فاٹا

تعریف: فیفا ایک قسم کی یونانی پنیر ہے جو روایتی طور پر بھیڑوں کے دودھ سے بنا یا بھیڑوں اور بکری کے دودھ کا مجموعہ ہے.

Feta پنیر کی وضاحت کی خصوصیت یہ ہے کہ یہ برتن یا نمکین ہے. برائننگ کے عمل کو فیٹا پنیر کو نمک، ٹانگوں کا ذائقہ اور پختہ استحکام فراہم ہوتا ہے .

Feta پنیر ایک ٹیبل پنیر کے طور پر خدمت کی جاسکتی ہے، بیکائشی برتن بیکنگ میں استعمال کیا جاتا ہے، یا ایک اشتہاری یا سلاد میں.

کلاسک یونانی ترکاریاں Feta پنیر کے ساتھ بنایا جاتا ہے. Feta پنیر اور پالش اکثر یونانی ترکیبیں جیسے روایتی اسپاناکپیتا میں ایک دوسرے کے ساتھ شامل ہوتے ہیں، جو فلولو آٹا میں پکی ہوئی اور فاٹا پنیر پائی ہے.

Feta پنیر عام طور پر پانی یا کبھی کبھی تیل میں پیک کیا جاتا ہے. چونکہ فاٹا بہت لمبا عرصہ سے پانی سے ہٹا دیا جائے گا، اس کے بعد سے فاٹا خشک ہوجائے گا، اسے پانی میں ذخیرہ کرنے کے لئے ایک اچھا خیال ہے یا اسے کھونا اور اسے تازہ پانی میں ذخیرہ کرے.