ٹھیک ہے، بوتل، ٹپ، فلٹرڈ اور بہار واٹر
قدیم زمانوں میں، چائے کے ماہرین لو یو نے کہا کہ پیسنے والی چائے کے لئے بہترین پانی تیزی سے پہاڑی ندی کے مرکز سے آیا. اس بات کو یقینی بنایا جاسکے کہ ہم میں سے کچھ آج کل چائے کے لئے صاف اور تازہ پہاڑی پانی تک رسائی حاصل کرسکتے ہیں، آپ شاید دوسرے اختیارات پر غور کرنا چاہتے ہیں. یہاں پانی کی اہم اقسام اور چائے کی بائن کے لئے ہر قسم کی پانی کا استعمال کرنے کے فوائد / نقصانات ہیں.
کنویں کا پانی
7 سے زائد کسی پی ایچ کے ساتھ، اضافی معدنیات کے ناپسندیدہ ذائقہ کو روکنے کے لئے باندنے سے قبل فلٹر کرنے کا سب سے بہتر ہے.
اچھی طرح سے پانی چائے کی چکنائی کے لئے ایک خاص مسئلہ پیدا ہوتا ہے کیونکہ اس کی پی ایچ او تقریبا ہمیشہ سے ہی ہے. 7. آپ کے پانی کی جانچ پڑتال کریں. اگر یہ 8.5 سے زائد ہے، تو یہ مشکل پانی ہے اور یہ ایک تلخ چائے بنائے گا. اسے فلٹر کرنے کے لئے یقینی بنائیں.
اگر آپ کو فلٹرنگ کے بعد ایک ابلی کی شرمندگی سے لانے اور آپ ابھی بھی معدنیات بو بو سکتے ہیں، تو یہ ابھی بھی چائے کے لئے بہت مشکل ہے. بجائے پانی کی بوتل پر استعمال کریں.
بوتل کا پانی
اگر آپ کے پاس خراب نل پانی ہے، تو آپ کو بوتل چائے کا استعمال کرتے ہوئے چائے بنانا چاہتے ہیں. معدنی پانی بہت مشکل ہے (معدنی امیر) اور آپ کی چائے چکھنے دھاتی یا سخت چھوڑ سکتے ہیں. متصل پانی بہت نرم ہے (معدنیات میں کم) اور فلیٹ ذائقہ چائے میں پھنس جائے گا.
کوالٹی موسم بہار پانی چائے کے لئے زیادہ سے زیادہ بوتل پانی ہے، لیکن کچھ اقسام دوسروں سے بہتر ہیں. چائے کے لئے سب سے بہترین موسم بہار کے پانی پی ایچ (تقریبا 7) اور ذائقہ میں غیر جانبدار ہونا چاہئے. اس میں فی ملین (پی پی ایم) یا کم سے کم 30 حصوں کی مجموعی تجزیہ سولڈس (ٹیڈیڈی) کا مواد ہونا چاہئے.
اگر آپ موسم بہار کے پانی اور اچھے، ٹھنڈے نل پانی کے درمیان فیصلہ کرتے ہیں تو، آپ بوتل بوتل پانی استعمال کرنے کے اخراجات اور ماحولیاتی اثر پر بھی غور کرنا چاہتے ہیں. اگر آپ کے فلٹرڈ نل پانی تقریبا بوتل کے پانی کے طور پر اچھا ہے تو، ہم نل پانی کا استعمال کرتے ہیں.
نل کا پانی
تازہ پہاڑ ندی کے پانی اور اچھے معیار کی بوتل بہار کے پانی سے، عام طور پر پائپ پانی فلٹر پانی عام طور پر برائن چائے کے لئے بہترین اختیار ہے.
کچھ غیر جانبدار ذائقہ نل پانی بھی فلٹر ہونے کی ضرورت نہیں ہے.
سب سے بہترین چکھنے والی چائے کے لئے مشکل پانی کو فلٹر کیا جانا چاہئے. تاہم، اگر آپ اسے ایک ابلی کی شرمندگی سے لاتے ہیں اور آپ ابھی بھی معدنیات بو بو سکتے ہیں، تو یہ ابھی بھی چائے کے لئے بہت مشکل ہے. بجائے پانی کی بوتل پر استعمال کریں.
ہم باقاعدگی سے برٹ فلٹر کا استعمال کرتے ہیں، لیکن مخصوص پانی کے مسائل کے ساتھ مارکیٹ میں زیادہ جدید ترین پانی کے فلٹرز ہیں یا واقعی عمدہ پانی کی خواہش. ایک اور اچھا فلٹریشن کا اختیار جاپان بانس چارکول ہے، جس میں بنیادی طور پر آسان کاربن فلٹر ہے. اگر آپ فلٹر کا استعمال کر رہے ہیں، تو تازہ ترین فلٹرڈ پانی سے بھرا ہوا ہے. (پانی وقت پر گندگی جذب کرتا ہے اور، اگر آپ کے پانی میں تھوڑی دیر کے لئے آپ کے باورچی خانے میں بیٹھے ہوئے ہیں تو، آپ کی چائے کا ذائقہ منفی طور پر اثر انداز ہوسکتا ہے.) پانی کے فلٹرز پر مزید معلومات کے لئے، یہاں پانی کے فلٹرز کی اقسام اور ایک فہرست اوپر پچچر طرز پانی کے فلٹر.
جیسا کہ نرم پانی فلیٹ چکھنے کی چائے پیدا کرتی ہے، کیتلی میں بعض قسم کے پتھروں کے ساتھ کچھ سنجیدگی سے چائے aficionados گرم نرم پانی. یہ پانی اور حتمی شکل میں معدنیات کا بہتر توازن شامل ہے.