یہ انگوٹھے کے نشان کوکیز ایک امیر مکھن اور کریم پنیر آٹا کے ساتھ بنائے جاتے ہیں. کوکی آٹا کی ہر گیند کے مرکز میں اپنے انگوٹھے پر دبائیں اور انہیں اپنی پسندیدہ پھل کے تحفظ یا جام سے بھریں. سٹرابیری یا بیشمار رساس جام ایک عمدہ انتخاب ہے، یا زرد کو محفوظ رکھتا ہے.
کوکیز کٹی پکنوں کے علاوہ بنائے جاتے ہیں. بھرنے سے قبل کوکیز کو اضافی کٹی پکنان میں پھینک دیا جا سکتا ہے. کٹی بادام یا اخروٹ کو متبادل کیا جا سکتا ہے.
بھی دیکھو
کٹ گری دار میوے کے ساتھ پسندیدہ جام بھر کے تھمب نیل پرنٹ کوکیز
جام بھرنے والی کولکی کوکیز
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پیکیج (8 ونس) کریم پنیر (نرم)
- 3/4 کپ مکھن (نرم)
- 1 کپ گرے ہوئے چینی
- 1 1/2 چمچ وینیلا نکالنے
- 2 1/4 کپ پورے مقصد کے آٹے
- 1/2 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- 3/4 کپ کٹی پکن
- 1 کپ راسبیری (یا اسٹرابیری) محفوظ ہے
اسے کیسے بنائیں
- تندور 350 فوٹ کو گرم کریں.
- لائن بیکنگ شیٹ (فرش) کاغذی کاغذ یا سلیکون بیکنگ چٹائی کے ساتھ.
- مکسنگ کٹورا میں مکھن اور کریم پنیر کو روشنی تک مارو. درمیانے درجے کی رفتار پر چینی اور ہٹا دیں. وینیلا میں مارو.
- آٹا اور سوڈا شامل کریں؛ اچھی طرح سے مکس کریں.
- کٹی pecans میں گنا؛ اچھی طرح مکس 30 منٹ کے لئے چپ آٹا.
- 1 انچ گیندوں میں ٹھنڈے آٹا کو شکل دیں اور تیار بیکنگ چادروں پر رکھیں. انگوٹھے یا انگلی کے ساتھ ہر گیند کے مرکز میں اندراج کریں. تحفظ کے بارے میں 1 چائے کا چمچ کے ساتھ ہر اندراج کو بھریں.
- 8 سے 12 منٹ تک پکانا، یا ہلکی طور پر بھوری ہوئی. کولنگنگ ریک کو مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے ہٹا دیں.
تقریبا 4 سے 5 درجن تک پہنچ جاتا ہے.
تجاویز اور تغیرات
- پکنوں کی جگہ میں اخروٹ یا کٹ بادام کا استعمال کریں، یا گری دار میوے کو چھوڑ دیں.
- آٹا میں گری دار میوے شامل کرنے کی بجائے، کٹ گری دار میوے کے ساتھ کوکیز کوٹ. 1 چمچ پانی کے ساتھ 1 انڈے مارو. انڈے مرکب میں آٹا کی گیندوں کو رول کریں، پھر کٹ گری دار میوے یا ناریل میں. تیار بیکنگ شیٹ پر آٹا کی گیندوں کو رکھیں اور ہر کوکی میں انگوٹھی کا نشان لگانے کا اشارہ بنائیں؛ تحفظ کے ساتھ بھریں.
- کٹ گری دار میوے کی بجائے، کوکی آٹا میں پھینکے ہوئے نالوں کو پھینک دیا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 97 |
| کل فیٹ | 6 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 12 ملی گرام |
| سوڈیم | 60 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 11 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 1 جی |