کلم اقدامات، مساوات، وزن اور متبادلات

باورچی خانے کے لئے کلیم اور دیگر بقایا کا اندازہ کیسے کریں

کلم خام، بھاپ، ابھرے ہوئے، پکا ہوا یا بھری ہوئی کا لطف اٹھایا جا سکتا ہے. انہوں نے چائے اور دیگر سوپ میں بھی اکثر کا سامنا کیا ہے. کلمز سائز اور شکل میں وسیع پیمانے پر رینج؛ ترکیبوں میں پایا جانے والی سب سے زیادہ عام کلم سخت کلیم ( Mercenaria mercenaria ) اور softshells (میری ارینیایا ) ہیں. امریکہ کے کچھ حصوں میں سرف کلم مقبول ہیں.

کلام، آستین اور سکالپس بہت سے ترکیبوں میں متنوع طور پر استعمال کر سکتے ہیں، لہذا تجربے کے لئے آزاد محسوس ہوتا ہے.

سوپ اور اضافی ذائقہ کے لئے سوٹ میں استعمال کے لئے کلیم شراب یا جوس کو برقرار رکھنا.

• 6 سے 12 کلومیٹر = 1 کی خدمت
• 1 کوارٹج = 1 ٹککر لگی ہے
• 8 کوئٹہ ناپاک = 1 کوارٹج جھک گیا
• 1 کوارٹج = 6 سرورز
• 1 کوارٹج = 2 سے 3 کپ کٹا ہوا
• 1 پونٹ = 3 سے 4 سرورز کو ہلاایا
• 1 پونٹ = تقریبا 18 کلومیٹر کو شکست دی
• 6-1 / 2 اچھال = 1/2 کپ نکالا جا سکتا ہے
• 6-1 / 2 اچھال = 1/2 کپ کا رس میسا سکتا ہے

تازہ کلاموں کی تیاری کیسے کریں

سب سے پہلے، ایک سخت برش کے ساتھ اچھی طرح سے clams کے باہر صاف کریں. چونکہ کلیمیاں ریت میں قدرتی طور پر دفن ہوتے ہیں، انہیں ریت کے اناجوں پر کچلنے کی ضرورت ہوتی ہے جو اس ذائقہ کے سمندری غذا کا لطف اٹھاتے ہیں. نمک پانی کے ساتھ کلیموں کو ڈھونڈیں (1/3 کپ نمکین 1 گیلن پانی) اور کئی گھنٹے تک بیٹھتے ہیں. یہ ریت کو ریت جاری کرنے کے لئے کلیک کو نکال دے گا. 1/4 -1 1/2 جوڑی کا مرکب پانی بہانا پانی میں بھی مدد کرتا ہے، اور گوشت بھی ہلاتا ہے.



اگر آپ اپنے آپ کو جھک رہے ہو تو، گولیاں کھولنے کے لئے آسان ہو جائیں گے اگر آپ انہیں 15 منٹ کے لئے منجمد کریں. فریزر سے ہٹا دیں اور شیلوں پر حملہ کرنے سے پہلے چند منٹ بیٹھیں. جیسا کہ وہ گرم کرتے ہیں، پٹھوں کو آرام کرتے ہیں اور گولے تھوڑا کھلے ہیں تاکہ آپ اپنی کلم چاقو حاصل کر سکیں. یاد رکھیں کہ ایک شاندار کلیم شراب کو بچانے کے لئے ایک کٹورا پر پھنسنا.



آپ لمبی چوٹیوں کی گردن کو ڈھکنے کی سخت جلد کو ختم کرنا چاہتے ہیں. لمبائی سے جلد سلٹ اور اس کو ہٹا دیں. آپ جلد پیسنا کر سکتے ہیں اور اسے چاؤڈر یا کلیمڈ کلیم برتن میں شامل کر سکتے ہیں.

کلمز اور کلم کی ترکیبیں کے بارے میں مزید

کلم انتخاب اور ذخیرہ
کلم کھانا پکانا تجاویز
کلم اور پارلیٹک شیلفش زہریلا (پی ایس پی)
کلم کی قسمیں
• کلم کی تاریخ

کوکی کتابیں

مکمل کلیمر
نیو انگلینڈ کلم شیک کوک بک
50 چاؤڈرز: ایک پاٹ کھانے - کلم، مکین، • اس سے باہر
مچھلی کی بڑی کتاب • شیلفش
مزید کک بک