Sigara boregi فیٹا پنیر اور فیلیلو آٹا کے ساتھ بنا ترکی سگریٹ کا سائز سوری پیسٹری ہے. یہ تلی ہوئی پیسٹری کافی یا گلاس شراب کے ساتھ کامل ہے، لیکن ایک ایپلیٹر یا سائڈ ڈش کے طور پر کھایا جا سکتا ہے . یہ عام طور پر ایک بڑا (اشتراشی) پلیٹ پر پایا جاتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 پیکج / 8 آون فائللو آٹا (منجمد منجمد)
- 1 پونڈ فاٹا پنیر
- 1/2 کپ اجمی (کٹی تازہ)
- 1 انڈے
- 1 کپ زیتون کا تیل (جھاڑو کے لئے ضرورت کے طور پر زیادہ یا کم)
- 4 چمچوں ناگزیر مکھن (پگھل)
اسے کیسے بنائیں
ایک اختلاط کٹورا میں ، feta پنیر، انڈے، اور اجملی کے ساتھ ہلچل. نوٹ کریں کہ یہ سب سے بہتر ایک فورک کے ساتھ کیا جاتا ہے، فیٹا پنیر کو مماثلت.
تیل کو ایک بڑی برتن یا گہری کھلی جگہ میں شامل کریں اور اسے 350 ڈگری ایف میں گرم کریں.
جبکہ تیل حرارتی ہے، ریفریجریٹر سے فلولو آٹا کو ہٹا دیں. اس بات پر یقین رکھو کہ ڈیل تولیہ پر ہاتھ ڈالنے کے لۓ آپ کو فلولو کو ڈھونڈنا ہے. اگر بائیں بے نقاب ہو تو فائللو آٹا جلدی سے باہر نکلتا ہے.
فلیلو کے ایک شیٹ لے لو اور اسے چوتھائی میں کاٹ لو. ہر ٹکڑا تقریبا 4 x 8 انچ ہونا چاہئے. پگھل مکھن کے ساتھ ہر ٹکڑا برش کریں. پٹا کی پٹی کی بنیاد پر پنیر مرکب کے بارے میں 1 چمچ ڈالیں اور رول کریں. تھوڑا پگھل مکھن شامل کرکے مہر. باقی phyllo، مکھن اور پنیر مرکب کے ساتھ دوبارہ دہرائیں.
2-4 منٹ کے لئے، یا سنہری براؤن تک تقریبا 2 انچ انچ میں بھری کریں. ایک کاغذ تولیہ پر تیل اور نالی سے نکالنے کے لئے چھٹکارا استعمال کریں. فوری طور پر خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 537 |
| کل فیٹ | 47 جی |
| لبریز چربی | 16 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 25 جی |
| کولیسٹرول | 92 ملی گرام |
| سوڈیم | 673 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 18 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 11 جی |