درخت سے منتخب ہونے تک Avocados پھنس نہیں جاتے ہیں
Avocado انتخاب اور ذخیرہ
سب سے زیادہ پھل کی طرح، avocados اٹھایا جب تک اٹھا نہیں ہے، تو تازہ تازہ پتھروں کے طور پر مشکل ہو جائے گا. اس کی پوری سطح پر کسی بھی ناقابل فراموش ساخت کی تلاش، کسی بھی سطح پر سختی یا نرمی اور جو ان کے سائز کے لئے بھاری محسوس کرتے ہیں. جسم اور جلد کے درمیان کھوکھلی کے ساتھ کسی بھی ذائقہ یا نرم جگہوں سے اور اس سے بچیں. آزموداڈو کو ٹیسٹ کرنے کے لے لو ... اگر گڑھے کھو جائے تو اگلے ایک پر جائیں.
جب پختہ پھلوں کا گوشت آہستہ دباؤ گا. تاہم، مارکیٹوں میں زیادہ سے زیادہ ہینڈلنگ کے ساتھ آسانی سے پکا ہوا پھلوں کا ذائقہ ہوتا ہے، لہذا یہ سب سے بہتر ہے کہ آپ گھر پر اپنا چکن لگائیں. یقینا، اس کا مطلب مناسب منصوبہ بندی ہے، آپ کو آپ کے استعمال کے لئے پکایا بیمار کرنے کے لئے اپنے آپ کو 2 سے 5 دن پہلے پیش کرتے ہیں.
پکانا کرنے کے لئے، بھوری کاغذ کے بیگ میں اویوکوادی (جگہیں) رکھیں اور کمرے سے درجہ حرارت پر دوپہر سے دو دن کے لئے براہ راست سورج کی روشنی سے رکھیں. بیگ میں ایک سیب یا کیلے کے اضافے کو پکانے کے عمل کو تیز کردیں گے. ریفریجریٹر میں ناپاک پھل ذخیرہ نہ کرو. ٹھنڈا ہونے کے بعد، وہ کبھی ٹھیک نہیں پھنسیں گے. ایک بار پکا ہوا، وہ ریفریجریٹر میں کھینچ کر جا سکتا ہے، ناپاک، دو ہفتوں تک.
اییوکوادا کا گوشت ہوا سے سامنے آتا ہے تو آوکوادا کا گوشت جلد ہی پھیلا ہوا ہوتا ہے، لہذا یہ ایک ضروری ہے کہ گوشت کے ساتھ تیزی سے کام کرنے کے بعد ایوکودا کاٹا جائے. ایک ایسڈ کے علاوہ (نیبو عام طور پر انتخاب کا ایسڈ ہے) تاریکی کرنے والی عمل کو برقرار رکھتا ہے.
ایوکوادا گوشت حاصل کرنے کے لئے ، اس کے ارد گرد گڑہی کے ارد گرد پوری طرح لمبائی. پھر آہستہ آہستہ الگ الگ الگ الگ کرنے کے لئے ہر طرف ایک طرفہ سمت میں آہستہ آہستہ موڑ دیں. کٹ ایک طرف رہنا چاہئے. جلد اور گوشت کے درمیان ایک بڑا چمچ پرچی اور ٹینڈر کا گوشت یا چھڑی نکالنا اور پھینک دیں.
ہر ایک کپ ماسش ایسوکواد کے لئے نیبو کے جوس کے 2 چمچوں میں بورنگنگ کو روکنے کے لئے نیبو کے رس کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے چھڑکیں.
1 سے 2 دن کے لئے ریفریجریٹر میں مضبوطی سے لپیٹ کریں.
اگر آپ کو پہلے سے چند گھنٹوں میں کھلی ایوکوڈس تیار کرنے کی ضرورت ہے تو، نیبو کا رس میں پھنسے ہوئے کاغذ ٹاوروں میں ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے لینا اور پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ مضبوطی سے لپیٹ کریں. اگر اندھیرے میں ہوتا ہے تو، آسانی سے آہستہ سے پیچھا یا خراب علاقے کو کاٹ.
اییوکوڈو کو منجمد کرنے کے لئے، فی 2 avocados کے نیبو کے رس کے 1 چمچ کے ساتھ خالص گوشت، اور ہوا کے ساتھ ایک مضبوط بند کنٹینر میں جگہ لے لی. منجمد اییوکودو 0 ڈگری ایف سے 3 سے 6 ماہ تک رکھا جا سکتا ہے.
Avocados اور Avocado کی ترکیبیں کے بارے میں مزید:
• Avocado ذخیرہ اور انتخاب
• Avocado اقسام، حقیقت، اور استعمال
•
• ایوکوڈو تاریخ
کوکی کتابیں
| • | Chez Panisse پھل |
| • | Chez Panisse سبزیوں |
| • | غیر معمولی پھل اور سبزیاں |
| • | بحیرہ روم سبزیوں |