پیچ کی قسمیں

01 کے 07

اپنے پیروں کو جانیں

آپ کے مقامی کسانوں کے بازار میں ذیابیطس ذائقہ کے مقابلے میں آڑھ لینے کا کوئی بہتر طریقہ نہیں ہے. صرف شمالی امریکہ میں 300 سے زائد قسمیں اگلی ہیں. خوش قسمتی سے، آپ کو ذیابیطس کی قسموں کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے دو بڑی اقسام میں شامل ہوتا ہے: 1) یہ پیلا گوشت یا سفید گوشت ہے اور 2) یہ کلنگون، فریون، یا نیم فریون ہے.

02 کے 07

پیلا پیچ

امریکہ میں سب سے زیادہ مچھر پیلے رنگ کے پھیلے ہوئے ہیں. وہ اپنے سفید گوشت کے ہم منصبوں کے مقابلے میں ایک ایسڈ ٹانگ کے حامل ہوتے ہیں.

تمام مچھروں کے ساتھ، آپ پیلے رنگ کی آڑیں تلاش کرنا چاہتے ہیں جو ان کے سائز کے لئے بھاری محسوس کرتے ہیں، تھوڑی دیر سے آپ کے ہاتھ کی کھجور میں رکھے جاتے ہیں، اور سب سے زیادہ اہم طور پر، جب آپ کو تھوڑی دیر لگتی ہے تو آپ کو آلودہ کی طرح بونا.

03 کے 07

وائٹ پیچ

ایشیا میں خوشگوار اور امریکہ میں تیزی سے دستیاب ہے، سفید گوشت کے آڑووں نے ان کی کم املاک کی وجہ سے، پیلے رنگ کے آڑو سے بھی زیادہ میٹھی ذائقہ چکھا ہے. ان کے پاس بھی پیلے رنگ کے پھیلنے والے آڑووں سے بھی بدبودار اور زیادہ مصروف ساخت ہوتا ہے.

جب تک آپ ان میں کمی نہ لیں یا ان کو کھینچیں تو وہ ضروری طور پر بہت مختلف نظر نہیں آتے، لیکن چونکہ وہ نسبتا نایاب ہوتے ہیں اور ان کی تعریف کرتے ہیں، وہ اچھی لیبل لگا دیتے ہیں.

04 کے 07

فریسٹون پیچ

فریسٹون آڑو گوشت گڑھے میں نہیں رہتا، لہذا وہ باہر ہاتھ سے کھانے کے لئے ترجیح دیتے ہیں. وہ بڑے پیمانے پر ہوتے ہیں اور اس کے علاوہ کلسنسٹ آڑو سے بھی کم رسیلی ہوتی ہیں. وہ پکڑے اور بھی اچھی طرح سے محفوظ. پرچون گاہکوں کو فروخت کرنے کے لئے آڑھیوں کی وسیع اکثریت فریوں کی آڑیاں ہیں.

فریسٹون آڑو کئی قسموں میں آتے ہیں، جو موسم سے مئی سے اکتوبر تک ہوتی ہیں.

05 کے 07

کلینسٹون پیچ

کلینسٹون آڑو ایسے گوشت ہیں جو ان کی گندگی پر چلتے ہیں. وہ فریسٹون آڑو سے زیادہ نرم، میٹھی اور رسکیر ہیں، اور اس طرح کیننگ اور حفاظت کرنے کے بعد طلب کر لیتے ہیں (تجارتی طور پر بندھے ہوئے آڑھی تمام کلنگسٹون ہیں) اور بیکنگ بھی. کسانوں کی مارکیٹوں میں آڑو کے لئے خریداری کا ایک فائدہ یہ ہے کہ آپ کبھی کبھار کلنگسٹون تلاش کرسکتے ہیں؛ سب سے زیادہ گروسری اسٹورز صرف فری اسٹونز لیتے ہیں.

آپ نیم آزادی پیڑوں کو بھی تلاش کر سکتے ہیں، کلنگون اور فری اسٹونوں کی ایک ہائبرڈ جو کلنگسٹون کے رسیلی میٹھیت کے ساتھ آسانی سے کھانے اور آسانی سے آزادانہ طور پر کھانے کی خصوصیات کو یکجا کرنے کی کوشش کرتے ہیں.

کلنگن کی آڑ کا موسم مئی سے اگست تک ہوتا ہے.

06 کا 07

ڈونٹ پیچ

ڈونٹ آڑو ایک ہیرویلووم قسمت ہیں. وہ فلیٹ، سفید فلاش اور کم سیڈ میں ہیں. وہ جولائی اور اگست میں کسانوں کے بازار اور خاص بازاروں میں عام طور پر دستیاب ہیں.

07 کے 07

نیکٹیرینز

نیکٹاریاں ہیں، بوٹنیی طور پر بات کرتے ہوئے، ایک قسم کی آڑھائی حقیقت میں، وہ بہت قریب سے متعلق ہیں، اگر آپ کو درجنوں آڑو یا نیکٹارٹ گڈوں کا لگانا ہے تو ہر ایک میں سے کچھ دوسرے میں بڑھ جائے گا.

کچھ لوگ دعوی کرتے ہیں کہ نیکٹیرینوں کا تھوڑا ہلکے ذائقہ ہے، اور آڑیں تھوڑی دیر سے زیادہ ذائقہ لگتی ہیں. جہاں تک زیادہ سے زیادہ لوگوں کو بتا سکتا ہے، اگرچہ، فرق صرف نام اور آرتھرینوں کی ہموار جلد پر آڑو کی کمی کی کمی ہے.