بین کی دھاگے نوڈلس بھی چینی ورزش، بین موضوعات، سیم دھاگے نوڈلس، کرسٹل نوڈلس اور گلاس نوڈلس کے نام سے بھی مشہور ہیں. مادہ بین نشریات اور پانی سے بین بنا ہوا نوڈلس بنائے جاتے ہیں. کچھ زمین مگ پھلیاں سے بنائے جاتے ہیں اور دیگر مینگ بین آٹے سے بنائے جاتے ہیں.
زمین کی مینگ بین کی قسم آٹا کے مقابلے میں معیار میں زیادہ بہتر ہے کیونکہ مینگ بین آٹا عام طور پر کچھ دوسرے اجزاء کو جوڑتا ہے جبکہ وہ بنائے جاتے ہیں جو نوڈلس کی پاکیزگی اور ساخت کو متاثر کرے گی.
بین تھیم نوڈلس کے لئے چینی میں بہت سے نام
چینی نام میں بہت سے نام ہیں سیم موضوع کے نوڈلس کے لئے، جیسے 粉條، 粉條 絲، اور 冬粉. وہ عام طور پر خشک شکل میں مارکیٹوں یا دکانوں میں فروخت ہوتے ہیں. سب سے مشہور اور بہترین بین موضوع کے نوڈلس لانگکو شہر سے آتے ہیں جو چین کے شیڈونگ صوبے میں ہیں. اس وجہ سے آپ اکثر "لنککو" لفظ بین کی نمائش نوڈلس کے لئے پیکیجنگ پر دیکھیں گے.
وہ بہت مختلف طریقے سے استعمال کیا جا سکتا ہے
بین موضوع کے نوڈلس بہت سے مختلف طریقوں اور کئی مختلف برتنوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے. مثال کے طور پر اسٹیئر فرش، سوپ، ایک برش میں بین موضوع کے نوڈل کو کھانا پکانا، پھر کچھ چٹنی سے نمٹنے اور مکس کرنے میں شامل ہیں. آپ کو ایک گرم برتن میں بین بن دھاگے نوڈلس بھی پکانا یا چینی سبھی چینی بنسوں میں استعمال کرسکتے ہیں یا یہاں تک کہ ڈمپنگ بھرنے میں بھی. آپ کو بھیڑ کی دھاگے نوڈلس کو بھرا بھرا کر سکتے ہیں اور سورج کے منش کے ساتھ گارنش یا مرکب کے طور پر استعمال کرتے ہیں اور شیر سر گوشت والی بنا سکتے ہیں. بین موضوع کے نوڈلس ایک ناقابل یقین حد تک ورسٹائل اجزاء ہیں.
عام طور پر، آپ کو کھانا پکانا کرنے سے پہلے 15 سے 20 منٹ تک گرم پانی میں آپ کو سیم کی دھاگہ نوڈلس لینا پڑے گا. پھر آپ نوڈلس نالی کرتے ہیں اور ایک ہدایت کے مطابق استعمال کرتے ہیں. اگر آپ پہلے سے ہی بین موضوع کے نوڈلس لینا نہیں کرتے ہیں تو، آپ یا تو نوڈلس کو کھانا پکانے کے قابل نہیں ہوسکتے ہیں یا نوڈلس کو صرف تمام مائع اور سوپ جذب کریں گے.
یہ نوڈلس کی خدمت کرنے کے لئے مقبول طریقے
تاہم، ان نوڈلس کی خدمت کرنے کا ایک اور مقبول طریقہ گرم تیل میں گہرائیوں سے بھرا ہوا ہے. اس صورت میں، نوڈلس سب سے پہلے لچکدار نہیں ہونا چاہیئے بس ان کو پف اپ دیکھنے کے بجائے براہ راست گرم تیل میں شامل کریں.
منجمد بین موضوع کے نوڈلس کے لئے بہترین درجہ حرارت 170 سے 180 کروڑ ہے. آپ نوڈلس کے ایک چھوٹا سا حصہ تیل میں تیل ڈال کر تیل کے درجہ حرارت کی جانچ کر سکتے ہیں. اگر نوڈلس فوری طور پر تیل کے سب سے اوپر تیل اور بلبل بلبلوں پر پھیلتے ہیں، تو تیل ایک بہترین درجہ حرارت پر ہے.
کسی بھی صورت میں، چاہے آپ گہرائی سے بھرا ہوا یا ہلکا پھلکا ہو، وقت سے پہلے سیم کی دھاگے نوڈل کراس وار کاٹنے میں انہیں بہت آسان بنائے گا.
جیسا کہ آپ جمع ہو سکتے ہیں، مینگ پھلیاں اور مینگ بین دھاگے نوڈلس میں بہت سے صحت کے فوائد ہیں جن میں شامل ہیں:
- مینگ پھلیاں مینگنیج، پوٹاشیم، میگنیشیم، فولے، تانبے، زنک اور مختلف بی وٹامن سمیت متعدد غذائی اجزاء کی اعلی سطح پر مشتمل ہیں.
- وہ جنون کے دماغ میں پیدائش کی خرابیوں اور غیر معمولی بیماریوں کو روکنے میں مدد کرسکتے ہیں.
- کھانے کی نم تھیم نوڈلس آپ کے جسم کو اپنے جسم کے خلیات کو برقرار رکھنے اور مرمت کرنے میں مدد کرسکتے ہیں.
- وہ دماغ کی ترقی کے ساتھ مدد کرسکتے ہیں.
- مگ پھلیاں اور مینگ بین دھاگے نوڈلس کیلشیم اور فاسفورس کا ایک اچھا ذریعہ ہیں لہذا آپکی بین موضوع کے نوڈلس کو مضبوط ہڈیوں اور دانتوں میں مدد مل سکتی ہے.
- وہ کسی بھی طرز زندگی سے متعلقہ صحت کے مسائل سمیت ایک مثال کے طور پر، ذیابیطس کو روکنے میں مدد کرسکتے ہیں.
ہمیشہ کی طرح، براہ کرم طبی پیشہ ورانہ مشورہ کریں اگر آپ کے پاس صحت کے مسائل ہیں. براہ کرم یاد رکھیں، کوئی بہترین کھانا نہیں ہے لہذا آپ کے صحت کو برقرار رکھنے کے لئے متوازن غذا کا بہترین طریقہ ہے.
Liv Wan کی طرف سے ترمیم