راچیل رے نے اس سے محبت کی ہے یا اس کی شخصیت سے نفرت ہے. لاکھوں اس کی قابلیت اور کم سے کم زمین کی طرز کی تعریف کرتے ہیں. دیگر، جن میں بہت مشہور مشہور شیف اور کھانے کے لکھنے والے، بشمول دھوپ کی تنقید بھی شامل ہیں. مکمل بلاگز خود خود اعلان شدہ اینٹی مارتھ سٹیورٹ کو ضائع کرنے کے لئے وقف ہیں.
رچیل کو شوکیا شوف کے طور پر مسترد کرنا آسان ہے. وہ باکسر اجزاء کا استعمال کرتا ہے، وہ ترکیبیں میں خاص کھانے سے نفرت کرتی ہے، اس کا کھانا اکثر غصے کا نام ہے، اور وہ اضافی کنواری زیتون کے تیل کے لئے ایواو کی طرح مختصر طور پر استعمال کرتا ہے.
جب وہ کھانا پکاتی ہے اور نوجوانوں کی رائے دیتا ہے تو وہ گھیر دیتا ہے. کیا اس کے نقاد کو سمجھ نہیں آتا ہے کہ رچیل دل لگی ہے اور وہی لوگ جو چاہتے ہیں.
ٹیلی ویژن پر درجنوں کھانا پکانا شو ہے. اگر لوگ صرف ایک ہدایت جاننا چاہتے ہیں، تو وہ ایک کتاب خرید سکتے ہیں. لوگوں کو ان کی مصروف شخصیت کی وجہ سے راچیل سے محبت ہے، اس کی ترکیبیں امریکی طرز زندگی کو موزوں ہیں - سستا اور آسان، اور سب سے اہم بات، راچیل رے وہ ہیں جو ان سے متعلق ہیں.
ابتدائی پاک آغاز:
رچیل کہتے ہیں کہ وہ کھانا پکانے میں پیدا ہوئے تھے. رچیل کہتے ہیں، "میرا پہلا وشد میموری ایک ریسٹورانٹ کے باورچی خانے میں ماں دیکھ رہا ہے. وہ ایک اسپاتولا کے ساتھ کچھ پھینک رہا تھا. میں نے اسے کاپی کرنے کی کوشش کی اور میرے دائیں انگوٹھے کو ختم کرنے کی کوشش کی. میں تین یا چار تھا." "میرے خاندان کے دونوں اطراف پر ہر کوئی کھانا پکاتا ہے."
کیپ کاڈ، میساچوٹٹس پر رے خاندان کے کئی ریستوران کی ملکیت تھی. بعد میں، خاندان نے نیویارک کو اپنانے کے لئے منتقل کردیا، جہاں اس کی ماں ریستوران کی ایک سلسلے کے لئے کھانے کے سپروائزر کے طور پر کام کرنے گئے تھے.
"میں کھانا پکانے کے تمام مختلف شیلیوں سے گھرا ہوا تھا، اور کھانے کی سروس کی صنعت میں کام کر رہا تھا.
راچیل بگ ایپل کھاتا ہے
راکیل پیشہ ورانہ کیریئر کینڈی کاؤنٹر میں نیویارک میں ماسی کی مارکیٹ پلیٹ فارم پر شروع ہوا. اس کے بعد وہ تازہ فوڈ ڈپارٹمنٹ کے مینیجر کے مینیجر کو فروغ دیا گیا تھا.
ماسی کے بعد، رچیل نیو یارک پیار مارکیٹ میں منایا گیا اگاتا اور ویلنتینا کے ساتھ ملوث تھا، جہاں وہ اسٹور مینیجر اور خریدار تھے.
پہاڑوں پر واپس
اگرچہ وہ شہر میں اپنے کیریئر کا لطف اٹھاتے ہوئے، رچیل ایڈیرونڈکس میں جانتا تھا کہ طرز زندگی واپس آنا چاہتا تھا. بار بار ایک بار پھر، رچیل نے جھیل جورج پر مشہور ساکمورور ریزورٹ پر پب اور ریستورانوں کو منظم کیا اور اس کے بعد البانی میں ایک بڑا پیار بازار، کاؤن اور لوبیل نے بھرپور طور پر بھرپور کیا.
