یہ حیرت انگیز چمکدار سورج کا روسٹ ٹوسٹ شدہ بنس پر پکایا جاتا ہے اور کولسلا، اچار سلائسس، اور زیادہ باربیکیو چٹنی کے ساتھ پھنسا جاتا ہے. یہ ایک بہت اچھا طریقہ ہے جس میں سورج کا کندھے کی روسٹ اور سست ککر کے لئے کامل ڈش کو ٹھیک کرنا.
ہدایت کا ایک چھوٹا سا سبزیج تیل میں خنزیر کو بور کرنے کا مطالبہ ہوتا ہے، لیکن اس مرحلے کو چھوڑنے کے لئے آزاد محسوس ہوتا ہے اگر آپ وقت پر مختصر ہو.
مجھے اس کیرولینا کا سوراخ کھودنے والی سور پر ہے، لیکن ایک کریمی کولسلا بھی عمدہ ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 چمچ سبزیوں کا تیل
- 1 سور کا گوشت (کندھے، بٹ، تازہ پکنک)، تقریبا 4 پاؤنڈ
- 1 بڑے پیاز، کاٹ دیا
- 4 سے 6 للی لہسن، کٹی
- 1 بوتل (تقریبا 16 آون) آپ کے پسندیدہ باربیکیو چٹنی
اسے کیسے بنائیں
- درمیانے اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی تیل میں تیل کو گرم کریں. براؤن کا سب سوروں پر سور کا گوشت.
- پیتل اور 1 بڑے پیاز کا ٹکڑا.
- کرک برتن کے نیچے پیاز کا نصف جگہ رکھیں.
- کرک برتن میں سور کا گوشت بنانا اور 1/2 کپ پانی شامل کریں. باقی پیاز اور لہسن شامل کریں.
- 9 سے 11 گھنٹوں کے لئے ڈھکیں اور کم پکائیں؛ گوشت کو ہٹائیں اور اس سے ہینڈل کرنے کے لۓ کافی عرصہ تک کھڑے ہونے دو.
- سست ککر یا کرکپوت میں پیاز اور جوس کو ختم کریں.
- چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں آنسو کی ٹوکری یا فورک کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے.
- کٹورڈ سورج واپس کرک برتن میں رکھو اور ایک کپ یا باربیکیو چٹنی میں شامل کریں (رسیلی تک - جب تک آپ چاہیں).
- 1 سے 3 گھنٹے کے لئے LOW پر کھانا پکانا جاری رکھیں، یا جب تک ذائقہ مرکب ہو.
- ٹوسٹڈ بنس پر کڑا ہوا سورج کی خدمت کریں اور باقی باربیکیو چٹنی کو منتقل کریں.
8 سے 10 تک خدمت کرتا ہے.
پورک بٹ کیا ہے؟
پورک بٹ - بوسٹن بٹ کے طور پر بھی جانا جاتا ہے - دراصل سور کے کندھے کے اوپری حصے سے آتا ہے. پورے کندھے بٹ اور پکنک پر مشتمل ہوتا ہے، جو کم حصہ ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 557 |
| کل فیٹ | 28 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 13 جی |
| کولیسٹرول | 172 ملی گرام |
| سوڈیم | 648 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 24 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 48 جی |