ایک نارمل گہری تلی ہوئی جھگڑا میں روشنی ڈالنے کی کلپنا کرو کہ ایک ہلکے ٹمپورا کی طرح بیٹرر میں نرس کی ذائقہ کے ذائقہ کے ساتھ ذائقہ! یہ ناریل کیکڑے ہدایت ایک اپیٹائزر، نلاس پلیٹ، یا پارٹی کے کھانے کے طور پر خدمت کرنے کے لئے بہت اچھا ہے. اپنی خود پر کھایا یا میٹھا مرچ چٹنی یا میری اپنی تازہ آم ڈپ کے ساتھ خدمت (لنک کے لئے ہدایت دیکھیں). نوٹ کریں کہ یہ ناریل کیکڑے ہدایت میں ایک گلوٹین فری ورژن کے لئے ہدایات بھی شامل ہیں لہذا کوئی بھی کسی کو یاد نہیں کرنا پڑتا. خوش آمدید!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 10-12 بڑی تازہ یا منجمد کیکڑے (اگر منجمد ہو تو، فوری طور پر ٹپڈ پانی کی کٹائی میں پھینک دیں)
- 1/2 کپ باقاعدگی سے سفید آٹا (یا گلوٹین فری ڈائیکٹ کے لئے: 1/4 کپ چاول آٹا + 1/4 کپ کارن اسٹار)
- 1 چائے کا چمچ
- بیکنگ پاوڈر
- 1/4 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 سے 1/2 چائے کا چمچ کینی مرچ، ذائقہ
- 1 انڈے
- 1/3 کپ آئس پانی، یا سرد پانی
- 1/2 کپ خشک ٹکڑے ٹکڑے unsweetened ناریل (بیکنگ قسم)
- گہری بھری کے لئے 1 کپ ناریل کا تیل، یا کینولا، مکئی، یا دیگر ہائی درجہ حرارت کا تیل
اسے کیسے بنائیں
- شیلیوں کی شربت سے ہٹائیں، لیکن آسان کھانا پکانا اور کھانے کے لئے دموں پر چھوڑ دیں. بیٹھو ایک طرف.
- بیٹریاں سب سے پہلے خشک اجزاء کو مل کر مکس کریں: آٹا، بیکنگ پاؤڈر، نمک، اور کینی مرچ.
- انڈے کو آٹے کے مرکب میں پھینک دیں، پھر پانی میں اضافہ کریں، جس میں زرد کو توڑنے اور ایک مناسب ہموار بیٹر بنانے کی کوشش کی جائے (اگرچہ کچھ چھوٹا سا لمبائی نہ ہو تو فکر نہ کرو).
- ایک پلیٹ یا دیگر خشک سطح پر ناریل پھیلاؤ، اور بیٹریاں کی کٹائی کے سوا سیٹ کریں.
- پگھلا کی طرف سے کیڑے کی ہولڈنگ، بکرے میں داخل، پھر ناریل میں. خشک پلیٹ یا چولہا کے قریب اپنے کاؤنٹر کی صاف جگہ پر رکھیں. اگر آپ کے پاس مددگار ہے، تو آپ ایک ہی قدم میں جھگڑا باندھنے اور بھری کر سکتے ہیں، جو زیادہ تیز ہے.
- تیل کو ایک بھری ہوئی پین میں ڈالیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ کم از کم 1 انچ گہری ہے. درمیانی اونچی اونچی اونچی سطح پر مقرر کریں. جب آپ پین کے نچلے حصے میں گرمی کی سانپوں کی لائن دیکھتے ہیں، تو تیل میں تھوڑا سا بیٹریاں گر کر درجہ حرارت کی جانچ پڑتال کرتے ہیں. اگر یہ sizzles اور کھانا پکانا، تیل تیار ہے.
- ایک ہی وقت میں ممکنہ طور پر بھری ہوئی پین میں بہت سے برباد ہوئے کیکڑے. درمیانے درجے میں گرمی کم. ٹپ: آپ کو فوری طور پر صرف ایک یا دو بیچوں میں جلدی کھانا پکانا چاہیں گے (اس سے پہلے کہ ڈھیلے ڈھیلا ہوئے ناریل کا تیل تیل میں جلانے کا وقت ہے).
- فی سیکنڈ 20 سیکنڈ پکائیں، پھر زبانوں کے ساتھ تبدیل کریں. تیل سے ہٹائیں جب زرد درمیانی سنہری براؤن کو ہلکے ہو. پارچمنٹ کاغذ کے صاف ٹکڑے پر نچوڑ (میں پارچمنٹ کا کاغذ سب سے بہتر کام کرتا ہوں، کیونکہ یہ بازی سے محروم نہیں ہوتا ہے).
- براہ راست پین سے گرم کی خدمت کریں، یا میرے تھائی میٹھی چلی سوس کے ساتھ یا میری تازہ منگو ڈپ کے ساتھ . خوش آمدید!
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 271 |
| کل فیٹ | 8 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 52 ملی گرام |
| سوڈیم | 499 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 48 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 5 جی |