روایتی طور پر یہ سنبھالنے والی شنگھائی کیسیرول ڈش ڈسپلے میں سورج کی گوشت کا گوشت اور گرین کی نمک کا گوشت کی چربی کے ساتھ بنایا جاتا ہے اور ریت مٹی کے برتن میں پکا جاتا ہے. بڑے گوشت کا ایک شیر کی نمائندگی کرنے کا مطلب ہے، اور اس کی شریر گردن اس کی منڈی.
اگر آپ چاہیں تو، 4 بڑے گوشت کی بجائے آپ سور کا گوشت 6 - 8 چھوٹے گوشت والیوں میں بنا سکتے ہیں.
زیادہ شنگھائی اور مشرقی چین کی ترکیبیں
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پونڈ
- بوک چائے ، پکننگ گوبھی (نپا گوبھی یا پالنا پتیوں)
- 1 سے 2 گرین پیاز (موسم بہار پیاز، اسکالینس، کھنگالیں)
- 1 چائے کا چمچ ادرک (منسلک)
- 1 بڑی انڈے
- 1 پونڈ سورج (زمین)
- 3/4 چائے کا چمچ نمک
- 1 چائے کا چمچ چینی (گردن)
- 2 1/2 چمچ شیری (ہلکا خشک)
- 3 چمچوں کی روشنی روشنی سویا ساس (تقسیم)
- 1/2 چائے کا چمچ ایشیائی تلش کا تیل
- اختیاری: سیاہ مرچ (یا سفید، ذائقہ)
- 2 سے 3 چمچوں کارنسٹار (یا آٹے)
- 2 چمچ سبزیوں کا تیل
- 1 1/2 کپ چکن شوروت
اسے کیسے بنائیں
- بوک چائے یا دیگر سبزیاں دھوائیں اور نالی کریں. 3 انچ کی سٹرپس میں کراس کرائیں. ادرک اور سبز پیاز کی طرح.
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں، انڈے کو فورک کے ساتھ شکست دی.
- ایک درمیانے کٹوری میں، زمین پر سور کا گوشت، انگور، نمک، چینی، خشک شیری، 1 چمچ سویا ساس، ایشیائی تیل، مرچ کا استعمال کرتے ہوئے، اور انڈے کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کے انگلیوں کا استعمال کرتے ہوئے اچھی طرح سے اجزاء کو یکجا کرنے کے ساتھ مرچ کے ساتھ یکجا.
- اس طرح کے بنانے کے لئے ضرورت کے طور پر زیادہ cornstarch شامل کریں کہ مرکب بہت گیلے نہیں ہے. (میں 2 چمچوں کے ساتھ شروع کرتا ہوں اور پھر ایک وقت میں چائے کا چمچ شامل ہوں).
- 4 بڑے گوشت بالوں میں زمین کی سور کا گوشت تشکیل دیں. ان کو تھوڑا سا پھینکنا تاکہ وہ مکمل طور پر دور نہ ہو.
- ایک skillet میں 2 چمچوں کا تیل گرم کریں یا درمیانی اونچی اونچی اونچائی سے زیادہ گرم کریں.
- جب تیل گرم ہو تو، 4 گوشت کا گوشت شامل کریں. نیچے سے بھوری ہوئی براؤن تک 5 منٹ تک کک. دوسری طرف مڑیں اور کھانا پکائیں (اگر گوشت کا گوشت بہت جلدی کھانا پکانا ہو تو گرمی کو ایڈجسٹ کریں).
- ایک فلاپروک کیسلر ڈش یا چٹنی میں جو گوشتبالوں کو پکڑنے کے لئے کافی بڑی ہوتی ہے، چکن برتری اور 2 چمچیاں سویا چٹائی ابلتے ہیں.
- meatballs کو شامل کریں، گرمی کو کم کریں اور 10 منٹ کے لئے، احاطہ کرتا ہے.
- bok choy شامل کریں. (آپ گوشت بکس کے سب سے اوپر باک چائے کا بندوبست کرسکتے ہیں تاکہ اس کمرے میں کھڑے ہوجائیں یا اس سے کچھ دائیں حصے میں ڈالیں).
- ایک اور 15 منٹ کے لئے آرام دہ اور پرسکون گوشت تک پکایا جاتا ہے اور وسط میں گلابی نہیں ہے.
شیر کے سر میٹیٹ بالز کی خدمت کرنے کے لئے، ہر گوشت کا گوشت سبز کے ارد گرد ایک چھوٹا سا پلیٹ پر یا بھوک چائے اور شورواں کے ساتھ سوپ کٹالیں. آپ کو کچھ برش بھی بنانا اور کٹسٹاک اور پانی کی موٹائی کے ساتھ بھی گوشت کا گوشت ڈالنا.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 477 |
| کل فیٹ | 29 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 14 جی |
| کولیسٹرول | 324 مگرا |
| سوڈیم | 1،143 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 11 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 42 جی |