یارکشائر پڈنگ ایک پسندیدہ برطانوی کھانا ہیں، خاص طور پر اتوار کو دوپہر کے کھانے کے لئے روسٹ گوشت کے ساتھ. بھرے یارکشائر کی پڈنگوں نے ہفتے کے آخر میں، یا اتوار کو ایک روسٹ کے متبادل کے طور پر شاندار کھانا پکانا. یارکشائرڈ پڈنگ کے بڑھتے ہوئے اطراف اسے ایک ڈش میں بدل جاتے ہیں.
میری پسندیدہ بھرتی میں سے ایک گرم، مسالیدار مرچ کون کارنی ہے. مصالحے سے پٹھوں کو ہلکی بٹر کے نرم ذائقہ کی طرف سے تھوڑا سا پرسکون کیا جاتا ہے. چاول یا آلو کے لئے کوئی ضرورت نہیں ہے کیونکہ تمام کاربون پڈنگ سے آتے ہیں. سادہ، ایک ڈش کی خدمت. زبردست.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 ہدایت
- یارکشائر پڈنگ بیٹریاں
- 2 چمچ سبزیوں کا تیل
- 1 بڑے پیاز (کھلی اور تقریبا کٹی)
- 2 لہسن للی (کھلی اور تقریبا کٹی)
- 1 پاؤنڈ زمین بیف (دبئی)
- 2 چائے کا چمچ مرچ (خشک، کٹی، یا ذائقہ)
- 1/400 گرام ٹماٹر (چھپی ہوئی، کٹی، علاوہ کے علاوہ رس)
- 1/420 گرام گردے پھلیاں (نچوڑ کر سکتے ہیں)
- 1 چمچ Worcestershire چٹنی
- 1 چمچ ٹماٹر کیچپ
- 1 چمچ اجماع (کٹی)
- نمک ذائقہ
- کالی مرچ ذائقہ
- اختیاری: Tabasco چٹنی
اسے کیسے بنائیں
- ریستوران کے مطابق یارکشیرڈ پڈنگ بیٹرر بنائیں اور مرچ کے وقت آرام کریں.
- ایک بڑی خام تیل میں، تیل کو درمیانے گرم میں گرم کریں، پیاز شامل کریں اور نرمی تک پکاو - تقریبا 5 منٹ. پیاز کو جلانے کا خیال رکھنا. لہسن کو شامل کریں اور مزید 2 منٹ تک کھانا پکائیں.
- گرمی کو بلند کریں اور منفی گوشت میں اضافہ کریں. جب تک سب گوشت بھوری ہو تو ہلکے رہیں. مرچیں شامل کریں اور دوبارہ ہلائیں.
- ٹماٹر اور جوس شامل کریں، اس کے بعد نالی سرخ گردے پھلیاں. دوبارہ ہلچل اور 5 منٹ کے لئے اونچی گرمی پر کھانا پکانا، پھر ورسٹیسیرائر چٹنی، ٹماٹر کیچپ شامل کریں، گرمی کو کم کریں اور 45 منٹ تک کھانا پکائیں. چٹنی روکنے کے لئے وقت سے وقت سے چٹنی ہلائیں. اگر چٹنی بہت زیادہ گرمی گرمی بہت زیادہ ہے تو، گرمی کو کم کریں اور اسے تھوڑا سا ابلتے پانی میں شامل کریں.
- تندور زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت ممکنہ حرارت کو گرم کریں، تاہم، 450F / 230C سے زائد نہ ہو یا چربی جل سکتی ہو.
- چربی سے نمٹنے کے لئے تکلیف میں 4 فرد، یارکشائر پڈنگنگ، یا 7 "/ 18cm وکٹوریہ سینڈوچ ٹن اور گرمی میں سورج، ٹپپنگ یا ½tsp سبزیوں کا ایک مٹ سائز کا ٹکڑا رکھیں.
- بیٹرر کو ایک اور اچھا ویش دے دو ٹھنڈے پانی کا ٹھنڈا اور ٹن کے ساتھ ٹن کا ایک تہہ بھریں اور تندور سے جلدی واپس آو. 20-25 منٹ کے لئے دیکھو یا جب تک ہلکا سونا ہو
- ایک بار جب مرچ پکایا جاتا ہے تو، اجملیہ شامل کریں، ہلچل، سیزن میں ایڈجسٹ کریں، اور اگر آپ کو مرچ سے زیادہ پسند ہو تو ٹیباسکو چٹنی کے چند قطرے میں اضافہ ہوجائیں (یا چٹنی کو ٹیبل پر ڈال دیں تاکہ ہر کسی کو اپنے پسندیدہ گرمی میں موسم ملے. ). مزید 5 منٹ تک کک
- ایک رات کے کھانے کی پلیٹ پر یارکشائر پڈنگ رکھو اور پکا ہوا مرچ بھریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 655 |
| کل فیٹ | 23 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 12 جی |
| کولیسٹرول | 143 ملی گرام |
| سوڈیم | 305 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 50 جی |
| غذایی فائبر | 12 جی |
| پروٹین | 61 جی |