منگانگ بین پریشانوں کے ساتھ منگؤلی چکن

میں اس میں خوشبو سبز سبز سبزی اور موٹی تازہ نوڈلس کی خدمت کرنا چاہتا ہوں جو سویا چٹنی اور چینی (2 چائے کا چمچ ہلکے سویا ساس اور 1/2 1/2 چائے کا نوڈل نوڈلس کے لئے چینی چکن) میں بھرا ہوا ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 1/2 کپ مگ بین مچھریں
• 1 پونڈ چکن سینوں یا ران، چمکدار، بے حد
• چکن بحریہ:
• 2 چمچوں کی شمسی چٹنی
• 1/2 چائے کا چمچ
• 1 چائے کا چمچ کاسٹسٹری
• چٹنی:
• 4 چائے کا چمچ ہنسنا چٹنی
• 1 چمچ سیاہ سویا چٹنی
• 2 چمچ سرخ شراب سرکہ
• 1/2 چائے کا چمچ
• 2 چمچوں کا پانی یا چکن شوروت
• 4 چائے کا چمچ پانی میں 2 چائے کا چمچ مخلوط
• دیگر:
• 2 سبز پیاز (موسم بہار پیاز، شیلین)
• 1/2 چھوٹے پیاز
• 1 1/2 چائے کا چمچ کٹ لہسن
• 1/2 چائے کا چمچ گرم مرچ کا فلیکس (کم مسالیدار ورژن کے لئے 1/4 چائے کا چمچ)
• 3 چمچ سبزیوں (یا ہلکا پھلکا کے لئے مونگ کا تیل، یا ضرورت کے طور پر)

اسے کیسے بنائیں

1. مختصر طور پر ابلتے پانی (15 - 30 سیکنڈ) میں مینگ بین مچھریں پھینک دیں. اچھی طرح سے نالی.

2. چکن کو کٹ میں کاٹیں جو 1/2 اور 1 انچ کے درمیان ہوتے ہیں (اگر یہ چکن جزوی طور پر منجمد ہوجائے تو یہ کرنا آسان ہے). اچار اجزاء شامل کریں. 15 منٹ کے لئے چکن کو مار ڈالو.

3. چکن اچھالنے کے بعد، چٹنی اور باقی سبزیاں تیار کریں. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، ہوشین چٹنی ، سیاہ سویا چٹنی ، سرخ شراب سرکہ، چینی، اور پانی یا چکن کے شوربے کو یکجا.

بیٹھو ایک طرف.

4. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، 4 چائے کا چمچ پانی کے ساتھ 2 چائے کا چمچ یکجا اور الگ الگ.

5. سبز پیاز کو اچھی طرح سے کھینچیں اور ڈرنگنل 1 انچ ٹکڑے ٹکڑے پر کاٹ دیں. پیاز اور لہسن کاٹنا.

6. اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچی گرمی کو گرم کریں. 2 چمچوں کا تیل گرم کریں، اس طرح چلتے ہیں کہ اس کی جانب سے کوٹ بھیجا جاتا ہے.

7. تیل گرم ہے تو، چکن شامل کریں. اس وقت تک جب تک رنگ تبدیل نہ ہوجائے تو ہلکا پھلکا تقریبا 80 فیصد پکایا ہے. چکن کو ہٹا دیں. ویک صاف کریں.

8. ویک میں 1 چمچ کا تیل گرم کریں. جب تیل گرم ہو تو، لہسن، سبز پیاز، اور گرم مرچ کا فلیکس شامل کریں. 15 سیکنڈ کے لئے ہلکا پھلکا، پھر چکن واپس پین میں شامل کریں. مختصر طور پر ہلکا پھلکا، پھر اطراف کو دھکا. درمیان میں چٹنی شامل کریں. کوسٹ اسٹاک / پانی مرکب کو جلدی ہلکے ہلائیں اور چٹنی میں شامل کریں. چٹنی موٹائی تک تک جاری رکھیں.

9. کٹا پیاز شامل کریں، چند منٹ کے لئے کھانا پکانا. بین مرچوں میں ہلچل، ایک دوسرے منٹ کے لئے پکانا اور گرم کی خدمت.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	418
کل فیٹ	26 جی
لبریز چربی	5 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	14 جی
کولیسٹرول	95 ملی گرام
سوڈیم	694 ایم جی
کاربوہائیڈریٹ	12 جی
غذایی فائبر	1 جی
پروٹین	33 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)