آپ شاید لوکیک ، یہودی آلو پینکیکس سے واقف ہیں. زیادہ تر ثقافتی آلو کیک کا کچھ ورژن ہے. یہ روایتی آئیرش باکسی آلو کیک تازہ آلو اور لیف دونوں استعمال کرتے ہیں. وہ ایک بھرنے والی ڈش بناتے ہیں کہ دونوں بچوں اور بالغوں سے محبت کرتے ہیں. وہ اکثر پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ چھڑک چکے ہیں، لیکن میں ان کو مکھن کے مکھن سے ترجیح دیتا ہوں. متغیرات اور تجاویز کے لئے ذیل میں اپنے نوٹوں کو چیک کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ رش
- آلو (خام، پتلی grated)
- 1 کپ
- آلو (مچھلی؛ باقیوں کو بہت اچھا کام)
- مکھن یا تیل (کھونے کے لئے)
- 1 کپ تمام مقصد کا آٹا
- 2 چائے کا چمچ
- بیکنگ پاوڈر
- 1 1/2 سے 2 چمچیں
- نمک
- 2 انڈے (ہلکے سے پیٹا)
- 1/4 کپ دودھ (مکس کرنے کے لئے)
- اختیاری: پاؤڈر کنفیکچررز 'چینی
اسے کیسے بنائیں
- ایک صاف کپڑے میں گرے ہوئے خام آلو کو جگہ دیں اور اضافی نمی کو دور کرنے کے لئے موڑ دیں.
- آٹا آٹا، نمک، اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ. خام آلو، مچھلی آلو، اور انڈے میں آٹا مرکب کا مرکب کریں. موٹی بیٹر بنانے کے لئے کافی دودھ شامل کریں.
- درمیانے گرمی میں ایک بھاری کھلی گرمی کو گرم کریں اور مکھن کے نیچے ایک پتلی فلم بنانے کے لئے مکھن یا تیل شامل کریں.
- جب تیل گرم ہے تو گرمی میں چمکتا چمچ (تقریبا 2-1 / 2 سے 3 انچ قطر میں) آلو بیٹرر کو چھوڑ دیں اور تھوڑا سا تھوڑا سا بھوک لگی.
- یہ بیچ میں کرو، کاغذ تولیے پر نالی اور گرم رکھو. (آپ کو بیچ کے درمیان زیادہ تیل شامل کرنے کی ضرورت ہوسکتی ہے.)
- آلو پینکیک کے براؤن دونوں طرف (فی طرف تقریبا 4 منٹ).
- ہر مکھی مکھن اور چینی کے ساتھ گرم یا خدمت کرتے ہیں.
نوٹ:
- آلو کو بہتر بنانے کے لئے یقینی بنائیں. اگر گیٹ بہت زیادہ موٹی ہے تو آلو کے ذریعے کھانا پکانا نہیں ہوگا.
- اپنی حرارت کی سطح دیکھیں انہیں آہستہ آہستہ کھانا پکانے کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ باہر سے بھوری ہو جائے، اندر اندر پکایا جائے. آپ کو خالی مرکز کے ساتھ باہر ایک خوبصورت بھوری نہیں کرنا چاہتے ہیں.
- اگر آپ کے پاس کسی بھی لفافی مچھلی کا آلو نہیں ہے تو، آپ فوری طور پر ماسش تیار آلو تیار کر سکتے ہیں.
- تغیرات: آپ کے پسندیدہ جڑی بوٹیوں یا بیجنگ میں بیٹریاں شامل کریں، جیسے چائیوز ، ایوگو ، دلی ، تسلسل ، پیاز پیاز یا پیاز پاؤڈر، لہسن پاؤڈر، وغیرہ.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 138 |
| کل فیٹ | 4 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 70 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،111 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 20 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 5 جی |