پاپا ذخیرہ اور انتخاب

پاپا میکسیکو اور جنوبی امریکہ سے تعلق رکھتے ہیں. یہ دنیا بھر میں دیگر اشنکٹبندیی مقامات میں بھی اضافہ ہوا ہے. تازہ پپیا پھل زیادہ سے زیادہ مارکیٹوں میں سالانہ دور دستیاب ہے، درآمد شدہ فصلوں کے شکریہ. پاپا نیکٹر دستیاب ڈبے اور بوتل ہے. جوس کے قریب پروڈکشن ڈیپارٹمنٹ کے سرد کیس میں کچھ مارکیٹوں میں جوس میں کٹی پھل بھی ہوتی ہے. مرچ کے بیج کھانے کے قابل ہیں، لیکن جلد ہی نہیں ہے. جیسا کہ ریاستہائے متحدہ میں زیادہ تر پکایا جاتا ہے وہ لمبی فاصلے پر سفر کرے گا، سب سے بہترین ذائقہ حاصل کرنے کے لئے مناسب پھل کا انتخاب کرنا ضروری ہے اور یہ جاننے کے لئے کتنا عرصہ تک برقرار رہیں گے.

جیسا کہ زیادہ تر قسم کے پھل، پپیا میں ایک مختصر شیلف زندگی ہے، لہذا اسے جلدی تیار کرنے کی ضرورت ہے.

پاپا انتخاب

سب سے پہلے، یہ جاننا ضروری ہے کہ پھل کیسا لگ رہا ہے. اگرچہ پاپایا پھل بیس پاؤنڈ تک وزن میں کم ہوسکتا ہے، مارکیٹ میں اوسط پپیہ لمبا تقریبا 6 انچ طویل ہے اور ایک سے دو پاؤنڈ تک وزن ہوتا ہے.

پھل منتخب کریں جو زیادہ تر سبز رنگ کے ساتھ زرد ہوتے ہیں اور انہیں گھر میں مکمل طور پر پکانا. جب مکمل طور پر پکا ہوا، جلد روشن پیلے رنگ ہے. ناپاک پھل مجموعی ہلکے سبز رنگ ہو گی، لیکن مکمل طور پر سبز نہیں ہو گی.

پکا ہوا پھل ابھی تک نرم دباؤ میں پیدا ہونا چاہئے، اس کے سائز کے لئے بھاری لگ رہا ہے اور کوئی مساج کے ساتھ ہموار جلد ہے. جب تک درد اور کمی کے نتیجے میں، کچھ سیاہ یا مولے کے مقامات بالکل ٹھیک نہیں ہیں اور جسم کے ذائقہ کو متاثر نہیں کریں گے.

سب سے زیادہ پھل کے طور پر، آپ کی ناک کا استعمال کرتے ہیں. پٹا پپیا کو ایک میٹھا خوشبو ہونا چاہئے. ان پھلوں سے بچیں جو زیادہ نرم ہیں جب تک کہ آپ ان کو پاک کردیں اور فوری طور پر استعمال کریں.

پاپا ذخیرہ

پکا ہوا پپایوں کو ریپنگ کرنے کے عمل کو سست کرنے کے لئے ریفریجریٹڈ ہونا چاہئے. والدین چند دن کے اندر کمرے کے درجہ حرارت پر پھنس جائیں گے، اور اگر آپ انہیں کاغذ بیگ میں ڈالیں گے. ایک بار پکا ہوا، اگر یہ مناسب طریقے سے ذخیرہ نہیں ہوتا تو یہ پھل جلدی جلدی جلدی سے بدل جائے گا. جب پھلوں کے پھلوں پر چمکتی ہو تو جلد چھوڑ دو.

ریفریجریٹر میں ایک پلاسٹک کے بیگ میں پکا ہوا، پورے پھل کو جگہ دیں، اور اسے ایک ہفتے کے بارے میں آخری ہونا چاہئے.

منجمد کرنے کے لئے، پپیہ چھلائیں ، لمبائی سے چوڑائی اور بیجوں کو پھینک دیں. ٹکڑوں میں کٹائیں اور سخت کنٹینرز یا بھاری ڈیوٹی پلاسٹک فریزر بیگ میں پیک کریں. 30 فیصد چینی کا حل (2 کپ چینی میں 4 کپ پانی) کے ساتھ احاطہ کریں اور 10 ماہ تک منجمد کریں.

غصے کا پھل نرم ہو جائے گا لہذا آپ کو تازہ استعمال ایپلی کیشنز کے لئے جزوی طور پر فکسڈ ریاست میں اس کا استعمال کرنا ہو گا. یہ کھانا پکانے کے مقاصد کے لئے ٹھیک ہو گا، حالانکہ اس طرح کے طور پر تازہ تازہ نہیں ہے. آپ پختہ پھل کو پنیر میں پاکی کے لئے پاپ یا رس کے لئے تھوڑا سا پانی بھی شامل کر سکتے ہیں. منجمد پھل ایک عظیم ہموار اضافی ہے. یہ برف کی جگہ میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے.