یہ کلاسک کراؤٹ چٹنی ٹماٹر، کیجری، گھنٹی مرچ، پیاز، اور لہسن، موسمی، جڑی بوٹیوں اور دیگر اجزاء کے ساتھ بنایا جاتا ہے. مزید ذائقہ کے لئے اس چٹنی کو ایک یا دو گھنٹے سے پہلے بنائیں.
چربی کے ساتھ چٹنی کا استعمال کریں، کچھ تلی ہوئی انڈے پلٹائیں، یا ذائقہ اور رنگ شامل کرنے کے لئے اس کا استعمال سادہ سوراخ کرنے والی یا پکا چکن سینوں میں.
یہ بھی ملاحظہ کریں: موسمی طور پر کروری چٹنی
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 چمچ مکھن
- 1 چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 1 بڑے لونگ لہسن (کھنگالیں)
- 1/4 کپ پیاز (کٹی، 1/2 1/2 درمیانے پیاز)
- 1/4 کپ سبز گھنٹی مرچ (کٹی)
- 1/4 کپ پیلے رنگ یا سرخ گھنٹی مرچ (کٹی)
- 1/2 کپ کی چربی (کٹی)
- 1/2 چائے کا چمچ کا پکا
- 1 1/2 چائے کا چمچ
- کروری کا موسم
- 1/2 چائے کا چمچ خشک پتی تھامے
- 1/2 چائے کا چمچ خشک پتی آسیگنگو
- 1/2 چائے کا چمچ خشک پتی تلسی
- 1 چائے کا چمچ Worcestershire چٹنی
- 1/4 چائے کا چمچ گرم مرچ چٹنی
- 1/4 چائے کا چمچ تازہ زمین مرچ
- 1 کر سکتے ہیں (14.5 ounces ہر) رس کے ساتھ diced ٹماٹر
- 1 کر سکتے ہیں (تقریبا 2/2 کپ)
- چکن اسٹاک (یا
- سبزیوں کی اسٹاک )
- 4 سبز پیاز (گھاس، سبز کے زیادہ سے زیادہ)
- 1 چمکتا چمچ ٹماٹر پیسٹ
- 2 چمچوں مکھن
اسے کیسے بنائیں
- ایک درمیانے درجے کے چٹان میں حرارت کی مکھن اور درمیانے کم گرمی سے زیادہ تیل.
- کٹا لہسن، پیاز، مرچ، اور اجملی شامل کریں. سبزیاں تقریبا 5 سے 7 منٹ تک، صرف ٹینڈر تک ساؤتھ.
- دریں اثنا، پیراککا، کروم سیشننگ، تھائی، آسیگنگو، تلسی، کنکشیشائر چٹنی، گرم چٹنی، اور ایک چھوٹا سا کپ میں زمین مرچ شامل.
- سبزیوں میں ٹماٹر ہلائیں پھر موسمیاتی مرکب شامل کریں. 1 منٹ طویل عرصے سے ساؤٹ.
- چکن یا سبزیوں کا اسٹاک شامل کریں اور ایک فوق لائیں. ہلکے سبز پیاز میں ہلچل.
- 10 منٹ کے لئے کھولنے کے، ابلاغ جاری رکھیں. زیادہ سے زیادہ مائع پکا جائے گا.
- چٹنی میں اچھی طرح سے مرکب جب ٹماٹر پیسٹ میں ہلچل.
- گرمی سے ہٹا دیں اور 2 چمچوں مکھن میں ہلائیں.
- مچھلی، سمندری غذا، چکن، یا دوسرے گوشت کے ساتھ خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 141 |
| کل فیٹ | 9 جی |
| لبریز چربی | 4 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 15 ملی گرام |
| سوڈیم | 166 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 14 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 4 جی |