فلو آٹا یہ حیرت انگیز ٹشو کاغذ پتلی پیسٹری ہے جو بیکلووا اور دیگر شاندار برتن میں استعمال کیا جاتا ہے جیسے فیلو انڈے بیک . اس غیر ملکی اجزاء کے ساتھ کام کرنا جانیں.
مشکل: اوسط
وقت کی ضرورت ہے: 1 گھنٹہ
یہاں کیسے ہے:
- سب سے پہلے، بالکل صحیح طریقے سے پیکیج ہدایات کے بعد، فلو آٹا احتیاط سے پھینک دیا. یہ عام طور پر ریفریجریٹر رات بھر میں بہتر ہوتا ہے.
- جب آٹا پھینک دیا جائے تو، پیکیج سے ہٹا دیں، پلاسٹک بیگ کھولیں، اور آٹا کھولیں.
- کاغذ کی سب سے اوپر پرت کو ہٹا دیں. جب آپ اس کے ساتھ کام کر رہے ہیں تو آٹا کو ڈھکنے کے لئے پلاسٹک لپیٹ اور ایک نم (گیلے) باورچی خانے تولیہ تیار نہ کریں.
- احتیاط سے اسٹیک سے آٹا کے ایک چادر کو ھیںچو. فکر مت کرو اگر یہ آنسو نہ ہو تو صرف اس کے ساتھ ساتھ رکھو. فوری طور پر پلاسٹک کی لپیٹ اور نم تولیہ کے ساتھ باقی آٹا کا احاطہ کرتا ہے.
- کوکی شیٹ پر کالی شیٹ رکھیں، اور پیسٹری برش یا اسپاتولا کا استعمال کرتے ہوئے پگھل مکھن سے برش کریں.
- آٹا کی ایک اور شیٹ کے ساتھ عمل کو دوپنا، غیر استعمال شدہ آٹا کو فوری طور پر ڈھکانا. ہدایت کے مطابق جاری رکھیں - عموما آپ کو فولیو کی 3 سے 6 کی چادریں پرت لیں گی.
- تہوں پر بھرنے اور جگہ تیار کریں، ہدایت کی ہدایات کے مطابق، رول یا گنا، اور زیادہ مکھن کے ساتھ بھرا ہوا پیسٹری برش.
- ہدایت میں ہدایت کی بناء پر پکانا، جب تک پیسٹری سونا بھوری اور چراغ ہے.
تجاویز:
- ہمیشہ، ہمیشہ آٹا کو ڈھونڈنا جو آپ کو بھنڈنگ اور تہذیب نہیں ہے. اگر یہ باہر نکلتا ہے تو، یہ رابطے میں چپچپا ہو جاتا ہے، اور آپ کبھی بھی اس کے ساتھ کام کرنے میں کامیاب نہیں رہیں گے.
- پریشان مت کرو اگر پیسٹری آنسو. بس ایک اور شیٹ پر اس مکھن پر مکھن برش کریں.
- پہلی دفعہ آٹا استعمال کرنے کے لئے مینی فلو گولوں کا ایک بڑا طریقہ ہے. وہ تیار ہیں آپ سب کو کرنا ہے بھرنے میں شامل ہے.
تمہیں کیا چاہیے:
- فلو آٹا
- پلاسٹک لپیٹ
- نم باورچی خانے تولیہ
- مکھن
- بھرنے