مکمل طور پر پکانا پیچ اٹھاو

پیسوں کو اٹھایا گیا ہے، واقعی میں پکنا، نہ صرف نرم اور گھومنے کے قابل ہونے کے قابل ہونے والے نایاب پھلوں میں سے ہیں. یہ آداب پریشانی کے لئے بہترین خبر ہے. آپ کو ایک قسم کی عدم اطمینان میں آڑو خریدنے کے لۓ جانتا ہے کہ آپ انہیں گھر میں پکانا ختم کر سکتے ہیں. مزید معلومات کے لئے رپن پیسوں کے بارے میں ملاحظہ کریں. یہاں ایک مکمل نمکین آڑنا کس طرح فیصلہ کرنا ہے:

دیکھو

پکا ہوا، پیلے رنگ کے پھیلنے والے آڑووں کو ان کی لال بادش کے پیچھے سونے کا رنگ ہونا چاہیئے.

(یہ لالچ ripeness کا ایک نشانی نہیں ہے. یہ صرف سورج چربی پر چمکتا ہے جہاں یہ ہے.) یہ رنگا رنگ اس مرحلے کے آخر میں دیکھنے کے لئے آسان ہے کیونکہ سورج کا ایک تھوڑا سا تھوڑا سا آڑھ سے مارتا ہے اور آڑھوں کو کسی بھی ترقی کے لۓ نہیں ہوتا. وہ جہاں تک درخت سے منسلک ہوتے ہیں وہ دھندلا دیں. ایک ہلکی پیلے رنگ کا مطلب یہ ہے کہ کم سے کم آڑو. مچھروں سے بچیں جو اب بھی ان کے رنگ میں سبز رنگ کی ٹانگیں ہیں. زخموں، خروںچوں یا فلیٹ علاقوں کے لئے آڑو بھی چیک کریں - آپ ان میں سے کوئی بھی نہیں چاہتے ہیں. اس کے علاوہ، کسی بھی جھاڑیوں کو چمکیلی جلد سے چھٹکارا چھوڑ دو، انہیں شاید طویل عرصے تک فصل کے بعد ٹھنڈا لگایا گیا تھا.

بو

زیادہ تر آڑیاں آپ کو ذائقہ کرنا چاہتے ہیں جس طرح آپ کو ذائقہ کرنا چاہئے. کوئی بو نہیں عام طور پر ذائقہ کا مطلب ہے، اور یہ کہ آپ کی آڑک ابھی تک پکا نہیں ہے. معلوم ہے کہ کچھ قسم کے کسی بھی قسم کے ذائقہ بغیر کسی بھی ذائقہ کے بغیر ہوسکتے ہیں. اگر آپ کسانوں کے بازار میں خریداری کر رہے ہیں تو، کسان آپ سے مختلف قسم کے بارے میں رہنمائی کے لئے پوچھتے ہیں.

محسوس کرو

کسی بھی پھل کی طرح، موتیوں کو ان کے سائز کے لئے بھاری محسوس کرنا چاہئے.

مزید خاص طور پر، اگرچہ، ایک آڑو کے گوشت کا گوشت آپ کے بارے میں بہت کچھ بتا سکتا ہے کہ یہ کتنا پکا ہوا ہے. آپ کے ہاتھ کی کھجور میں آڑو کو پکڑو، اپنی انگلیوں کو ہلکے سے ہلکے سے لپیٹیں، اور آہستہ آہستہ اس طرح کی مشکل یا نرم کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے:

• بیس بال مشکل پیچوں کو پیچھے چھوڑ دیا جانا چاہئے؛ وہ تیار ہونے سے قبل اٹھایا گیا تھا اور اکثر امکانات کو مناسب طریقے سے پکانا نہیں ہوگا.

• ٹینس گیند کی طرح آڑیں کھانے کے لئے تیار نہیں ہیں لیکن ہفتے میں بعد میں کھانا پکانے کے لئے گھر لینے کے لئے بہترین امیدوار ہیں.
• اصلی "دے" جب آپ نچوڑتے ہیں تو آڑ کو فوری طور پر کھایا یا ایک دن یا دو کے لئے انسداد پر چھوڑ دیا جا سکتا ہے. یہ آڑو بیکنگ میں بہت اچھا استعمال کرتے ہیں کیونکہ وہ اپنی مرضی کے مطابق نمونوں سے نمٹنے کے مقابلے میں بہتر ہوتے ہیں.
• جب آپ نچوڑتے ہیں تو نرم آڑو تھوڑا سا چھڑکیں گے. یہ ابھی ابھی کھانے کے لئے تیار ہیں.
• سپر نرم آڑو پہلے ہی وہاں بیٹھے ہوئے، پہلے سے ہی چوک چکے ہیں. وہ ایک ٹڈ پھنسے ہیں لیکن زیادہ سے زیادہ رسیلی اور گندا کھاتے ہیں، سوادج بنا سکتے ہیں.

اگر آپ کسی نہ کسی طرح میالی آڑھ کے ساتھ ختم ہوجاتے ہیں، تو آپ کو ممکنہ طور پر ایک نمونہ مل گیا ہے جو یہ اٹھایا گیا ہے جب یہ یا تو راستہ بہت ہی سبز یا راستے سے زیادہ پکا ہوا تھا اور پھر ٹھنڈا ہوا، پھر کمرے کے درجہ حرارت پر لایا. اس شخص سے بچیں جس نے مستقبل میں آپ کو آڑو فروخت کیا.