آلو، گاجر اور ایک موٹی شوروت کے ساتھ یہ دلیلا اور ذائقہ والا سبزیوں کا گوشت سٹو ہدایت ہے. سٹو اجزاء کا ایک بنیادی مجموعہ ہے. کنڈیینڈ بیف ویوت نے صرف سادہ پانی یا اسٹاک کے مقابلے میں زیادہ گوشت ذائقہ فراہم کیا ہے.
کچھ diced rutabaga شامل کرنے یا سٹو میں سبزیاں میں اضافہ کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں. رتوگا ایک سوادج اضافی ہوں گے، یا سٹو کئے جانے سے پہلے کچھ منجمد مٹر یا سبز پھلیاں شامل کریں گے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پاؤنڈ سٹیننگ بیف (یا ایک چک روسٹ)
- 2 سے 3 چمچ سبزیوں کا تیل
- 1/2 چائے کا چمچ موسمی نمک
- 1 کپ پیاز (کٹی)
- 1/10 1/2 آونوں میں گوشت کی ویوت (یا مرکوز
- امیر بیف اسٹاک )
- 3 کپ آلو (diced)
- 2 کپ گاجر (diced)
- 2 ریب کیلوری (1/2 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ)
- 2 چمچوں کے تمام مقاصد کے آٹے
- 1/3 کپ پانی (سردی)
- موسم گرما نمک ذائقہ
- کالی مرچ ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- گوشت، کاٹنا سائز کیوب میں داخل کریں.
- ڈچ کے تندور یا بڑے کیتلی میں سبزیوں کا تیل گرم کریں؛ گوشت، موسمی نمک، اور کٹ پیاز شامل کریں. تقریبا 10 سے 15 منٹ تک درمیانے گرمی سے زیادہ کک، جب تک کہ ہر طرف گوشت بھرا ہوا ہے اور کٹ پیاز ٹینڈر نہیں ہوتے ہیں. اگر ضرورت ہو تو اضافی چربی کو پھینک دیں.
- گوشت کی سطح سے تقریبا ایک انچ تک مائع کی سطح تک بیف بروت اور کچھ گرم پانی شامل کریں. کم اور کم گرمی کو کم کریں. 1 1/2 سے 2 گھنٹے تک یا اس وقت تک جب تک گوشت کا ٹینڈر نہ ہو.
- آلو، گاجر اور اجماع شامل کریں. جب تک سبزیاں ٹینڈر نہیں ہوتے ہیں، اس وقت تک 20 سے 30 منٹ تک، کبھی کبھار ہلانا، کور اور کھانا پکانا.
- سٹو کو موڑنے کے لئے، 1/3 کپ ٹھنڈے پانی کے ساتھ آٹا جمع کریں؛ ہموار تک ہلانا. آہستہ آہستہ آٹا مرکب ہلکے وقت میں تھوڑا سا تھوڑا سا ہلکا پھلکا لگانا، اس طرح کے طور پر سٹو بنانے کے لئے زیادہ سے زیادہ ضرورت کے طور پر آپ کو پسند کرنے کے لئے اس کا استعمال کرتے ہوئے.
- مرچ اور مزاج کے لئے ذائقہ شامل کریں، اگر ضرورت ہو تو زیادہ موسمی نمک شامل کریں.
ماہر تجاویز
- ایک دلکش، چھڑی سے آپ کے ریبوں کے کھانے کے لئے، سٹو کیا جاتا ہے 45 منٹ کے بارے میں چند چمچیں شامل کریں.
- کچھ اضافی ذائقہ کے لئے پانی کے ساتھ ساتھ خشک سرخ شراب کے 1/4 سے 1/2 1/2 کپ شامل کریں.
ریڈر تبصرے
"یہ ہدایت بہت سوادج اور آسان بنانے کے لئے ہے، میں نے لال اور زرد مرچ اضافی طور پر شامل کیا اور یہ واقعی میں اپنی توقعات سے تجاوز کر دی. اب یہ ہدایت کک بک کابینہ میں درج ہے، اور میں اسے دوبارہ کروں گا." ڈینن
"میں بہت حیران تھا کہ یہ ہدایت کتنا آسان تھا. میرے شوہر کو یہ پتہ لگانے لگا کہ میں نے اسے خرگوش سے بنا دیا. اس نے تیار کرنے کے لئے تقریبا 30 منٹ لگے. اس کے بعد اس نے ایک گھنٹہ کے لئے سٹو پر زور دیا. یہ موسم سرما کے کھانے کے طور پر. میں نے ذکر کیا تھا - یہ ایک دن میں چلا گیا تھا "ایس سی
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 377 |
| کل فیٹ | 15 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 101 ملی گرام |
| سوڈیم | 582 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 23 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 36 جی |