شیشے نوڈلس، 'سیلففین' یا ' بین موضوع ' نوڈلس بھی ناممکن ہیں، ایک پاک تعجب ہیں. مینگ بین یا سبز مٹا کا آٹا بنایا گیا ہے، گلاس نوڈلس جادو پکی جاتی ہے جب پکایا جاتا ہے اور مکمل طور پر گندم / گلوبین مفت ہوتا ہے. یہ ہدایت ان دنوں پتلی چاول نوڈلس کے ساتھ بھی کیا جا سکتا ہے، جو ان دنوں تقریبا ہر سپر مارکیٹ میں دستیاب ہے. شیشے نوڈلس تھائی اور دیگر جنوب مشرق ایشیائی کھانے کے ایک سوادج حصہ ہیں اور یہ بھی carbs کے ایک صحت مند ذریعہ ہیں. وہ زیادہ سے زیادہ چٹنی جذب کرتے ہیں جو ان کے ساتھ پکایا جاتا ہے، لہذا آپ کی ہلکا پھلکا چٹنی صحیح ہے. شیشے نوڈلس آپ کے مقامی ایشیائی اسٹور پر دستیاب ہیں (آپ مینگ بین آٹا کے اجزاء کی جانچ پڑتال کرکے ان کو جان لیں گے)، یا اپنے مقامی سپر مارکیٹ کو پتلی چاول نوڈلس کے لئے مزیدار متبادل کے طور پر چیک کریں گے. خوش آمدید!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- نوڈلس کے لئے:
- 8 ونس
- 'بین موضوع' نوڈلس یا پتلی چاول نوڈلس
- 1 چکن چھاتی یا 3/4 کپ فرم ٹوفیو
- 2 سے 3 بازو لہسن، کھنگالیں
- 1 مادہ یا 1/4 کپ جامنی پیاز پیاز، کھنگالیں
- 1 1/2 کپ کٹی مشروم
- 1 سرخ گھنٹی مرچ، diced
- دلکش مٹھی بھر تازہ تازہ / سیلابرو
- 2 چمچ سبزیوں کا تیل
- ہلکے بھری چٹنی کے لئے:
- 1/3 کپ اچھا چکھا چکن یا غلط چکن / سبزی اسٹاک
- 3 چمچ سویا ساس (گلوبل مفت آستین کے لئے گندے فری سویا چٹنی کا استعمال کریں)
- 1 1/2 چمچ
- مچھلی کی چٹنی یا سبزیوں: 1 1/2 چمچ سویا ساس
- 1 چمچ
- ہوشیار چٹنی
- 1 چمچ بھوری شکر
- چکھنے کے لئے مرچ فلیکس
اسے کیسے بنائیں
- ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں اور ایک کٹورا میں مقرر سلائس چکن یا ٹوفیو. ایک کپ میں ہلکا پھلکا ساس اجزاء کو یکجا اور چکن یا ٹوفیاں صرف دو چمچوں کو بہاؤ. ہلکا پھلکا کرنے کے لئے تیار ہونے تک ہلکے اور فرج میں سیٹ کریں.
- نوڈلس میں پانی کی ایک بڑی برتن ابال اور گوبھی لے لو. 5 سے 7 منٹ تک کھانا پکانا یا جب تک سیم موضوع کے نوڈلس کافی شفاف اور کھانے کے لئے کافی ہیں (چاول نوڈلس کو ' الٹین' تک پکایا جائے). ڈرین نوڈلس اور سرد پانی کے ساتھ کللا نوڈلس 1/2 1/2 چائے کا چمچ سبزیوں کے تیل نوڈلس کے اوپر اور چپکے سے رکھنے کے لئے ٹاسکتے ہیں.
- درمیانی اونچی اونچی اونچائی سے زیادہ اونٹ یا بڑی بھری ہوئی پین کو گرم کریں. سبزیوں کے تیل میں گھومنے اور گھومنے کے بعد، پھر لہسن اور جوہری / پیاز شامل کریں. ایک منٹ کے لئے ہلکا پھلکا، پھر چکن یا ٹوف شامل کریں. جب تک چکن کو بدلتا ہے یا ٹوفیو بھوک نہیں ہوتا، تو تقریبا 2 منٹ برداشت ہوجاتا ہے. اگر پین ڈھیر نکالتا ہے تو، ایک سے دو چمچیں ہلکے ہوئے چٹنی کا اضافہ کریں.
- مشروم اور گھنٹی مرچ شامل کریں اور دو سے تین چمچیں ہلکے پھلکے چٹنی میں شامل کریں. 1 سے 2 منٹ تک ہلکا پھلکا. نوڈلس اور ہلکے بھری چٹنی کا 3/4 شامل کریں. دیگر اجزاء کے ساتھ نوڈلس کو اٹھانے اور ٹاس کرنے کیلئے دو برتن استعمال کریں. ٹپ: یہ آسان بنانے کے لئے، کچھ جوڑوں میں گلاس نوڈلس کاٹنے کے لئے ایک جوڑی پاک باورچی خانے کے کینچی کا استعمال کریں، کیونکہ وہ بہت لمحہ اور مشکل بناتے ہیں.
- ذائقہ ٹیسٹ، باقی ذائقہ بھر میں زیادہ یا باقی تمام شامل کرنے تک کافی ذائقہ تک. زیادہ مچھلی کی چٹنی یا سویا چٹنی اضافی ذائقہ یا نمائش کے لئے شامل کیا جا سکتا ہے؛ اگر بہت سست ہو تو، نیبو یا چونے جوس کا ایک نچوڑ شامل کریں.
- تازہ کنڈی کے ساتھ فوری طور پر خدمت چھڑکیں، اور خوش آمدید!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 967 |
| کل فیٹ | 50 جی |
| لبریز چربی | 11 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 24 جی |
| کولیسٹرول | 20 9 مگرا |
| سوڈیم | 3،211 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 52 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 75 جی |