گلوبل مفت خوراک اور انڈے

انڈے واقعی ایک ناقابل اعتماد کھانا ہیں. یہ گلوٹین فری باورچیوں کے لئے اچھی خبر ہے کیونکہ انڈے سب سے زیادہ گلوب سے پاک پکا ہوا سامان کی ترکیبیں میں ضروری اجزاء ہیں. وہ گلوٹین فری آٹا اور نشستیں باندھتے ہیں، وہ چٹائیوں اور بہاؤ کی کثرت سے موٹے اور ذائقہ کرتے ہیں، انڈے روایتی برتنوں کے ساتھ متفق ہیں.

لیکن کیا آپ جانتے تھے کہ اس چھوٹے، اقتصادی امور کے اندر، فطرت نے ضروری پروٹینوں کو پیک کیا ہے جو امیڈ ایسڈ کہتے ہیں جو صحت مند مدافعتی کام کی حمایت کرتے ہیں، صحت مند پٹھوں، جلد اور بال کو برقرار رکھنے اور انزیموں اور ہارمونز کی ترکیب کے لئے ضروری ہیں؟

جی ہاں، انڈے ناقابل یقین ہیں.

انڈے بی وٹامن، وٹامن ڈی، ٹریس معدنیات آئوڈائن، سلیینیمیم اور مولیبڈنم، کولین - دماغ کے کام اور سیلولر صحت اور لوٹین اور زیکسینتھین کے لئے اہم عناصر ہیں، صحت مند نقطہ نظر کی حمایت کرنے والے دو غذائیت بھی.

انڈے کے اعدادوشمار USDA نیشنل غذائیت کے ڈیٹا بیس سے معیاری حوالہ کے لئے - 23

• ایک بڑے انڈے میں 72 کیلوری، 6.3 گرام پروٹین، 4.75 گرام چربی، 0.36 گرام کاربوہائیڈریٹ اور 71 ملی گرام سوڈیم شامل ہیں.
• ایک بڑا انڈے کولین کا ایک امیر ذریعہ ہے. زرد مادہ 125 میگاواٹ ہے.
• انڈے لوٹین اور زیکسسنتین کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہیں، جو دو اہم غذائی اجزاء ہیں جو آنکھیں صحت کی حمایت کرتی ہیں. ایک بڑا انڈے 252 ایم سی جی پر مشتمل ہے.
• ایک بڑے انڈے کے بارے میں 185 ملی گرام کولیسٹرول (نوٹ: USDA نے پہلے معیاری حوالہ جات ڈیٹا سے پہلے انڈے کی کولیسٹرول کی نظر ثانی کی ہے)

انڈے اور چولین

انڈے یولس، سفید نہیں ہیں کولول کا ایک امیر ذریعہ. چولین نیوروٹ ٹرانسمیٹر ایکٹیلچولین کا حصہ ہے جو میموری کی حمایت کرتا ہے اور ایک دوسرے کے ساتھ آپ کے اعصابی نظام اور پٹھوں کے مواصلات میں مدد کرتا ہے.

چلیین سیل جھلیوں اور صحت مند homocysteine ​​کی سطح کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، مریض صحت کے لئے ضروری ہے. ظاہر ہے، کولین ایک ویئٹی غذائی اجزاء ہے اور انڈے کلین کے بہترین غذائی ذریعہ ہیں!

Choline کے لئے سفارش شدہ روزانہ کافی انٹیک (AI)

بچوں میں 0-6 مہینے - 125 ملی گرام مالیں 125 ملی گرام ہیں
بچے 7-12 ماہ - 150 ملی گرام مال خواتین 150 ملی گرام
بچوں 1-3 سال - مال / خواتین 200 ملی گرام
4-8 سال بچوں - مال / خواتین 250 ملی گرام
بچوں 9-13 سال - مال / خواتین 375 مگرا
نوجوانوں 14-18 سال - مال 550 ملی گرام خواتین 400 ملی گرام
19 سال اور اس سے زیادہ بالغ - مال 550 ملی گرام خواتین 425 ملی گرام
حاملہ تمام عمر - 450 ملی گرام
چھاتی کے کھانے کی تمام عمر - 550 ملی گرام

آئووا اسٹیٹ یونیورسٹی کے محققین نے امریکہ میں لوگوں کی کلین کی انٹیل کا مطالعہ کیا اور پتہ چلا کہ 90٪ سے زائد امریکیوں کو کلین میں کمی ہے. امریکی آبادی کے غذا میں ان کے مطالعہ کے نتائج، کولین FASEB جرنل، 2007 میں شائع کیے گئے تھے.

انڈے اور کولیسٹرول

انڈے ان کے اعلی کولیسٹرال مواد کے لئے جانا جاتا ہے. اچھی خبر یہ ہے کہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ایک بار پھر سوچنے کے طور پر غذائی کولیسٹرل دل کی بیماری کے خطرے میں بہت زیادہ عنصر نہیں ہے. زیادہ تر لوگوں کے لئے ایک دن ایک انڈے خون میں خون کی لپڈ یا دل کی بیماری کے خطرات کو متاثر نہیں کرے گا.

امریکی انڈے کے بورڈ کے مطابق، "صحت کینیڈا، کینیڈا ہار اور اسٹروک فاؤنڈیشن، آسٹریلوی ہار فاؤنڈیشن اور آئرش ہارڈ فاؤنڈیشن سمیت کئی بین الاقوامی صحت کی فروغ دینے والی اداروں - ایک دل کی صحت مند غذا کے حصے کے طور پر انڈے کو فروغ دینے کے، وہ تسلیم کرتے ہیں کہ وہ اہم غذائیت کی شراکت. "

انڈے اپنے گلوبل فری ترکیبیں کو بہتر بنانے کے تمام فوائد سے لطف اندوز کرتے ہوئے قدرتی طور پر گلوکین فری، غذائیت اور اقتصادی انڈے کو گلوٹین فری غذا میں صحت مند کھانے کا ایک مزیدار طریقہ ہے.

مزیدار Gluten مفت انڈے کی ترکیبیں

• گلی فری انڈے بینیڈکٹ ہدایت
• صرف بچوں کے لئے گلوبل مفت منایا انڈے
• ایک انڈے سے پوچھ گچھ کس طرح - قدم بہ قدم گائیڈ

• منایا انڈے
• انڈے کو صحیح طریقے سے ابلاغ کیسے بنائیں
• بچے چھپنے والی آملیٹ ہدایت
• چاکلیٹ پیکن Meringue کوکیز

ذرائع:

USDA نیشنل غذائی ڈیٹا بیس معیاری حوالہ 23
کولین: لنکس پالنگ انسٹی ٹیوٹ، اوگراون سٹیٹ یونیورسٹی
ورلڈ ہیلتھ ایڈیشن
FASEB جرنل