چاول کی پڈنگ 18 ویں صدی کے آغاز کے ارد گرد بہت سے گھروں میں مشترکہ طور پر شروع کرنا شروع ہونے والی غیر یقینی طور پر ایک سادہ اور بہت پرانے ہدایت ہے، اور 20 ویں صدی تک، یہ مناسب تھا.
کئی ممالک میں ان کے اپنے ورژن ہیں - اسپین، پرتگال، ترکی اور امریکہ. ملچریس جرمن ورژن ہے جس میں چینی اور ونیلا کے ساتھ دودھ میں سٹوٹپپ پر مختصر اناج چاول کھانا پکانا ہوتا ہے. امریکہ میں برعکس، جہاں چاول کی پڈنگ ایک کھانے کی قسم کی میٹھی ہے وہ اکثر ڈنروں میں پایا جاتا ہے اور اس کی مدد سے کپڑا اور سب سے اوپر ایک چیری کے ساتھ کام کرتا ہے، عام طور پر جرمن ملچریس عام طور پر میٹھی اہم ڈش کے طور پر پھل کے ساتھ کام کرتا ہے یا چینی یا آسانی سے ہوتا ہے. سب سے اوپر پر دار چینی.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ سفید چاول (مختصر اناج)
- 1/4 کپ چینی
- 1/8 چائے کا چمچ نمک
- 4 کپ دودھ (یا 3 کپ دودھ کے علاوہ 1 کپ کریم)
- وینیلا بین کے 2 انچ ٹکڑا (تقسیم کھلی؛ یا 1 چائے کا چمچ
- وینیلا نکالنے )
- دار چینی ذائقہ
- شوگر ذائقہ
- اختیاری: پھل کا مرکب
اسے کیسے بنائیں
- بڑے ساسپین میں چاول، چینی اور نمک ملائیں.
- دودھ میں ہلچل اور ونیلا بین یا وینیلا نکالنے کا مکمل ٹکڑا شامل کریں.
- مرکب کو درمیانے گرمی کے اوپر رکھیں اور ایک ابلتے آتے ہیں، اکثر ہلکا پھلکا لگاتے ہیں.
- گرمی کو کم کرو اور 30 منٹ تک پھینک دو یا جب تک چاول نرم ہو اور دودھ موٹی ہوجائے. اکثر ہلچل.
- وینیلا بیجوں کو سکریچ کریں اور ہلکے میں ہلچل کریں کیونکہ اسے کھانا پکانا اور مکھی چھوڑ دیں.
- دار چینی اور چینی یا پھل کا مرکب یا دونوں کے ساتھ گرم کی خدمت کریں.
ٹپ
ایک دباؤ ککر میں کھانا پکانے کے طور پر نیچے کے نیچے ہلکے جلانے کے کسی بھی موقع کو ختم کرتا ہے. دباؤ ککر (کوئی ڑککن) میں کھینچنے کے لئے ہلکی ہلانا لاو، پہلی بار گرمی سے ہٹا دیں، پھر ڑککن پر جھاڑو، ورنہ بند نہ کرو. یہ 30 منٹ کے لئے گرم برنر پر بیٹھتے ہیں. چاول کی جانچ پڑتال کریں اور اگر یہ کافی نرم نہیں ہے تو پھر اسے ایک بار پھر لے لو اور پھر دو.
تغیرات
اس بنیادی ہدایت کو تبدیل کریں جس میں نٹیم، سٹرامم، جام یا محفوظ، مرچ، خشک زرد، خشک چیری، خشک کرینبیریز، خشک سیب، خشک آڑو، اخروٹ، پکنان، بادام یا کئی اختلاط میں سے ایک مرکب میں موازنہ کرکے.
خشک پھل اور گری دار میوے ایک سوادج کمبو بناتے ہیں. چاول کی ہلکی اتنی نرمی ہے کہ آپ اضافی طور پر اضافے سے ذائقہ تبدیل کرسکتے ہیں.
اگر آپ گنتی کے جزوی طور پر ہیں تو آگے بڑھیں اور کچھ بھی ہلکے میں ڈالیں، جیسے مطلوبہ طور پر، اور آپ کو ہلکی خدمت کرتے وقت چھڑکاو. اگر آپ نے انہیں شامل کرنے کا انتخاب کیا ہے تو یہ ممیز کے ساتھ خاص طور پر اچھی طرح جاتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1182 |
| کل فیٹ | 86 جی |
| لبریز چربی | 55 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 22 جی |
| کولیسٹرول | 269 مگرا |
| سوڈیم | 71 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 64 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 10 جی |