مراکش میں اورنج سنبھالنے والی مقبول پھل ہیں اور دونوں سیارہ اور میٹھی برتن میں استعمال ہوتے ہیں. جوس اور جینے ٹیگائنز میں شامل ہیں، کیک میں پھنس جاتی ہیں اور اس آسان سنتری میٹھی چٹنی میں اہم اجزاء ہیں.
آپ کو یہ آسان چٹنی بنانے کے لئے دو یا تین تازہ سنتوں کی ضرورت ہوگی. ایک لیتر زسٹر یا مائکروجنن پھل زیسٹ کرنے کے لئے مثالی ذریعہ ہے - آپ سبزیوں کی سہولت کا استعمال کرتے ہیں اور پھر زیسٹ کو کاٹ سکتے ہیں، لیکن یہ ایک اضافی قدم پیدا کرتا ہے.
اس کے شدید ذائقہ کے ساتھ، صرف ایک چھوٹا سا چٹنی ہے جو آپ کو تخلیق ، کیک، آئس کریم ، قدامت پسندوں اور دیگر ڈیسرٹ میں ایک مزیدار لذت چھونے میں شامل کرنے کی ضرورت ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ تازی نچوڑ سنتری رس (2 یا 3 سنتوں سے)
- 1 سنتری سے سستا
- 1/4 کپ چینی
- 1 چمچ مکھن
اسے کیسے بنائیں
- ایک چھوٹا سا چٹان میں سنتری کا رس، زیز اور چینی. ایک موٹی، شربت چٹنی بنائی ہے جب تک، تقریبا 15 منٹ تک، کبھی کبھی ہلکا پھلکا، درمیانے گرمی کے دوران جوس مرکب بناؤ. (اس وقت، آپ کو ابھی بھی چٹنی ڈالنے کے قابل ہونا چاہئے، لیکن اگر آپ چاہیں تو، چٹنی کو کم کرنے کے لۓ اسے موٹا بنانے میں بھی کمی جاری رکھیں.)
- جب چٹنی آپ کو پسند ہے تو، مکھن میں ہلچل اور ایک یا 2 یا 3 منٹ کے لئے ابھرتے ہیں. گرمی سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا چھوڑ دیں.
- نارنگی چٹنی کی ٹھنڈا، کمرہ کے درجہ حرارت یا گرم میں خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 41 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 3 ملی گرام |
| سوڈیم | 0 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 0 جی |