تعریف: Miso خوردنی سویا بینوں سے بنا دیا گیا ہے، جو خاص طور پر مزیدار نہیں لگتا ہے، لیکن پڑھنا جاری رکھیں! Miso ایک موٹی پیسٹ کی طرح ایک بھوری اور کبھی کبھی سرخ رنگ کے ساتھ مادہ ہے اور اس میں خود کو بہت نمک اور خاک ذائقہ ہے. اگر آپ حساس ہو تو تھوڑا سا کاٹنا لے لو، لیکن غلط استعمال کا کنسینر جیسے ہمسوں سے باہر نہیں کھایا جاتا ہے!
جبکہ مجوزہ کا عام استعمال جاپان طرز طرز الکو سوپ کی ترکیبیں اور دیگر جاپانی کھانے کی آمدورفتوں میں ہے ، اس کے نتیجے میں ساؤس اور مارنڈیز، بیکڈ ٹوفیو ، یا سبزیوں کے برتنوں میں ذائقہ کا ایک منفرد پھٹ بھی شامل ہے.
میں ایشیائی انداز کے سلاد ڈریسنگ بنانے کے لئے غلط استعمال کرنے کے لئے پسند کرتا ہوں، جیسے اس جنگری مامو سلاد ڈریسنگ ہدایت . میں نے بھی چند لوگوں کو بھی معلوم کیا ہے جو اپنی صبح کے ٹوسٹ پر غصہ پھیلانا چاہتے ہیں.
یہ بھی دیکھتے ہیں: سبزیوں کے جاپانی کھانے کی اشیاء
سویا کے علاوہ، جوڈو، چاول، یا دیگر اناج سے بھی موو کی جا سکتی ہے. رنگ اور ذائقہ میں ان قسم کی غلطی تھوڑی مختلف ہو گی، اگرچہ یہ ترکیبوں میں متنوع طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. عام طور پر، غلطی کا رنگ سیاہ، ذائقہ کو مضبوط بناتا ہے، لہذا اگر آپ ناخوشگوار ذائقہ تلاش کرتے ہیں تو بھوری یا جیلی غلطی کے بجائے سفید یا پیلے رنگ کی غلط کی تلاش کریں. سویا سے بنا روایتی جاپانی miso گلوٹین سے آزاد ہے، لیکن ان دیگر اناج کی بنا پر غلط نہیں ہوسکتا ہے.
ایشیا گروسری اسٹورز یا آپ کے مقامی ہیلتھ ہیلتھ اسٹور کی ریفریجریٹر سیکشن میں پلاسٹک ٹب میں غلط کی تلاش کریں. سب سے زیادہ کراس اسٹوروں کو غلطی کا ایک برانڈ ذخیرہ کرتا ہے جو سفید پلاسٹک ٹیب میں رگوں مارجرین کے قریب آتا ہے، ریفریجریٹڈ ٹوف، ڈیری متبادل اور سبزیوں کا گوشت متبادل ، اور ایشیائی گروسوں میں، آپ بڑے اقسام کی غلط اقسام تلاش کرسکتے ہیں. کون سی سیل پلاسٹک بیگ، یا سفید پلاسٹک ٹب کی بجائے واضح طور پر پلاسٹک ٹب میں آتا ہے آپ عام طور پر گھاس کی دکانوں کو دیکھیں گے اور بڑے پیمانے پر دیکھیں گے.
جب غلطی کی خریداری کرتے ہیں، تو آپ کو یہ معلوم ہونا چاہئے کہ یہ کبھی کبھی "غلط پاسٹ" یا "سویا بین پیسٹ" بھی کہا جاتا ہے.
Miso کے ساتھ باورچی خانے سے متعلق
غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. میرے پاس کچھ دوست ہیں جو صبح کے وقت اپنے ٹوالے پر غلط استعمال کرتے ہیں. ذاتی طور پر، مجھے لگتا ہے کہ یہ اس کے لئے تھوڑا سا نمک ہے اور میں نے اپنے ٹوسٹ پر تھوڑا سا وینج مارجنین اور غذائیت کے خمیر کی ہلاکت کو ترجیح دیتے ہیں لیکن اسے آزمائیں اور دیکھیں کہ آپ اسے پسند کرتے ہیں.
یہاں چند ترکیبیں ہیں جو اہم جزو کے طور پر غلط استعمال کرتے ہیں: