سویا چٹنی چکن کے لئے یہ ہدایت سرخ کھانا پکانے کا ایک مثال ہے، جس میں موسمیات کے ساتھ سویا ساس کی بنیاد پر مائع میں گوشت یا پولٹری کا سامنا ہوتا ہے. اس طرح سے پکایا چکن بہت رسیلی ہے، گوشت کے ساتھ ہڈی سے آسانی سے آ رہا ہے. امیر چٹنی اگلے وقت آپ سویا چٹنی چکن یا دیگر سرخ پکایا برتن تیار کرتے ہیں پھر استعمال کیا جا سکتا ہے؛ صرف مزید سویا ساس اور / یا مصالحے کو شامل کریں. وقت کے ساتھ، ایک چکن ذائقہ کے ساتھ چٹنی بھی امیر بن جاتا ہے.
سٹار اینیس اور سوچوانآن مرچ کوکاکر ایشیائی بازاروں میں خریدا جا سکتا ہے، یا آپ 1 1/2 چائے پانچ اسپیس پاؤڈر اور کالی مرچ کا گوشت لے سکتے ہیں.
زیادہ چینی چکن کی ترکیبیں
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 سے 3 1/2 پونڈ چکن
- 1 کپ
- روشنی سویا چٹنی
- 1 کپ
- سیاہ سویا چٹنی
- 1/2 کپ
- چینی چاول شراب یا خشک شیری
- 1/2 کپ بھوری چینی یا 1/3 کپ چینی راک چینی
- 1 چائے کا چمچ سونھ بیج
- 3
- پوری اسٹار اینور
- 1 چائے کا چمچ
- سوچانآن مرچ کاکروانا ، بنا ہوا (کالی مرچ مرچ کا مرچ منسلک کرنے کے لئے ہدایت کی ہدایات دیکھیں)
- 1 موٹی ٹکڑا تازہ ادرک، ٹوٹ گیا
- 1 دار چینی چھڑی
- 4 کپ پانی
اسے کیسے بنائیں
- کاغذ ٹولوں کے ساتھ سرد پانی اور پٹ خشک کے تحت چکن چکن.
- چکن کو پکڑنے کے لئے کافی بڑے پیمانے پر (میں 8 کٹ کوٹ برتن) روشنی سویا ساس، سیاہ سویا چٹنی، چاول شراب یا شیری، چینی، مٹی کے بیج، اسٹار ایسور، چکن چیکوچ مرچکارک ، ادرک، دار چینی چھڑی اور ملبے میں جمع کرتا ہے. پانی. ایک فوڑا لے لو.
- چکن، چھاتی کے نیچے شامل کریں. گرمی کو کم کرنے کے لئے گرمی کو کم کرنا، کور کو چکن کو کھانا پکانا اور 45 منٹ کے لئے چکن کو کھانا پکانا، ایک بار یا دو مرتبہ تبدیل ہوجاتا ہے اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ دونوں اطراف پر بھی وقت کے لئے کھانا پکاتا ہے. ایک یا زیادہ سے زیادہ وقت کے لئے چکن کو چکھو ہر بار جب آپ اسے بدلتے ہیں.
- 45 منٹ کے بعد، گرمی کو بند کردیں اور چکن چکن بیٹھے، جب تک داخلی درجہ حرارت کی چھاتی کے سب سے زیادہ حصے میں 170 ڈگری فرنس ہیٹ (تقریبا 77 ڈگری سیلسس) تک پہنچے.
- مرچ، ٹھنڈا اور کاٹنے والے ٹکڑے ٹکڑے میں کٹ سے چکن کو ہٹا دیں. 6 - 8 (یا 1/2 چکن کی خدمت کریں گے 4).
- اگر آپ چاہیں تو، ایک چٹنی چٹنی سے چکن کو چکن میں خدمت کرنے کے لئے دوبارہ اٹھائیں. چٹنی کو دوبارہ استعمال کرنے کے لۓ محفوظ کریں: فریزر میں پلاسٹک کنٹینر میں ایک ابلاغ، ٹھنڈی اور ذخیرہ کریں.
زیادہ چکن کی ترکیبیں
چینی چکن کی ترکیبیں
شنگھائی کی ترکیبیں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 541 |
| کل فیٹ | 25 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 154 ملی میٹر |
| سوڈیم | 3،890 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 21 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 56 جی |