکشنری میں ایک غیر معمولی جھوٹ کے طور پر بیان کیا جاتا ہے. یہ اصطلاح سب سے زیادہ امکان ہے کہ ساسیج کے قابل اعتراض مواد کے حوالے سے. ایک اور مقبول تشریح یہ بتاتی ہے کہ اصطلاح پکایا یا جب پکایا جاتا ہے تو وہ ایک بیننگ بناتے ہیں. گھر کے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کا طریقہ معلوم کریں.

• 04 کے 10

  Boxty یا Boxdy

  یہ سادہ آلو پینکیکس ہیں . روایتی طور پر، وہ grated خام آلو کا ایک مرکب، لفافہ آستین آلو ، پکایا پاؤڈر ، اور میٹھا یا پورے دودھ. آج، وہ اکثر پیاز اور / یا لہسن کے ساتھ ذائقہ ہوتے ہیں.

• 05 سے 10

  کولیکن

  آئر اور گوبھی: یہ آئرش پسندیدہ دو اسٹیل فوڈ کو یکجا کرتا ہے. یہ ایک ڈراپ ہے، ڈش بھرنا. ذرا گوبھی اور پیاز کے ساتھ میسڈ آلو کا تصور کریں، اور آپ کا خیال ہے.

• 10 کے 06

  کوڈڈی

  سورج، ساسیج، آلو اور پیاز سے یہ ایک سادہ سٹو ہے. یہ اصطلاح سست coddling یا ڈش کی سمر سے آتا ہے. دل اور بھرنے

• 07 سے 10

  Crubeens یا Cruibins

  سور کے پاؤں (ٹراؤٹر) گاجر، پیاز اور مصالحے کے ساتھ پکایا یا موسمی روٹی کاک اور بھرا ہوا میں ڈوبا. یہ روایتی آئیرش کا کھانا اکثر پب پر ایک رات کے بعد کھایا جاتا ہے، شاید ہنٹر علاج کے طور پر.

• 08 کے 10

  آئرش آلو

  معیاری سفید آلو جنوبی امریکہ میں پیدا ہوا. اسے پہلے امریکی نسلوں کی طرف سے آئرش آلو کو بلایا گیا تھا تاکہ اسے میٹھا آلو سے الگ کردیں. آلو آئیرش غذا کا ایک قدیم تھا.

• 09 کے 10

  آئرش ابلاغ ڈنر

  ذائقہ میں گوشت اور ابھرتی ہوئی سبزیوں کی ایک سٹو اکثر ذائقہ کو مضبوط کرنے کے لئے سٹور بیئر کے علاوہ ہے. سبزیوں کو شامل کرنے سے پہلے گوشت، کم برینڈر کی کم ٹینڈر کٹ، سٹو ٹاپ پر گھنٹوں تک پکایا جاتا ہے. یہ واقعی ایک برتن میں کھانا ہے.

• 10 سے 10

  سوڈا روٹی

  یہ آئرش کلاسک ایک تیز روٹی ہے جس میں سوڈا کا استعمال ایک leavener کے طور پر ہے. وہ یا تو معیاری روٹی یا میٹھی روٹی ہوسکتی ہے.