اپنے چینی لے آؤٹ مینو کو دور رکھو کیونکہ اس ہدایت کو تیز اور آسان بنانے کے لئے آسان ہے. آپ چکن کو گہرائی سے بھرنے کے دوران چٹنی تیار اور گرم کر سکتے ہیں. تھوڑا سا مسالیدار ورژن کے لئے، چکن پیسٹ کو 1 چائے کا چمچ کم کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 1/4 سے 1 1/2 پونڈ. چکن جاںگھیا (بیکار، جلد ہی بغیر)
- بحریہ کے لئے:
- 2 چمچوں روشنی سویا چٹنی
- 1 چمچ چینی چاول شراب (یا خشک شیری)
- چٹنی کے لئے:
- 1 کپ پانی
- 2 چمچوں
- ہوشیار چٹنی
- 2 چمچ چینی
- 4 چمچوں سیاہ سویا چٹنی
- 2 چمچ چائل پیسٹ
- 2 چمچ سبزیوں کا تیل
- 2 للی لہسن (پتلی کٹی)
- 2 چمچوں
- کارن اسٹار
- 1
- سبز پیاز (دھویا اور diced)
- گہری فریڈنگ کے لئے:
- 1/4 کپ کارن اسٹار (یا جیسے جیسے ڈریگنگ چکن کے لئے ضروری ہے)
- 3 1/2 - 4 کپ تیل (گہری بھری کے لئے، یا ضرورت کے طور پر)
- اختیاری: 2 چمچوں کی تلھی بوٹی کے بیج
اسے کیسے بنائیں
1. چھوٹا سا، تقریبا 1 انچ کیوب میں چکن کاٹا. اچار اجزاء کو شامل کریں اور چکن کو 20 منٹ کے لئے کھینچیں.
2. چکن اچھالنے کے بعد، چٹنی تیار کریں. سبز چائے کے علاوہ تمام چٹنی اجزاء کو یکجا کریں، 2 چمچوں کی کھدائی میں پھینکتے ہوئے.
3. ایک چھوٹا سا چٹنی میں درمیانے گرمی پر فوٹ کرنے کے لئے چٹنی لے لو. گرمی کو کم کرنے کے لئے کم کر دیں اور گرم رکھیں جبکہ آپ چکن کو گہرائی سے بھر رہے ہیں.
4. ایک واک یا گہری فریر میں، تیل کو 365 ڈگری فرنس ہیٹ میں گرم کریں . چکن کے قریب چکن تیار کرنے کے لئے کونے اسٹار کے ساتھ ایک چھوٹا سا کٹورا ہے. جب تیل گرم ہو تو، کوسٹ اسٹاک میں مسکردہ چکن کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کو ڈالو اور ان کو بھوک میں ڈال دو، ان کی دیکھ بھال نہ کرو. سنہری براؤن تک گہری بھاری.
5. پکا ہوا چکن کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے سے نکالیں اور کاغذ تولیے پر نالی. چکن کے باقی کے ساتھ دوپہرائیں.
6. پہلے ہی آپ کو گہرائی سے بھری ہوئی ختم ہونے سے پہلے، چٹنی کو ایک ابل تک واپس لائیں. سبز پیاز میں ہلچل. چکن ایک بڑی تالی پر رکھیں اور چٹنی ڈال دیں. اگر استعمال کرتے ہوئے توڑیوں کے بیجوں کے ساتھ گارنش. چاول کے ساتھ خدمت کرو.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 372 |
| کل فیٹ | 17 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 87 ملی گرام |
| سوڈیم | 697 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 23 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 30 جی |