روسٹ بیف کے لئے یہ ہائی گرمی کا طریقہ جعلی فری ہے اور ہر وقت ایک مکمل طور پر برے ہوئے گوشت بناتا ہے. روسٹ کو کم از کم 2 گھنٹے کے لئے تندور میں رہنا پڑے گا اور ریفریجریٹر سے باہر ہونا چاہئے 45 منٹ کے لئے بارش سے پہلے 1 گھنٹہ تک، لہذا اس کے مطابق منصوبہ ہے.
بھی دیکھو
Bourbon کے ساتھ بیف Tenderloin
مرچ اور ہرب کو کچلنے سرلوین پٹی روسٹ
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 بونس راؤنڈ ٹپ روسٹ، تقریبا 4 سے 5 پاؤنڈ، کمرے کے درجہ حرارت
- 2 چمچوں کے تمام مقاصد کے آٹے
- 1 چائے کا چمچ کوسر نمک
- 1/2 چائے کا چمچ لہسن نمک یا لہسن پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
- ریفریجریٹر سے گوشت کی روسٹ کو ہٹا دیں اور اسے 45 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دیں.
- تندور 500 ایف تک گرم کریں.
- پنکھ کے ساتھ بیکنگ پین لائن کریں اور پین میں ایک ریک لگائیں.
- ہیرے پیٹرن میں گوشت کی چربی میں سلیوں کا کٹائیں.
- تمام مقاصد کا آٹا، کچھی نمک، لہسن نمک، اور مرچ شامل کریں. موسمی آٹے کا مرکب کے ساتھ پورے دور کے ٹپ کا دورہ کریں.
- تیار بیکنگ پین میں ریک پر رکھو. روٹی کو تندور میں رکھیں اور تندور درجہ حرارت کو کم کریں 475 ایف. 30 سے 35 منٹ، یا تقریبا 7 منٹ فی پونڈ کے لئے گوشت کی روٹی.
- گرمی کو بند کرو اور روٹی کو دو 1/2 گھنٹے کے لئے تندور میں چھوڑ دو. اس وقت تک تندور نہ کھو جب تک وقت ختم نہیں ہوسکتا ہے اور آپ کو روسٹ کو چلانے اور اس کی خدمت کرنے کے لئے تیار ہیں. جھاڑو کے ساتھ خالی خیمے کے ساتھ خشک کریں اور اسے تقریبا 10 منٹ تک آرام کریں.
- روسٹ درمیانے نایاب ہو جائے گا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 539 |
| کل فیٹ | 20 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 9 جی |
| کولیسٹرول | 214 ملی گرام |
| سوڈیم | 609 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 8 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 78 جی |