تازہ سیب ایک وینیلا ذائقہ کریم کے ساتھ ایک مختصر طرح کی ایک چھوٹی سی میٹھی تخلیق کرنے کے لئے یکجا کرتے ہیں جو ہر وقت کام کرتا ہے. اس کے علاوہ، اجزاء ہمیشہ ایک جرمن باورچی خانے میں ہاتھ میں ہیں. اسی وجہ سے جرمنی میں یہ " کوچن " بہت مقبول ہے. تقریبا تمام کھانا معلوم ہے کہ یہ کیک پکانا کیسے ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- Cr ust کے لئے :
- 1 3/4 کپ آٹا
- 2 چمچ چینی
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 7 چمچوں مکھن (چھوٹے رگوں میں کاٹ)
- 1 انڈے کی زرد
- 1 سے 2 چمچوں کا پانی (سرد)
- بھرنے کے لئے :
- 2 پاؤنڈ بیکنگ سیب (جیسے نانی سمتھ، 4 سے 5 سیب)
- 2 چمچوں نیبو کا رس
- 1/2 کپ چینی
- 3 انڈے
- 1/2 کپ کی روشنی کریم
- 1/2 ونیلا بین (یا 1 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا)
اسے کیسے بنائیں
کرسٹ تیار کریں:
- آٹا، چینی، اور نمک ملائیں. مرکب کچھی کے فارم تک مکھن میں مکھن اور انڈے کی زرد کا کٹائیں. ٹھنڈا پانی کے 1 چمچ کے ساتھ شروع، آٹا میں کافی پانی شامل کرنے کے لئے پانی شامل کریں. کم از کم 2 گھنٹوں کے لئے پلاسٹک کی لپیٹ اور سر میں آٹا گیند لپیٹ کریں. (نوٹ: انڈے کی جرک کے چھوٹے، پیلے رنگ کے پھیلے ابھی بھی موجود ہوسکتے ہیں، یہ حتمی نتائج پر اثر انداز نہیں ہوگا.)
- آٹا کا 2/3 کا استعمال کرتے ہوئے، 10 انچ کے موسم بہار کے پین کے نچلے حصہ کو ڈھونڈنے کے لئے کافی بڑے پیمانے پر پھینک دیں.
- (اگر آپ کا پین چھوٹا ہے تو، آپ کو تمام محافظ استعمال نہیں کر سکیں گے). باقی آٹا ایک رسی میں رول، ایک رولنگ پن کے ساتھ فلیٹ اور پین کے اطراف لائن. جہاں نیچے کی طرف سے مل کر کچھ پانی اور مہر کے دباؤ کا استعمال ہوتا ہے.
تجاویز: کرسٹ کو سیل کرنا چاہئے تاکہ کم یا کوئی رساو نہ ہو. پریشان مت کرو اگر اطمینان نہیں رہیں تو، آپ ان کو سہولت دینے کے لئے سیب استعمال کرسکتے ہیں. ایک اور چال رہنے کے لئے حاصل کرنے کے لئے پینٹ اور آٹا کے درمیان تھوڑا سرد مکھن کا استعمال کرنے کے لئے اور اطراف کی تعمیر کرنے کے لئے تاکہ وہ سب سے اوپر، پتلی پر thicker ہیں.
بھرنے کی تیاری
- سیب چھڑی اور نصف میں کاٹ. کور سیب اور گول اطراف لمبائی میں (اسکور دیکھیں)، گہری لیکن کاٹنے کے ذریعے نہیں. نیبو کے جوس کے ساتھ برش سیب برش اور پین کو بھرنے میں، کرسٹ پر سوراخ کرنے والی جگہ.
- Preheat تندور 350F تک.
- انڈے اور چینی کو مارو کرو جب تک نیبو پیلے رنگ اور چینی نے تحلیل کی ہے. اختلاط کرتے ہوئے آہستہ آہستہ کریم شامل کریں. اگر آپ وینیلا بین کا استعمال کر رہے ہیں، تو اسے درمیانے حصے میں پھینک دیں اور چھوٹے بیجوں کو باہر نکال دیں. بیج یا وینیلا نکالنے میں قارئین کو شامل کریں اور مرکب کریں. (ٹپ: جب چاول کی ہل یا گرم چاکلیٹ بناؤ، خالی وینیلا پوڈ استعمال کریں. خدمت کرنے سے قبل ہٹا دیں.)
- سیب کے اوپر اور کرسٹ کے کنارے تک قارئین مرکب ڈالو. تندور میں جگہ پائیں اور تقریبا 35 منٹ پکانا یا جب تک سیب نرم نہ ہوجائے جب ایک کانٹا اور کنڈرڈ کے ساتھ چھید لگایا جاتا ہے تو تقریبا مقرر کیا جاتا ہے (قارئین کو ٹھنڈا کرنے کے طور پر ترتیب ختم ہوجائے گا).
- تندور، ٹھنڈا سے ہٹا دیں، springform سے ہٹا دیں (کم از کم انگوٹی کو ہٹا دیں) اور whipped کریم کے ساتھ خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 208 |
| کل فیٹ | 10 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 87 ملی گرام |
| سوڈیم | 148 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 27 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 3 جی |