کم موٹی کم موٹی کے طور پر ایک ہی چیز کا مطلب ہے؟

سوال: کیا کم چربی کا مطلب یہ ہے کہ ایک ہی چیز کم چربی کے طور پر ہے؟

جواب: نہیں. کھانے کی لیبلز کو الجھن کر سکتا ہے لیکن کم چربی اور کم چربی کے دعوے میں مخصوص معنی موجود ہیں.

کم چربی کا مطلب یہ ہے کہ ایک مصنوعات میں 3 گرام چربی یا فی فی کم کی خدمت ہوتی ہے، اور کل کیلوری کے 30 فیصد یا اس سے کم چربی سے ہوتی ہے.

دوسری طرف کم چربی، ایک مصنوعات کے دعوی سے مراد اصل ورژن سے کم از کم 25 فی صد کم چربی پر مشتمل ہے.

لہذا "کمی" اصل مصنوعات سے نکال دیا گیا ہے کہ چربی کی مقدار کا حوالہ دیتے ہوئے ہے. مثال کے طور پر، کم موٹی muffins کا ایک پیکیج لے لو. اگر مفن فی فیٹ کی اصل مقدار 20 گرام تھی، اور چربی کو 15 گرام تک کم کر دیا گیا ہے، تو چربی کا مواد 25 فی صد کی کمی ہے اور اس وجہ سے "کم چربی کم" سمجھا جاتا ہے.

تاہم، فی گھنٹہ 3 گرام فی چربی کے مقابلے میں 15 گرام چربی اب بھی پانچ گنا زیادہ ہے جو سرکاری طور پر کم چربی کے طور پر قابل بناتا ہے. تو واضح طور پر چربی کم ہوتی ہے اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ کھانا کم موٹی ہے.