مسالے کی مسالیدار بھارتی ریک

چربی کا یہ ٹینڈر ریک ، مسالے کے ساتھ لیپت اور ایک چارکول آگ پر گرے، بالکل مزیدار ہے. اگر آپ اس سے زیادہ مساج کرنا چاہتے ہیں (اگر آپ کی ہمت ہوتی ہے)، تو ایک اضافی چکن کا عنصر شامل کریں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• میمو کے 2 ریک
• 1/2 کپ (120 ایم ایل) سادہ دہی (یونانی سٹائل بہترین ہے)
• ایک چونے کا رس
• 1/4 کپ (60 ایم ایل) سلنٹو پتیوں، کٹ
• 1 چمچ (15 ملی) نمک
• 1 چمچ (15 ملی) پوپ
• 1 چائے کا چمچ (5 ملی میٹر) کینی مرچ (ترجیحی طور پر زیادہ یا کم استعمال کرتے ہیں)
• 1 چائے کا چمچ (5 ملی میٹر) کالی مرچ
• 1 چائے کا چمچ (5 ملی میٹر)
• گندم پاؤڈر
• 1 چمچ (5 ملی میٹر) زمینی جاندار
• 1 چائے کا چمچ (5 ملی میٹر) دار چینی
• 1/2 چائے کا چمچ (2.5 ملی میٹر) پیاز پاؤڈر
• 1/2 چائے کا چمچ (2.5 ملی میٹر) لہسن پاؤڈر
• 1/2 چائے کا چمچ (2.5 ایم ایل) نٹمم
• 1/2 چائے کا چمچ (2.5 ملی میٹر) رفتار (اختیاری)

اسے کیسے بنائیں

1. مصالحے کو یکجا اور چونے کا جوس، کٹی سلنرو، دہی کے ساتھ مرکب سے مرکب کے ساتھ ملا.

2. چربی کے ریک سے ڈھیلا چربی یا گوشت ٹم اور سرد پانی میں کھینچیں. دو زپ کے سب سے اوپر بیگ میں 1/2 / دہی / مسالا مرکب رکھیں. ہر ایک کے پیچھے میمنی کا ایک ریک رکھیں، ہڈی ختم ہوجائیں. بھیڑ کے ریک کی گوشت کی بطور کوٹ کو تبدیل کریں. زپ ٹاپ بیگ بند کریں اور 6 سے 4 گھنٹے تک ٹھنڈا کریں.

3. Preheat گرل. جبکہ یہ ہدایت چارکول گرل پر سب سے بہتر ہے، ایک گیس گرل بھی کام کرتا ہے.

زپ - اوپر بیگ سے میمنی کی ریک کو ہٹا دیں (دانتوں سے نمٹنے کے لے جانے سے محتاط نہ ہو)، ایلومینیم ورق کی کئی تہوں کے ساتھ قابلیت کی ریک کی ہڈیوں کو لپیٹ دیں. درمیانی گرم گرل (350 ڈگری فی / 175 ڈگری سینٹی میٹر) پر رکنیت رکھیں. تقریبا 20 منٹ کے بعد آہستہ آہستہ برتن کو بند کر دیا اور تکلیف تک جاری رکھیں (تقریبا 15 منٹ).

4. گرل سے ہٹا دیں، باقی 5 منٹ کے لئے اور انفرادی چپس میں کٹائیں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	429
کل فیٹ	28 جی
لبریز چربی	12 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	11 جی
کولیسٹرول	133 ملی گرام
سوڈیم	2،493 ملی گرام
کاربوہائیڈریٹ	7 جی
غذایی فائبر	2 جی
پروٹین	36 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)