ایک سلطنت پیدا ہوا ہے
تعطیلات کے دوران فروخت میں اضافہ کرنے کا راستہ کے طور پر، رچیل نے کھانا پکانا کلاسیں، 30 منٹ کے کھانے کی ایک سیریز شروع کی. کلاسیں اتنی مشہور ہوئیں کہ وہ مقامی خبروں سے متعلق تھے. اگلے ہفتے، البانیہ ٹی وی اسٹیشن نے راچیل سے شام شام کی خبروں کے لئے ایک ہفتہ وار 30 منٹ کھانے کے حصے سے پوچھا. دو علاقائی ایمیمز کے لئے نامزد کیا گیا، یہ شو ایک بڑی کامیابی تھی. یہ شو اب فوڈ نیٹ ورک کے ذریعہ کیا جاتا ہے.
کیا یہ باورچی خانے سے متعلق ہے؟
30 منٹ کا کھانا یقینی طور پر پیٹو نہیں ہے اور شاید مارتا سٹیورٹ کرنگ جیسے لوگوں کو بناتا ہے. راچیل کونے کو کاٹتا ہے اور باکسڈ اجزاء کا استعمال کرتا ہے. وہ خاص اجزاء سے محروم کرتی ہے. اس کی آمدورفت صرف مقامی استعمال میں سپر مارکیٹ مل سکتی ہے. اس نے میڈیا کے ساتھ ساتھ شیفوں سے اس کے لئے بہت برا پریس حاصل کیا ہے.
Rachael کی حفاظت میں، یہ سب سے زیادہ امریکیوں کے لئے حقیقت ہے. جتنی جلدی ہم ہر رات ایک پیٹو کھانا پکانا چاہتے ہیں، ہمارا وقت نہیں ہے. کام کے درمیان، بچوں سے اسکول اٹھاو، فٹ بال کی مشق، وائلن سبق، نرمی، گھر کے ارد گرد کاموں اور ہم سب کچھ کرتے ہیں، یہ ایک معجزہ ہے جو ہمارے پاس کھانا کھانے کا وقت ہے، اکیلے ہی خود کو تیار کرو. روزہ رکھنے سے، کھانے کی تیاری کرنا آسان ہے، کم سے کم خاندانوں کو کھانے کی میز پر ملنے کے لئے زیادہ وقت دیتا ہے. لہذا، ہاں میں اپنے آپ کو صرف پوری خوراک کا استعمال کرتا ہوں سب کچھ کرنا پسند کرتا ہوں، لیکن یہ ہمیشہ حقیقت نہیں ہے. Rachael کے نقاد کے لئے، میں کہتے ہیں کہ خوراک سے زیادہ اہم چیزیں ہیں. ایک سنبھال نہ کرو.
فوڈ نیٹ ورک سپر اسٹار
دیگر کھانے کے نیٹ ورک سے ظاہر ہوتا ہے کہ Rachael رے کے ساتھ 40 ڈالر ایک دن ، ایک محدود بجٹ پر پیٹو کھانے سے لطف اندوز کرنے کے لۓ، آپ کو سفر کرنے کی کوئی بات نہیں ہے.
ڈش کے اندر Rachael گھروں اور امریکیوں کی سب سے بڑی مشہور شخصیات میں لیتا ہے. ریچیل رے کے سوادج سفروں میں رچیل نے اندرونی تجاویز اور سفری رازوں کا اشتراک کیا ہے جو آپ کی اگلی چھٹیوں کا ذائقہ ابھی تک بنا دے گی.
اگلا اوپیرا؟
رچیل نے اوپیرا ونفری کی پروڈکشن کمپنی کے ساتھ ایک معاہدے پر دستخط کیے ہیں جو 2006 میں گرنے کے لئے نشانہ بنایا گیا ایک دن کے وقت سنجیدگی سے بات چیت کی نمائش کی میزبانی کرتا ہے. ڈاکٹر فیل کے بعد صرف دوسری شخصیت بن جائے گی کہ ونفری اپنی گفتگو کے بارے میں گفتگو کریں گے. ماضی میں رے اوپیرا ونفری شو پر شائع ہوا ہے، لیکن ان کی حاضری اب زیادہ بار بار ہو جائیں گی. وہ ریٹائر ہونے پر اوکرا کی تبدیلی کرے گی؟
اوپیرا کی طرح فیشن میں، رچیل نے اپنی اپنی میگزین، راچیل رے میگزین کا آغاز کیا ہے. بپتسمہ شائع، Rachael کھانا پکانا تجاویز، شاپنگ مشورہ، اور ترکیبیں اشتراک.
متعلقہ